Memory

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Dorf 39
A6352 Ellmau


Speisekarte von Memory

Zuletzt aktualisiert am 29.08.2024
Bruschetta Classica
mit geröstetem Brot, Tomatenwürfeln, Zwiebel, Knoblauch und Olivenöl
11,50
Caprese di Bufala
mit Büffel-Mozzarella im Parmaschinkenmantel, Rucola-Tomaten-Salat
14,50
Vitello Tonnato
mit fein geschnittenem Kalbfleisch, Thunfischsauce
15,50
Carpaccio vom Rind
mit dünn geschnittenem, rohem Rinderfilet, Rucola, Parmesan
15,50
Burrata Melone
mit Burrata, Melonenbällchen, Parmaschinken, Minzpesto
16,50
Minestrone
mit klassisch italienischer Gemüsesuppe
6,50
Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube
6,50
Basilikumcremesuppe
mit Tomaten-Mozzarella-Spieß
6,50
Insalata Pomodori
mit Tomatensalat, Zwiebeln
4,80

vegetarisch vegetarisch

Insalata Mista
mit kleiner, gemischter Salat
4,80
Insalata di Tonno
mit Blattsalate, Gurken, Mais, Tomaten, Oliven, Zwiebeln, Ei, Thunfisch
16,50
Insalata Contadina
mit marinierten Blattsalaten, Gurken, Karotten, Mais, Tomaten, Oliven, rotem Zwiebel, Paprika, Schafskäse, Granatapfelkernen
16,50
Caesar Salad
mit Eisbergsalat, Hühnerstreifen, Caesar Dressing, Kapern, Croûtons
16,50
Insalata di Manzo
mit Blattsalaten, Gurken, Mais, Tomaten, Rindfleisch, Speck, Kartoffel, Radieschen, Kürbiskernöl
17,50
Insalata di Gambas
mit Blattsalaten, Gurken, Karotten, Mais, Tomaten, Kräutern, Rucola, gebratenen Garnelen, Zuckerschoten, Croûtons
18,50
Tortellini Classico
mit Schinkenrahmsauce, Schalotten, Kräutern
16,50
Lasagne al Forno
mit Fleischsugo, Bechamelsauce, Käse, im Ofen gebacken
16,50
Rigatoni Spinaci
mit Spinat, Tomaten, Ricotta
17,50
Rigatoni Memory
mit Fleischsugo, Sahne, Käse überbacken
17,50
Rigatoni Alfredo
mit Sahne, Crème fraîche, Kräutern, Knoblauch
18,00
Tagliatelle Burrata Tomate
mit Kirschtomaten, Tomatensauce, Rucola, Burrata, Pesto
18,50
Tagliatelle Salmone
mit Räucherlachs-Rahmsauce, Lauch, Tomatenwürfeln
18,50
Tagliatelle Pancetta, Manzo e Funghi
mit italienischer Speck-Rindfleisch-Champignon-Rahmsauce, Kräutern, Parmesan
19,50
Tagliatelle Pesto Shrimps
mit Pesto, Shrimps, grünem Spargel
19,50
Spaghetti Carbonara
mit Pancetta (italienische Wurst), Sahne, Ei, Parmesan
17,50
Spaghetti aglio Olio Gambas
mit Knoblauch, Olivenöl, Garnelen
19,50
Spaghetti Frutti di Mare
mit frischen Meeresfrüchten, Kräutern, Tomaten, Parmesan
19,50
Toska
mit Ricotta, Crème fraîche, Mozzarella, Tomatenwürfeln, Oliven, Rucola, Parmesan
17,50
Caprese Bianco
mit Ricotta, Crème fraîche, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, frischem Basilikum
17,50
Quattro Formaggi Bianco
mit Ricotta, Crème fraîche, 4 Käsesorten
17,50
Bauern Bianco
mit Ricotta, Crème fraîche, Mozzarella, Speck, Mais, Zwiebel, Ei
17,50
Memory Bianco
mit Ricotta, Crème fraîche, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan
17,50
Salmone Bianco
mit Ricotta, Crème fraîche, Mozzarella, Lachs, Rucola
17,50
Pancetta Bianco
mit Ricotta, Crème fraîche, Mozzarella, Spinat, Pancetta (ital. Bauchspeck)
17,50
Salmone Spinaci
mit Crème fraîche, Mozzarella, Fior di Latte, geräuchertem Lachs, Spinat, Knoblauch, Sauerrahm, Lachs-Kaviar, Parmesan
18,50
Speciale Bianco
mit Ricotta, Crème fraîche, Mozzarella, Schinken, scharfer Salami, Champignons, Pesto, Chili
18,50
Ellmau Bianco
mit Crème fraîche, Mozzarella, Parma-Schinken, scharfer Salami, Artischocken, Pesto, Parmesan
18,50
Pizza Pane
mit Tomaten, Knoblauch
8,50
Margherita
mit Tomaten, Mozzarella
9,50
Anna
mit Tomaten, Mozzarella, Mais
11,00

