Speisekarte von Pachinger's Stodl

VORSPEISEN

Buratta

bunte Paradeiser × Rucola Pesto

14,90 €

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Salat mit Schafskäse

Blattsalate nach Saison × mit / ohne Speck × Kernöldressing × Brotcroutons × Hanföl

11,80 €

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lauwarme Grammeln

Essig × Salz × Knoblauch × Hausbrot

5,90 €

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SUPPEN

Leberknödelsuppe

Rindsuppe × Leberknödel × Gemüse

4,50 €

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Frittatensuppe

Rindsuppe × Frittaten × Gemüse

4,50 €

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Kalte JAUSE

Ochsenmaulsalat

Schnittlauch-Vinaigrette × Bio Ei × Hausbrot

12,50 €

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Bauernpresswurst

Rote Zwiebel × Essig-Öl Dressing × Bio-Ei × Hausbrot

10,30 €

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Saure Wurst

rote Zwiebel × Bio Ei × Essig × Kernöl × Hausbrot

10,30 €

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ein Stück Blunze

Senf × Kren × Hausbrot

8,60 €

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Schweinsbratenbrot

süßer Senf × Kren× sauer eingelegtes Gemüse

6,50 €

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Speckbrot

Kren× sauer eingelegtes Gemüse

7,50 €

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Surbratenbrot

Kren× sauer eingelegtes Gemüse

6,50 €

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Luftgetrocknetesbrot

Kren× sauer eingelegtes Gemüse

7,50 €

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Spezialschmalzbrot

Zwiebel × Pfefferoni × Paprika

6,20 €

vegan

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Winzerplatte

Gemischter Aufschnitt × Käse × Bio-Ei × Kren × Butter × Hausbrot

10,80 €

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Käseplatte

Jerome × Emmentaler × Brie × Weichkäse × Butter × Feigensenf × Bio-Ei × Hausbrot

11,50 €

vegetarisch

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Käsebrot

Emmentaler × Weichkäse × Brie × roter Paprika × Feigensenf × Bio-Ei × Hausbrot

7,20 €

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Warme JAUSE

ein Paar Selchwürstel

Senf × Kren × Hausbrot

10,50 €

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Surschnitzelbrot

2 Stk gebackene Surschnitzel × Essiggurkerl × Zwiebelringe

9,50 €

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Eierspeisbrot

Bio-Ei × Kernölschaum × Schnittlauch

7,50 €

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HAUPTSPEISEN

Blunzn Gröstl

Blunze × Erdäpfel × Zwiebel × Kren × Bio-Spiegelei

12,80 €

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gemischter Salatteller mit gebackenen Hühnerbrustreifen

Kartoffel-/ Gurkensalat × Tomatensalat × Blattsalat × Käferbohnen × Kernöldressing

12,80 €

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Surschnitzel

mit hausgemachtem Erdäpfelsalat

13,80 €

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Ausgelöstes Backhenderl

Brust & Keule (ohne Haut) mit hausgemachtem Erdäpfelsalat

15,80 €

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Omas Schweinsbraten in Knoblauchsaft

mit Serviettenknödel & gemischter Salat

13,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gedünsteter Zwiebelrostbraten

Bratkartoffeln × Essiggurkerl

18,90 €

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Kalbsbeuschel

mit Serviettenknödel & eingelegten Gemüsestreifen

15,80 €

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Kartoffelpuffer vegan

Kartoffelpuffer mit mediterranem Gemüse ×

12,80 €

vegan

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BEILAGEN

Serviettenknödel

in Butter gebraten

3,80 €

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Basmatireis

3,80 €

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Hausgemachte Erdäpfelstaberl

(Pommes Frites) mit Ketchup

3,80 €

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FÜR UNSERE KLEINEN STAMMGÄSTE

½ Portion Surschnitzel mit Erdäpfelstangerl

(Pommes Frites)

8,50 €

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½ Portion Backhenderl mit Erdäfpelstangerl

(Pommes Frites)

8,50 €

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Gebratene Serviettenknödel mit Saft

4,50 €

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SALATE

Erdäpfelsalat / Käferbohnensalat / Gurkensalat/ Paradeissalat/ gemischter Blattsalat & Kräuterdressing/ gemischter Salat mit Blattsalat

4,50 €

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Hausgebäck × Saures × Senf × Kren

Scheibe Hausbrot

1,50 €

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Essiggurke × Pfefferoni

0,70 €

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Senf süß oder scharf × Kren × Ketchup × Mayonnaise × Preiselbeeren

0,70 €

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Hausgemachte MEHLSPEISEN

handgezogener Apfelstrudel

4,60 €

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mit Vanillesoße oder Schlagobers +

0,50 €

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handgezogener Topfenstrudel

4,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

mit Vanillesoße oder Schlagobers +

0,50 €

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Linzerauge

4,10 €

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Schokokeks

4,10 €

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