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Gutsausschank Weingut Werner

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Weinbergstr. 37
65345 Eltville am Rhein

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Speisekarte von Gutsausschank Weingut Werner

Zuletzt aktualisiert am 17.11.2021
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Werner's Schlemmerkarte

Maronencremesüppchen
mit Croûtons
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Crostini mit Gänseleberparfait
auf Feldsalat mit Preiselbeerdressing und karamellisierten Walnüssen
7,50 €
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2 Rostbratwürste
mit Kartoffelpüree und Apfel-Rotkohl oder Rahmwirsing
12,80 €
9,80 € kleine Portion mit 1 Rostbratwurst
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Zanderfilet auf der Haut gebraten
auf Rahmwirsing mit Kartoffelpüree
17,30 €
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Kalbsleber rosa gebraten
auf Kartoffelpüree mit Schmorzwiebeln und Apfelkompott
16,90 €
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Schokoladen-Panna cotta
mit Vanillesauce und Gewürzbirnen
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Leckeres aus der Gutsküche

Tüte Mini-Brezel oder Salzletten
1,50 €
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Bruschetta
mit hausgemachtem Pesto
4,70 €
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Käsewürfel
mit Oliven, Zwiebelringen und Knabberbrezeln
7,90 €
5,50 € kleine Portion

vegetarisch vegetarisch

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Spundekäse im Dippche
nach unserem geheimen Hausrezept mit Steinofenbrot unser Tipp: mit Brezelchen zum Dippen und Vernaschen

vegetarisch vegetarisch

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gebackener Camembert
mit Wildpreiselbeeren, Butter und Toast
9,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Wurstteller „Hausmacher Art“
Preßkopf, Blut- und Leberwurst mit Steinofenbrot und Butter unser Tipp: auch mit Pellkartoffeln ein Genuss
10,30 €
7,87 € kleine Portion
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Günter's Käseteller
Käseauswahl mit hausgemachtem Quittenchutney, Steinofenbrot und Butter
12,30 €
9,30 € kleine Portion
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Schinkenteller
luftgetrockneter Schinken, getrocknete Früchte und Walnüsse, dazu Steinofenbrot und Butter
11,30 €
8,50 € kleine Portion
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Matjesfilets "Hausfrauenart" mit Pellkartoffeln
mild-zarte Filets mit Zwiebel-Apfel-Sahnesauce
13,30 €
9,20 € kleine Portion
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
gratinierter Ziegenkäse
auf Bauernweißbrot mit Honig-Zitronen-Dressing, serviert auf Blattsalat der Saison mit hausgemachter Vinaigrette, Kirschtomaten, getrockneten Pflaumen und Walnüssen
14,30 €
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kaltes Roastbeef mit grüner Sauce
rosa gebraten und hauchdünn geschnitten mit Bratkartoffeln
16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unsere Salatecke

alle Salate auf Wunsch auch mit unserer hausgemachten Vinaigrette
Beilagensalat
kleiner bunter Salat mit hausgemachtem Joghurt-Dressing
4,80 €
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doppelter Beilagensalat
großer bunter Salat mit hausgemachtem Joghurt-Dressing
8,30 €
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Jutta's Salat-Teller
Bunter Salat mit hausgemachtem Joghurt-Dressing, Käse- und Schinkenstreifen, dazu Baguette
10,30 €
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Salat nach Art der Schäferin
Bunter Salat mit hausgemachtem Joghurt-Dressing, in Kräuteröl eingelegter Schafskäse, Oliven, Peperoni und Baguette
11,30 €
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Sonntags-Salat
Bunter Salat mit hausgemachtem Joghurt-Dressing und Streifen von gebratener Schweinelende, dazu Baguette
11,50 €
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Klassisches von Rind & Schwein

Unsere Schnitzel sind auf Wunsch auch unpaniert erhältlich
Werner-Schnitzel
vom Schweinerücken, paniert, mit Steinofenbrot
9,20 €
6,20 € kleine Portion
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Zwiebelschnitzel
vom Schweinerücken, paniert, mit geschmorten Zwiebeln und Brot
10,90 €
7,30 € kleine Portion
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Champignon-Rahmschnitzel
vom Schweinerücken, paniert, mit frischen Champignons in Riesling-Rahmsauce und Steinofenbrot
10,90 €
7,30 € kleine Portion
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Kellermeister-Schnitzel
vom Schweinerücken, paniert, mit gekochtem Hinterschinken, Spiegelei und Brot
11,90 €
8,50 € kleine Portion
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Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter
nach Wunsch gebraten, mit Steinofenbrot
18,90 €
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Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln
nach Wunsch gebraten, mit Steinofenbrot
18,90 €
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Wingerts-Pfanne
3 Schweinemedaillons mit frischen Champignons in hausgemachte Riesling-Rahmsauce und Rösti-Talern,serviert in der Eisenpfanne
15,60 €
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Beilagen

Pommes frites, Rösti-Taler, Pellkartoffeln
3,70 €
3,10 € wenn das Steinofenbrot entfällt
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Bratkartoffeln, handgeschnibbelt
4,20 €
3,60 € wenn das Steinofenbrot entfällt
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Beilagensalat
4,80 €
4,20 € wenn das Steinofenbrot entfällt
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Portion Butter
0,50 €
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Scheibe Steinofenbrot
0,30 €
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Portion Baguette
1,00 €
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Süße Versuchung

Schneewittchen
Bourbon-Vanilleeis mit Himbeermark, Schokostreuseln und Sahne
6,20 €
4,20 € kleine Portion
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Nussknacker
Bourbon-Vanilleeis mit karamellisierten Walnüssen, Eierlikör und Sahne
6,30 €
4,30 € kleine Portion
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gutsausschank Weingut Werner ist der 17.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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