vegetarisch vegetarisch

Greco
mit Tomaten, Mozzarella, Feta, Oliven, Kapern, Oregano
11,50
Peperonata (Paprika Pizza)
mit Tomaten, Mozzarella, Tomatenscheiben, Zwiebel, Paprika, Chili
11,50
Funghi
mit Tomaten, Mozzarella, Pilzen
11,50

vegetarisch vegetarisch

Gemüsepizza
mit Tomaten, Mozzarella, Zucchini, Auberginen, Paprika, Knoblauch, Brokkoli
12,50

vegetarisch vegetarisch

Prosciutto
mit Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken
12,50
Salami
mit Tomaten, Mozzarella, Salami
12,50
Alex
mit Tomaten, Mozzarella, Salami, Mais
12,80
Prosciutto e Funghi
mit Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Pilzen
12,80
Napoli
mit Tomaten, Mozzarella, Kapern, Sardellen
12,80
Hawaii
mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas
12,80
Alexandra
mit Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Mais
12,80
Braccio di Ferro
mit Tomaten, Mozzarella, Spinat, Knoblauch, Schafskäse
12,80
Roma
mit Tomaten, Mozzarella, Salami, Champignons
12,80
Rucola
mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Pesto, Kirschtomaten, Rucola
12,80
Salami e Prosciutto
mit Tomaten, Mozzarella, Salami, Vorderschinken
12,80
Delizia
mit Tomaten, Mozzarella, Salami, Schinken, Champignons
13,50
Capricciosa
mit Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Pilzen, Artischocken
14,50
Quattro Stagioni
mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Pilzen, Artischocken
14,50
Canarino
mit Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Salami, Pilzen, Sardellen
14,50
Salsiccia
mit Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami
14,50
Quattro Formaggi
mit vier Käsesorten
14,50

