welches wir nur tischweise servieren mit: insgesamt 13 Vorspeisen in 4 Gängen, einem kleineren Hauptgericht oder unseren Steaks (ab 2 Personen) und anschließend einem Dessert oder Käse
mit Preiselbeersauce, Kartoffelpüree, Orangen-Fenchel und Berberitzen
Schmeckt mir!
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Gebratener Felsenoktopus
auf Spinat-Risotto mit Kaiserschoten und Safran-Beurre Blanc
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
In Sesam paniertes Auberginenschnitzel
auf Spinat-Risotto mit Kaiserschoten und Safran-Beurre Blanc
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Sie wählen einen Hauptgang
aus unserer Steakkarte (Der Einleger)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Die Nachspeisen
Rohmilchkäseteller
mit unserem Früchtebrot & Trauben
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Crêpe
mit Rotweinkirschen und Sauerrahm-Limetten-Eis
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Quarkmousse
mit Rhabarberragout und Mandelkrokant
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Valrhona „Guanaja“ Schokoladenkissen
mit Vanillesauce & Mangosorbet (+4,- €)
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Adler Wirtschaft ist der 20.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.