Skyline American Bar und Restaurant

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Karlstraße 23
99817 Eisenach


Speisekarte von Skyline American Bar und Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 22.11.2022
Saisonaler kleiner Haussalat
Wahlweise mit Balsamico- oder Joghurtdressing
6,00
Beef Tatar
Karpernapfel, Wachtelei, Schalotten, Gurke und Brotchip
12,00
Leander Fischsuppe
Lachs, Zander, Garnele, Wurzelgemüse und Safran
12,00
Eisenacher Vesperbrett
Thüringer Wurstspezialitäten Kleinhettstedter Senf, Butter und Brot
16,00
Thüringer Grillteller
Bratwurst, Brätel mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und Thüringer Senf (Wahlweise nur Bratwurst oder Brätel)
16,00
Geschmorte Rinderroulade
Apfelrotkohl und Thüringer Kloß
21,00
Sättelstetter Ganze Forelle
„Müllerin Art“, Petersilienkartoffeln
21,00
Crème Brûlée
belgisches Schokoladeneis
5,00
Eis nach Wahl
je Kugel
2,00
Petersilienwurzelsuppe
Blauschimmelkäse und geräucherter Paprikachip
7,00
Wildkräutersalat
Feldsalat, Radicchio, Frisee, Orange und Granatapfeldressing
12,00
wahlweise mit karamellisierten Nüssen
oder mit gebratener Hähnchenleber
15,00
17,00
Wok- Gemüse
Räuchertofu, Sojasprossen, Edamame und Mango
15,00
Spinat- Ricotta- Tortelloni
schwarze Nuss, Parmesanschaum und Schmortomaten
16,00
Steak vom Kalbsrücken (250g)
Portweinschalotten, wilder Broccoli und Kartoffelgratin
27,00
Flanksteak (200g)
hausgemachte Kräuterbutter, kleiner Salat und Süßkartoffelpommes
24,00
Gebratenes Zanderfilet
Mangold- Graupenrisotto und Rieslingsauce
23,00
Zitronentarte
Salz-Karamell-Eis, Beeren und Minze
7,00

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Skyline American Bar und Restaurant ist der 22.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.