Weinstube Gelbes Haus

Kürbiscremesuppe mit Kernen und Öl

Zwiebelsuppe

mit Blätterteighaube und Käse gratiniert

Schmalztöpfchen mit Bauernbrot

Kürbiscremesuppe mit Kernen und Öl

Zwiebelsuppe

mit Blätterteighaube und Käse gratiniert

Schmalztöpfchen mit Bauernbrot

#Carpaccio von der Kalbszunge

mit Senffrüchtevinaigrette und Wildkräutersalat

rot gebeizter #Lachs mit geschmortem Chicorée

Orangen-Chutney und Wildkräutersalat

#Cordon Bleu vom Kalb auf Kartoffel-Gurken-Salat

mit Tiroler Bergkäse und Wacholderschinken gefüllt

#Rumpsteak (260g Rohgewicht)

mit Café de Paris Butter, gegrilltem #Maiskolben und Pommes Dauphine

Eier vom Wacholderhof auf Grüner Soße

mit #Bratkartoffeln und Salat

Rheingauer Klopse

mit rote Bete Salat, Kartoffelpüree und Pankobrösel

Steinpilz-Gnocchi mit Walnussschaum

gebratenen Steinpilzen und Parmesankäse

Laugen-Maronenknödel mit Salbeibutter

Pilzen, Mangold und Bergkäse

Süßkartoffel Kürbis #Curry

mit Kichererbsen, Granatapfel Cashewnüssen und Grünkohl

#Gulasch vom Hirsch mit Rotkohl und Spätzle

gebratener #Saumagen und Blutwurst

auf Kürbispüree und Maronen mit Baconschaum

Medaillons vom Schweinefilet mit Eltviller Käsekruste,

Rosenkohl à la crème und #Bratkartoffeln

„Der Wilde“ im Briochebun mit Steakhouse Fries

200g Wildpatty, Rotkohlsalat, Camembert Feldsalat, Cranberryzwiebeln, Birne

Glühwein Crème Brûlée

Schokoladentarte

mit Sorbet von schwarzer Johannisbeere