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Alta Villa

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Gutenbergstrasse 18
65343 Eltville am Rhein

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Speisekarte von Alta Villa

Zuletzt aktualisiert am 31.10.2016
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Carpaccio vom Rinderfilet
mit Parmesan und Balsamico an Rucolabett
11,00 €
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Lachstartar mit Avocado, Gurke und Creme Fraiche
11,50 €
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Parmigiana
Aubergine überbacken mit Büffelmozzarella und Tomaten an Basilikumpesto
8,50 €
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Vitello Tonnato
Rosa gekochte Kalbfleischscheiben mit Thunfisch-Kapern-Sauce, an Blattsalaten serviert
10,50 €
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Salatteller „Alta Villa“
Hähnchenbrustfilet, Ei und Burrata an frischen Salaten mit Olivenöl und Balsamico, Tomate, Gurke, Mais und Karotten
11,00 €
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Salatt "Mare & Terra"
Gemischte Salate mit Büffelmozzarella, Nüssen, Kidneybohnen, Krabben, Olivenöl und Balsamico
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischter Salatteller
Blattsalate mit Tomate, Gurke, Karotten und Mais
5,00 €
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Salatteller "Chevre"
Feldsalat, Crostini mit warmen Ziegenfrischkäse, Pfirsichspalten und Preiselbeervinaigrette
12,00 €
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Vorspeisen-Degustationsteller
für min. 2 Personen
pro Person
Lassen Sie sich überraschen von einer feinen Selektion der Vorspeisen des Tages!
11,50 €
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Gnocchi
von Süßkartoffeln mit Gorgonzola, Birne und Speck
16,00 €
9,50 € Vorspeisenportion
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Mezzelune
gefüllt mit Bohnen und Büffelmozzarella an leichter Paprikasauce
16,00 €
9,50 € Vorspeisenportion
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Tagliatelle
mit frischen Tomaten, Burrata und Basilkum
15,00 €
9,00 € Vorspeisenportion
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Zitronenrisotto
mit Riesengarnelen und frischem Rucola
17,00 €
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Pappardelle
mit Wildschweinragout und Steinpilzen
17,50 €
10,50 € Vorspeisenportion
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Jungschweinfilet langsam gegart
in Johannisbeer-Birnen-Wein-Sauce dazu Kartoffeltörtchen mit Pecorino und Gemüsewürfel
18,50 €
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Filet vom Wolfsbarsch
pfannengewendet in Paprikacreme dazu grüne Bohnen mit Speck und Kartoffelpüree mit Thymian
19,00 €
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Mediterranes Grillgemüse
mit ofengebackenem Winzerkäse
10,50 €
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Kabeljau auf Mediterrane Art
in Folie gebacken mit Tomaten, Oliven, Kräutern, Kapern und Olivenöl, dazu Kartoffelpüree und Mangold
17,00 €
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Ossobuco
Kalbshaxenscheiben langsam geschmort in Kräutersauce mit Safranrisotto nach Mailänder Art
18,50 €
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Saltimbocca vom Kalb
Kalbsschnitzelchen mit Parmaschinken und Salbei in Marsalasauce, an kartoffeln und Gemüse
19,00 €
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Dampfkartoffel in Scheiben
mit Kräuter-Creme-Fraiche und Pfannengemüse
9,50 €
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Pizza Margherita
Tomaten, Mozzarella
5,60 €
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Pizza Napoli
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern
7,20 €
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Pizza Diavola
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Oliven
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Tonno
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Kapern und Zwiebeln
8,50 €
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Pizza 4 Stagioni
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken und Oliven
8,80 €
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Pizza 4 Formaggi
Tomaten und 4 Käsesorten
8,00 €
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Pizza Vegetariana
Tomaten, Mozzarella, Grillgemüse
7,80 €
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Calzone
Tomaten, Mozzarella, Salami und Champignons
8,50 €
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Pizza Inferno
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami und scharfe Pepperoni!
8,50 €
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Pizza Gio`
Tomaten, Mozzarella, Grillgemüse, Mascarpone und Knoblauch
9,50 €
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Pizza Manu
Tomaten, Mozzarella, frische Tomaten, Rucola und Grana Padano
8,00 €
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Pizza Bella Italia
Tomaten, Mozzarella, frische Tomaten,Rucola und Büffelmozzarella
10,00 €
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Pizza Amici
Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Speck, Mascarpone und Rucola
9,80 €
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Pizza Carbonara
Tomaten, Mozzarella, Ei, Speck, Grana Padano
8,50 €
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Pizza Alta Villa
Tomaten, Mozzarella, Taleggio, Parmaschinken, Steinpilze und Trüffelöl
11,00 €
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Halbgefrorenes
vom Kaffee mit Schokoladensauce
5,50 €
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Heißes Schokoladentörtchen
mit Vanilleeiscreme
6,80 €
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Schokoladenpannacotta
an frischen Früchten
6,00 €
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Zitronensorbet
mit Vodka oder Prosecco
5,00 €
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Tiramisu nach Art des Chefs
mit delikater Grand-Marnier-Sauce
6,50 €
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Kleine Dessert-Degustation
7,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alta Villa ist der 31.10.2016. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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