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Weinbar Restaurant Baron

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Karlsplatz 13
99817 Eisenach, Thüringen

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Speisekarte von Weinbar Restaurant Baron

Zuletzt aktualisiert am 16.08.2023
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Tagessuppe
6,50 €
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Hausgemachte Hühnerkroketten
schneebedeckt
8,50 €
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13,50 €
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gegrillter Oktopus
fava / karamellisierte Zwiebeln -
13,50 €
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Scampi aglio olio
Knoblauch / Olivenöl / Rucola / geröstete Baquette
11,50 €
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Fetakäse in einer goldbraunen Hülle
mit Sesam / Honig / im Salatbett
9,50 €
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gebackener Frischziegenkäse
Karotten-Püree / sautierte Pilze / Rucola / Crostini / Honig-Feigen-Senf
9,80 €
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gefüllte porto-bello Champignon nach Art des Hauses
9,50 €
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Entenleber im Salatbett
geriebene Macadamia-Nüsse / Kumquats / Port-Sauce
10,50 €
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Büffelmozzarella auf einem Salatbett
Tomaten / Basilikum / Olivenöl / Balsamico
10,50 €
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Lachstatar
Avocado-Zitronen-Creme / Ciabatta-Chip / Wildkresse
13,50 €
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Black-Angus-Carpaccio
Rucola / Parmesan / Sesam / schwarzes Trüffelöl
13,50 €
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frischer Marktsalat (Beilage)
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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gemischter Vitamin-Salat
Lollo rosso / Rucola / Frisèesalat / Wildkräuter / Frühlingszwiebeln / Orangenfilet / Hokkaidokürbis / Nüsse
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Rucola
Wildkräuter / Ziegenkäse / Thymian-Honig / sautierte Pilze / Ei / Croûtons / Nüsse / Zitronen-Vinaigrette
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Caesar Salad
Salatherzen / Speck / Chips / Croûtons / Sardellen-Dressing / Hühnerbrustfilet
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Baron Salat
Lollo rosso / Salatherzen / Babyspinat / karamellisierte Walnüsse / Pinienkerne / frische Saisonfrüchte
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Hühnerbruststreifen
Reis / bunte Paprika / Cashewkerne / Currysauce
13,50 €
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Hähnchenschnitzel
Cornflakespanade / Kartoffelpüree / Champignonsoße
14,50 €
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Hähnchenbrustfilet à la Mojito
Rum-Lime-Minze / Grillgemüse / Butterreis
16,50 €
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Schweinemedaillons
Champignon-Wein-Sauce / hausgemachte Kroketten
19,50 €
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Cordon Bleu
Bratkartoffeln / Champignon-Sauce
20,50 €
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Entenbrustfilet
Portwein-Sauce / Kartoffelpüree / Prinzessbohnen
21,50 €
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5x Lammkotellets aus der Lammkrone geschnitten
Grillgemüse / Rosmarinkartoffeln
21,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
zarte und saftige Kalbskrone
feine Taglioni con Tartufo / frischer Trüffel
26,50 €
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Baronteller
Schweinemedaillon / Hühnchenbrustfilet / Lammhüfte / Rinderhüftsteak / Pappardelle / Parmesan-Sahne-Sauce
23,50 €
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Lammfilet in Weißwein-Sahne-Soße
Prinzessbohnen / hausgem. Kartoffelgratin
25,50 €
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Irische Ochsenbäckchen (sehr zart)
Kartoffelpüree / Prinzessbohnen
21,50 €
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Kalbsschnitzel vom Kalbsrücken
Bratkartoffeln / Champignon-Sauce
21,50 €
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Rinderhüftsteak
Tagliolini / Trüffelöl
19,50 €
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Argentinisches Rumpsteak 300g
Pfeffersauce / Kartoffelgratin
26,50 €
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Argentinisches Rumpsteak 300g
Champignon-Cognac-Sauce / Bratkartoffeln
26,50 €
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Argentinisches Rinderfilet 250g
feine Taglioni con Tartufo / frischer Trüffel
28,50 €
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Surf & Turf / Black Angus Steak
Tagliata / Scampi aglio olio / hausgemachte Tagliolini con Tartufo
32,50 €
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Rinderfilet
gebackener frischer Ziegenkäse / Honig-Feigensenf / auf einem Krusten-Blätterteig / dazu frische Seppia Tagliolini / geriebene Walnüsse
32,00 €
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Crispy Chicken Burger
Crispy-Bacon / Cheddar-Käse / karamellisierte Zwiebeln / Ei / Trüffel-Frittura / Country-Potatoes
15,50 €
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Burger Royal Black Angus
Crispy-Bacon / Cheddar-Käse / karamellisierte Zwiebeln / Ei / Trüffel-Frittura / Country-Potatoes
16,50 €
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Surf & Turf / Black Angus
Garnelen / Cheddar-Käse / karamellisierte Zwiebeln / Country-Potatoes
18,50 €
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Vegeteria (green burger)
Gemüse / Ziegenkäse / Cranberries / Country-Potatoes
14,50 €
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Blattspinat-Risotto
Cherrytomaten / gegrillter Frühlingslauch / Wildkräuter-Blätter / Lemongras-Schaum
12,50 €
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Gemüse-Risotto
Kürbiskerne / Kürbis-Apfel-Chutney
14,50 €
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Tagliatelle-Emilianna
Hühnchenbrust / Erbsen / Champignons / Käsesauce
15,50 €
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Tagliolini con Tartufo
frischer Trüffel
16,50 €
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Tagliatelle con Scampi
Bandnudeln / Scampi / Tomaten-Sahne-Sauce
19,50 €
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Penne
Lachs / Spinat / Parmesan-Sahne-Sauce
18,50 €
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Gebratenes Zanderfilet
Spinat / Babykartoffeln
19,50 €
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Lachsfilet
Grillgemüse / Babykartoffeln / Safran-Sauce
19,50 €
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Lachsfilet
Gemüse-Tagliatelle / Limoncello-Sauce / Mango Emulsion / Babyspinat / Butterreis
19,50 €
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Steinbeißerfilet
getrüffeltes Kartoffelpüree / Hummer-Safran-Sauce
19,50 €
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Thunfischsteak
Orangen-Ingwer-Sauce / Mandelfilet / Babyspinat / Butterreis
22,50 €
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Penne
Tomatensauce
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Schnitzel
Pommes
7,50 €
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Nuggets
Pommes
6,50 €
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Joghurt
Honig / Walnüsse
6,50 €
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Erdbeer-Tiramisu
6,50 €
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Crème Brûlée
6,50 €
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Vanilleeis
heiße Himbeeren
7,50 €
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Erdbeer-Cheesecake
Minze
6,50 €
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Schokoladen-Soufflé
Vanilleeis
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weinbar Restaurant Baron ist der 16.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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