Adler Wirtschaft

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Hauptstr. 31
65347 Eltville am Rhein


Speisekarte von Adler Wirtschaft

Zuletzt aktualisiert am 20.09.2023
Von Ihnen zusammengestellt in
2 GÄNGEN:
54,00
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
3 GÄNGEN:
68,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
4 GÄNGEN:
78,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DAS GROSSE ADLERESSEN
welches wir nur tischweise servieren mit: insgesamt 13 Vorspeisen in 4 Gängen, einem kleineren Hauptgericht oder unseren Steaks (ab 2 Personen) und anschließend einem Dessert oder Käse
86,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Weiße Bohnencremesuppe
mit Feta und gerösteten Kichererbsen
Unser Tomatensugo mitbestem Olivenöl,
Mozzarella di Bufala und gerösteten Pinienkernen
Hausgebeizter Bio-Lachs
mit Ratatouille und Ziegenkäsecreme
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bratenröllchen vom Falkenhofrind
mit Wurzelgemüsefüllung und Senfmayonnaise
Lyonaiser Wurst
vom Bunten Bentheimer Freilandschwein mit lauwarmem Linsensalat und Schalottenmayonnaise
Unser Gänseleberparfait
mit Riesling-Gelee und hausgemachtem Brioche
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hackfleischtasche vom Falkenhof
mit Avocadosalat und Tomaten-Walnuss-Pesto
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackene Rote Bete
mit Hummus, Ziegenkäse, Rucola und Walnusskrokant
Geschmortes vom Falkenhofrind
mit Kartoffelpüree und Vichy-Karotten
Geschmorter Hirsch aus dem Sauerthal
mit Preiselbeersauce, Kartoffelpüree, Orangen-Fenchel und Berberitzen
Gebratener Felsenoktopus
auf Spinat-Risotto mit Kaiserschoten und Safran-Beurre Blanc
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
In Sesam paniertes Auberginenschnitzel
auf Spinat-Risotto mit Kaiserschoten und Safran-Beurre Blanc
Sie wählen einen Hauptgang
aus unserer Steakkarte (Der Einleger)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rohmilchkäseteller
mit unserem Früchtebrot & Trauben
Crêpe
mit Rotweinkirschen und Sauerrahm-Limetten-Eis
Quarkmousse
mit Rhabarberragout und Mandelkrokant
Valrhona „Guanaja“ Schokoladenkissen
mit Vanillesauce & Mangosorbet (+4,- €)

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Adler Wirtschaft ist der 20.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.