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Schmidt's Gasthof

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Luisenstr. 15
37574 Einbeck

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Speisekarte von Schmidt's Gasthof

Zuletzt aktualisiert am 19.03.2019
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Suppen

Spargelcremesuppe
Tomatensuppe mit Sahnehaube, Gulaschsuppe,
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Bihunsuppe
(herzhaft gewürzt), Erbsensuppe (ab Herbst)
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Belegte Brote mit

Mettwurst
Knochenschinken, Eisbein in Aspik (alles aus eigener Herstellung), oder Käse
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Vesperteller

Zwei Scheiben Brot
mit Dosenwurst (200g, aus eigener Herstellung) nach Wahl, dazu zwei Scheiben herzhaften Schinken und Gurke
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Gemischte Salate der Saison
mit Käse, Kochschinken, Ei, Thunfisch oder Putenstreifen
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Imbisse

Currywurst mit Toast oder Pommes frites
hausgemachtes Sauerfleisch
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Strammer Max
Pommes frites, Riesen-Bockwurst mit Toast oder Pommes frites
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Bratkartoffeln
mit Spiegel- oder Rühreiern, Bauernfrühstück mit Gurke
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schaschlik
mit würziger Soße, Toast oder Pommes frites, Hawaii-Toast
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Hausgemachte Frikadelle im Brötchen
mit Remoulade und Salat
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Schnitzel

Wiener Schnitzel
Champignonrahmschnitzel, Zwiebel- oder Paprikaschnitzel, jeweils mit Pommes frites und Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Holsteiner Schnitzel
mit Bratkartoffeln und 2 Spiegeleiern
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Südsee-Schnitzel
mit Ananas Käse und Kochschinken
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Filettopf
Schweinefilet mit Bratkartoffeln und feinem Buttergemüse
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Geflügel

Hähnchenschnitzel
mit Buttergemüse, Pommes frites und Soße
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Putenschnitzel
mit Buttergemüse, Reis und Soße
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wildgerichte

Rehbraten
mit Kroketten, Wildschweinbraten mit Salzkartoffeln
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Wildragout
mit Salzkartoffeln, jeweils mit hausgemachtem Rotkohl
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Steaks

Rumpsteak (220 g) nach Art des Hauses
- mit Bratkartoffeln, Zwiebeln, Kräuterbutter und Salat
- in Pfefferrahmsoße, mit Bratkartoffeln und Salat
- mit Pfifferlingen, Pommes frites und Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nackensteak
mit Gemüse, Pommes frites und Soße
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Nachspeisen

3 Kugeln Vanilleeis
mit heißen Kirschen oder frischen Erdbeeren
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Selbst eingekochtes Obst
Erdbeeren, Pflaumen oder Sauerkirschen in Sangria auf 3 Kugeln Vanilleeis mit Sahne
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schmidt's Gasthof ist der 19.03.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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