vegetarisch vegetarisch

Mexico
mit Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami, Mais, Chili
14,50
Diavolo
mit Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami, Chili, Kirschtomaten
14,80
Piccante
mit Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami, Gorgonzola, Knoblauch, Parmaschinken
15,50
Tonno
mit Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
15,50
Goloza
mit Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami, Speck, Pfefferoni
15,50
Bauernpizza
mit Tomaten, Mozzarella, Speck, Mais, Zwiebel, Ei
15,50
Caprese
mit Tomaten, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, frischem Basilikum
15,50
Klaus
mit Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Salami
15,50
Pizza UHP
mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, scharfer Salami, Pilzen, Zwiebel
15,50
Venezia
mit Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Oliven, Kapern, Sardellen
15,50
Parma
mit Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken
16,50
Caprese Salsiccia
mit Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Basilikum
16,50
Romano
mit Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Salami, Pilzen, Artischocken, Pfefferoni, Zwiebel
16,50
Speciale
mit Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, scharfer Salami, Champignons, Chili, Pesto
16,50
Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten, Knoblauch
17,50
Memory
mit Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan
17,50
Nadine
mit Tomaten, Mozzarella, Spinat, Schafskäse, Knoblauch, scharfer Salami
17,50
Rike
mit Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan, Schafskäse, scharfer Salami
17,50
Salmone
mit Tomaten, Mozzarella, Lachs, Crème fraîche, Rucola
17,50
Scampi e Rucola
mit Garnelen, Rucola, Parmesan
18,50
Carpaccio
mit Fior di Latte, Carpaccio, Rucola, Parmesan, Pinienkerne
18,50
Vitello Tonnato
mit Fior di Latte, rosa Kalbfleisch, Thunfischsauce, Kapern
18,50
Calabria
mit Fior di Latte, Nduja (kalabrische Wurst), rote Zwiebel, Chili
18,50
Pancetta
mit Fior di Latte, Ricotta, Spinat, Pancetta (ital. Bauchspeck)
18,50
Melanzi
mit grober scharfer Salami, Auberginen, Pesto, Parmesan
18,50
Buratta
mit Burrata, Kirschtomaten, Parmaschinken, Pesto, Rucola
19,50
Baked Potatoes
mit Folienkartoffel, Sauerrahmsauce
6,80
Onion Rings
mit gebackenen Zwiebelringen in würziger Brösel-Panade, Sauerrahm Dip
7,90
Breaded Mozzarella Sticks
mit Mozzarella-Stangen in würziger mexikanischer Panade, Knoblauch Dip
7,90
Nachos
mit Tortillachips, Bohnenpüree, Käse, Salsa, Guacamole, Sauerrahm
9,80
Buffalo Bill Wings
mit knusprig, saftig gegrillten Hühnerflügeln in pikanter Sauce, dazu Tortillas
16,50
Burrito de Pollo
mit Weizenmehltortilla, Bohnenpüree, Hühnerfleisch, Guacamole, Sauerrahm
16,50
Tacos de Pollo
mit Tortillas gefüllt mit Hühnerfleisch, Guacamole, Salsa, Sauerrahm
16,50
Chimichanga
mit Tortilla, Gemüse, Reis, Hühnerfleisch, Salat, Sauerrahm, Tomatensauce, Käse
18,50
Miesmuscheln
mit Miesmuscheln in Weißwein- oder Tomatensud
28,00
Chili-Garnelen
mit Chili, Kirschtomaten, Knoblauch, Kräutern, Ingwer, Knoblauchstangerl
28,00
Seezunge
mit Seezunge im ganzen gebraten, Gemüse, heurigen Kartoffeln
35,00
Argentina Rib-Eye Steak
mit Ofenkartoffel, Süßkartoffel-Pommes, gemischtem Salat, Coleslaw
42,00
Argentina Tenderloin Steak
mit Ofenkartoffel, Süßkartoffel-Pommes, gemischtem Salat, Coleslaw
45,00
Memory-Burger
mit Sesambrot, Patty, Tomaten, Mozzarella, Salat, Saucen, Pommes (oder Süßkartoffel-Pommes)
19,50
Chickenburger
mit Sesambrot, Hühnerpatty, Zwiebel, Käse, Salat, Tomaten, Saucen, Pommes (oder Süßkartoffel-Pommes)
19,50
Cheeseburger
mit Sesambrot, Patty, Zwiebel, Käse, Salat, Tomaten, Saucen, Pommes (oder Süßkartoffel-Pommes)
19,50
Bacon-Cheeseburger
mit Sesambrot, Patty, Käse, Speck, Salat, Tomaten, Saucen, Pommes (oder Süßkartoffel-Pommes)
19,50
Veggi Burger
mit Sesambrot, Veggi-Patty, Salat, Tomate, Saucen, Pommes (oder Süßkartoffel-Pommes)
19,50
Surf & Turf Burger
mit Sesambrot, Patty, Käse, Garnelen, Salat, Tomaten, Saucen, Pommes (oder Süßkartoffel-Pommes)
21,00
Pulled Beef Burger
mit Sesambrot, Pulled Beef, Coleslaw, Salat, Pommes (oder Süßkartoffel-Pommes)
21,50
Tiramisu
mit Mascarpone-Creme, Biskotten, Espresso
7,80
Profiteroles
mit Brandteig, Sahnecreme, Schokoguss
7,80
Panna Cotta
mit zweierlei Panna Cotta, Fruchtmark
7,80
Mascarpone-Creme
mit Erdbeeren, Eierlikör
7,80
Creme Brulee
mit Erdbeerragout, Vanilleeis
7,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Memory ist der 29.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.