Speisekarte von Rio Grande
Zuletzt aktualisiert am 16.05.2023
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SUPPE
Tomatensuppe
Nach eigenem Rezept
5,50
€
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Gulaschsuppe
Frisch gekocht mit Rindfleisch
5,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
POTATO
Serviert mit Röstbrot und Salatbeilage
Chicken Potato
Gefüllt mit Sour Cream und gegrillten Hähnchenbruststreifen. Mit Röstbrot
15,90
€
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Lachs Potato
Gefüllt mit Sour Cream und gegrillten Lachsstreifen D. Mit Röstbrot
16,90
€
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GarnelenB Potato
Gefüllt mit Sour Cream und gegrillten Garnelen (5 Stk.). Mit Röstbrot
16,90
€
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KLEINE KÖSTLICHKEITEN
Serviert mit Röstbrot
Medaillons vom Putenbrustfilet
Mit Champignons á la Créme
14,90
€
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VEGETARISCHES
Feta -kross paniert-
Mit kleinem Salat und Röstbrot
9,50
€
vegetarisch
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Feta Käse
In Folie gegrillt, würzig, mit Röstbrot
8,90
€
vegetarisch
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Gemüse-Teller
Saison-Gemüse und Baked Potato
11,90
€
vegetarisch
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SALATE
Serviert mit einem Dressing Ihrer Wahl American-, French-, Italian, – oder Caesar’s
Rio Grande Salat
Bunt gemischte Salatkomposition mit roten Zwiebelringen und aromatischen Tomaten
5,90
€
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Thunfisch-Salat
Bunt gemischte Salatkomposition
9,50
€
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Mozzarella-Salat
Feiner Mozzarella G mit aromatischen Tomaten – serviert mit einem Dressing Ihrer Wahl
7,90
€
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American Salat
Gegrillte Putenbruststreifen auf einer bunten saisonalen Salatmischung mit Ei und Tomaten
14,90
€
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Caesar´s Salad
Römersalat mit Tomaten, gegrillten Hähnchenbruststreifen, Crôutons und gehobeltem Parmesankäse
15,90
€
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EXTRA
Sour Cream
2,90
€
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Trüffel Mayonnaise
3,00
€
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Barbecue-Sauce
1,50
€
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Kräuterbutter
1,70
€
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Röstbrot
1,70
€
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Knobi Sauce (Aioli)
2,50
€
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BURGER
Serviert mit Steakhouse Pommes
Veggie-Burger
Brioche Bun mit Veggie-Patty, roten Zwiebelringen, Gewürzgurke, frischem Salat und Sauce des Hauses
15,90
€
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Trüffel-Champignon-Burger
Brioche Bun mit Trüffelsauce dazu ein Beef Patty überzogen mit Champignons und Zwiebeln belegt mit Rucola Salat, Tomate und Gurke, dazu Süsskartoffel-Pommes und Trüffel-Dip
19,90
€
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Texas Burger
Rustikales Brötchen mit 200g Beef, Bacon, BBQ-Sauce, Spiegelei, Röstzwiebeln, Jalapenos und frischer Salat
16,90
€
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BAKED POTATO
ODER SÜSSKARTOFFEL-POMMES
2,00
€
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BEILAGEN
Bratkartoffeln
Hausgemacht
4,20
€
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Baked Potato
Mit Sour Cream
4,50
€
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Pommes Frites
3,90
€
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Süßkartoffel Pommes
4,50
€
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Country-Kartoffeln
3,90
€
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Kroketten
3,90
€
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Champignons
à la crème
3,90
€
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Champignon-Zwiebeln
3,90
€
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Maiskörner
In der Pfanne gebraten
3,10
€
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Pfannengemüse
4,50
€
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Brokkoli
Überzogen mit Sauce Hollandaise
4,20
€
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Blattspinat
3,90
€
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FINGERFOOD
Chicken Wings (10 Stk.)
Pikant gewürzt, serviert mit Country-Kartoffeln, Sour Cream und Barbecue-Sauce
15,90
€
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Barbecue Spare Ribs (ca. 400g)
Pikant gewürzt, serviert mit CountryKartoffeln, dazu Barbecue-Sauce und Sour Cream
17,90
€
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Spare Ribs – Chicken Combo
Serviert mit Country-Kartoffeln, dazu Sour Cream und Barbecue-Sauce
17,90
€
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FLEISCH
Schweinefilet
Überzogen mit Pfefferrahmsauce dazu Bratkartoffeln
18,90
€
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Steak und Champignons
Rinder-Medaillons überzogen mit Champignons á la Créme dazu Pommes Frites
23,90
€
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Lammfilet
Serviert mit Thymiansauce und Bratkartoffeln
28,90
€
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Grillteller (330g)
3 verschiedene Fleischsorten, saftig gegrillt, dazu Magerspeck
23,90
€
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Putenbrustfilet
Serviert mit Brokkoli-Röschen überzogen mit Sauce Hollandaise dazu Kroketten
19,90
€
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STEAK
Zu allen Steaks servieren wir wahlweise eine Baked Potato mit Sour Cream, knusprige Pommes Frites oder deftige Bratkartoffeln – und natürlich unser Rio Grande-Röstbrot
Huftsteak
Fettfrei und aromatisch
22,90
€
180g
26,90
€
260g
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Rumpsteak “Ms. Grande”
Mit dem charakteristischen Fettrand
23,90
€
180g
27,90
€
260g
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Filetsteak
Original Rio Grande-Cut
32,90
€
200g
39,90
€
300g
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Pfeffersteak (260g)
Huftsteak überzogen mit einer cremigen Pfefferrahmsauce
28,90
€
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Ribeye-Steak
Aus der Hochrippe geschnitten, das zarte Stück mit dem markanten Fettauge, daher besonders saftig
28,90
€
300g
37,90
€
450g
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AUS DER PFANNE
Country-Pfanne
Saftig gegrillte Schweine-Medaillons mit Serrano-Schinken und Champignons a´ la Créme überbacken mit Käse und Röstbrot
18,90
€
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Filetpfanne
Hähnchen- und Putenbrustfilet überzogen mit Pfefferrahmsauce dazu Country-Kartoffeln
18,90
€
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Hawaii-Pfanne
Puten-Medaillons saftig gegrillt, mit Ananas belegt und mit Käse G überbacken, dazu Brokkoli-Röschen überzogen mit Sauce Hollandaise, serviert mit Country-Kartoffeln
19,90
€
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Pfeffer-Pfanne
Wahlweise Rindfleischstreifen oder Hähnchenfleisch in pikanter Pfefferrahmsauce dazu Gemüse und Reis
14,90
€
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FISCH
Lachsfilet
Feinster norwegischer Lachs aus Aquakultur, schonend gegrillt, dazu servieren wir Blattspinat überzogen mit Sauce Hollandaise und Kroketten
23,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet
Dazu Brokkoli-Röschen überzogen mit Sauce Hollandaise dazu Kroketten
21,90
€
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Hamburger Pannfisch
Gebratenes Fischfilet unter einer Senfsauce mit Speckwürfeln dazu Bratkartoffeln
19,90
€
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PASTA
American-Nudelpfanne
Tomaten-Sahnesauce, Putenstreifen und Gemüse
15,90
€
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Fettuccine “Alfredo”
Gegrillte Putenbruststreifen auf Bandnudeln in Tomaten-Sahne-sauce mit frischem Parmesankäse bestreut
15,90
€
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Nudelpfanne “Siziliana”
Penne mit Blattspinat und Garnele in Gorgonzola-Sahnesauce, mit Parmesankäse bestreut
18,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rio Grande ist der 16.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.