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Austüble Hotel & Restaurant

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Austraße 26
89275 Elchingen

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Speisekarte von Austüble Hotel & Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 17.05.2023
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SALATE

FRISCH & KNACKIG
Großer Salat
verschieden marinierte Salate der Saison
8,90 €
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Salatplatte
verschiedene marinierte Salate, gegrillte Hühnerbruststreifen, Emmentaler und Sonnenblumenkerne
14,90 €
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Salat
verschiedene marinierte Salate der Saison
4,50 €
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SUPPEN

WARMES & KLEINES
Flädlesuppe
Rinderkraftbrühe mit Flädle
4,50 €
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Cremesuppe der Saison
Fragen Sie bitte einfach nach!
4,90 €
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VEGETARISCH / VEGAN

BUNT & GESUND
Spinatknödel
Spinat- Brotknödel auf Mediterranem Gemüseragout und gemischtem Salatteller
12,90 €

vegan vegan

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Nudelpfanne
Hausgemachte Bandnudeln mit Mediterranem Gemüseragout und Tomatensauce dazu Blattsalat
12,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käsespätzle
Spätzle, Emmentaler, Bergkäse, Röstzwiebel serviert mit Blattsalat
12,90 €

vegan vegan

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Kartoffel- Gemüse Gröstel
mit Kartoffeln, buntem Gemüse und Rote Beete Humus
11,90 €

vegan vegan

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HAUPTGERICHTE

HERZHAFT & LECKER
Paniertes Brüstchen
Panierte Hühnchenbrust mit Pommes Frites und gemischtem Salat
16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinebraten
Geschmorter Schweinenacken in Bratensauce mit Spätzle und Salat
15,90 €
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Schweinelendchen mit Obatzda
Gegrillte Schweinelendchen mit Obatzda gratiniert mit Bratensoße, Bratkartoffeln und Ofengemüse
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak (ca.200g)
mit typischem Fettrand, dazu Steakpfeffer, Kräuterbutter und großem Salat
25,90 €
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Rahmschnitzel „Allgäuer Art“
Gegrillter Schweinerücken in dickem Rahmsößle mit Käsespätzle und Salat
17,90 €
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Paniertes Schnitzel
mit Pommes Frites und Salatteller
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel in Pilzsauce
Gegrillter Schweinerücken in Pilzrahmsauce mit Dinkelspätzle und Salat
15,90 €
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Geschmortes Ochsenbäckle Lecker
Geschmort in Rotweinsauce dazu Dinkelspätzle und einem gemischten Salat
26,90 €
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Schwäbischer Rostbraten
mit Spätzle, Bratensößle und Röstzwiebel und Salat
25,90 €
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VESPER

WÜRZIG & DEFTIG
Wurstsalat
Schinkenwurst mit Essiggurken, Zwiebelringen und Bauernbrot
8,20 €
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Schwäbischer Wurstsalat
Schinkenwurst, Emmentaler Käse, Schwarzwurst mit Zwiebelringen, Essiggurke und Bauernbrot
8,90 €
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Saure Kuttla
mit Bratkartoffel
11,80 €
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Paniertes Brüstchen
Panierte Hühnchenbrust mit Pommes Frites und gemischtem Salat
16,90 €
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Schweinebraten
Geschmorter Schweinenacken in Bratensauce mit Spätzle und Salat
15,90 €
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Spinatknödel
Spinat- Brotknödel auf Mediterranem Gemüseragout und gemischtem Salatteller
12,90 €
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Großer Salat
verschieden marinierte Salate der Saison
8,90 €
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Schweinelendchen mit Obatzda
Gegrillte Schweinelendchen mit Obatzda gratiniert mit Bratensoße, Bratkartoffeln und Ofengemüse
19,90 €
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Nudelpfanne
Hausgemachte Bandnudeln mit Mediterranem Gemüseragout und Tomatensauce dazu Blattsalat
12,90 €
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Rumpsteak (ca.200g)
mit typischem Fettrand, dazu Steakpfeffer, Kräuterbutter und großem Salat
25,90 €
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Rahmschnitzel „Allgäuer Art“
Gegrillter Schweinerücken in dickem Rahmsößle mit Käsespätzle und Salat
17,90 €
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Wurstsalat
Schinkenwurst mit Essiggurken, Zwiebelringen und Bauernbrot
8,20 €
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Schwäbischer Wurstsalat
Schinkenwurst, Emmentaler Käse, Schwarzwurst mit Zwiebelringen, Essiggurke und Bauernbrot
8,90 €
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Saure Kuttla
mit Bratkartoffel
11,80 €
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Paniertes Schnitzel
mit Pommes Frites und Salatteller
15,90 €
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Schnitzel in Pilzsauce
Gegrillter Schweinerücken in Pilzrahmsauce mit Dinkelspätzle und Salat
15,90 €
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Geschmortes Ochsenbäckle Lecker
Geschmort in Rotweinsauce dazu Dinkelspätzle und einem gemischten Salat
26,90 €
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Schwäbischer Rostbraten
mit Spätzle, Bratensößle und Röstzwiebel und Salat
25,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Austüble Hotel & Restaurant ist der 17.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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