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Die Alm by Rabina

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Glorietteallee 51
A7000 Eisenstadt

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Speisekarte von Die Alm by Rabina

Zuletzt aktualisiert am 15.09.2023
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Blattsalat & Eierschwammerl
Frischer Blattsalat mit eingelegten Eierschwammerln
16,00 €
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Steinpilzschaumsuppe
7,00 €
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Eierschwammerl & Linguine
Eierschwammerl á la Creme mit Linguine al dente
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Risotto & Steinpilze (möglich auch )
Cremiges Risotto mit gerösteten Steinpilzen
16,00 €
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Schweinefilet & Eierschwammerl
Rosa gebratenes Schweinefilet im Prosciuttomantel auf cremigem Eierschwammerlragout und Serviettenknödel
23,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zander & Risotto
Cross gebratenes Zanderfilet auf cremigem Risotto mit gerösteten Steinpilzen
21,00 €
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Filet „Mignon“ & Risotto
Rinderfilet „Mignon“ mit cremigem Risotto und gerösteten Steinpilzen
26,00 €
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Blattsalat & Balsamico
Frischer Blattsalat mit hausgemachtem Balsamicodressing
6,00 €
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Hausgemachter Hummus
mit Pitabrot, Olivenöl und frischem Gemüse
13,50 €
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Lachscarpaccio
Lachscarpaccio mit hausgemachtem Pesto, Rukola, Oliven und Grana Padano
16,00 €
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Blattsalat & Hühnerstreifen
Frischer Blattsalat mit gebackenen Hühnerstreifen und Kürbiskernöl
16,00 €
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Beef Tatar & knuspriger Toast
Würziges Beef Tatar mit knusprigem Toast, Butter und Wachtelei
17,00 €
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Blattsalat & Garnelen
Frischer Blattsalat mit scharf gebratenen Riesengarnelen, Mango und Sweet-Chilisauce
19,00 €
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Beef „Consommé“
mit saftigem Rindfleisch, Leberknödel und Juliennegemüse
7,00 €
12,00 €
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Pho & Noodle
Kräftige Consommé mit Rindfleisch, Reisnudeln, Gemüse, Koriander, Sternanis und Frühlingszwiebeln
7,00 €
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mediterrane Gnocchi
Gebratene Rosmaringnocchi mit getrockneten Paradeisern, Oliven, Grana Padano und Rukola
16,00 €
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Linguine & Rinderstreifen
Linguine mit gegrillten Rinderstreifen, Zuckererbsen und Grana Padano
19,00 €
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Linguine & Garnelen
Linguine mit gegrillten Garnelen, Knoblauch, Limetten, Olivenöl und Chili
22,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Der „Alm“- Burger
Saftiges Beef, rosa gebraten, mit Speck, Cole Slaw, BBQ-Sauce, Paradeiser, Cheddar in herzhaftem Brötchen und Wedges
18,00 €
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Der „Alm“- Burger Vegetarisch
Naturreis, Bohnen, Koriander und Tandoori mit Cole Slaw, BBQ-Sauce in herzhaftem Brötchen und Wedges
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Ciabatta & Mangalitza Pulled Pork Triebaumer
Im BBQ-Ofen gegarter Schopf vom Triebaumer Mangalitza im Ciabatta mit knackigem Salat, marinierten Zwiebeln, Dips und Wedges
19,00 €
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Kalbswienerschnitzel & Preiselbeeren
Kalbswienerschnitzel mit Erdäpfeln & Preiselbeeren
20,00 €

vegan vegan

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Filetsteak (250g)
mit Wedges, Cole Slaw, BBQ-Sauce, Sesammayonnaise
38,00 €
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Kinderschnitzel
mit Pommes und Ketchup
7,00 €
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Kinder Cheeseburger
mit Pommes und Ketchup
7,00 €
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Kinder Linguine
mit Paradeisersauce, Grana Padano und Rukola
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Erdbeertiramisu
Hausgemachtes Tiramisu mit marinierten Erdbeeren
7,00 €
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Lauwarmer Schokoladenkuchen
mit Sorbet
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Cremé Brûleé
aus weißen Schoko-Tonkabohnen mit Sorbet
7,00 €
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Marillen Eisknödel
Hausgemachte Marillen Eisknödel vom Konditormeister Toni Harrer auf feinem Fruchtcreme
7,00 €
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Käsevariation
Auswahl von Französischen & Österreichischen Käsen mit Früchten, Nüssen und Feigensenf
13,00 € klein
18,00 € groß
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die Alm by Rabina ist der 15.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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