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Eidenberger Alm

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Almstraße 5
A4201 Eidenberg

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Speisekarte von Eidenberger Alm

Zuletzt aktualisiert am 16.12.2022
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Donnerstag bis Samstag ab 11.00 Uhr bis 21.00 Uhr. Sonntag ab 11.00 Uhr bis 19.00 Uhr
Auf Wunsch servieren wir Ihnen gerne unser Gedeck: Gebäck mit Aufstrichen
Carpaccio vom Rind / Rucola / Parmesanspäne / Olivenöl
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hausgemachtes feines Weinbeuscherl / flaumiger Semmelknödel
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kaltes Schweinsbratl - dünn aufgeschnitten / Kren / Gurkerl / Bratenfett
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Fingerfood - Wiener Schnitzel vom Bio-Kalb (geschnitten zum Teilen) / Preiselbeeren
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Rindsuppe mit Kaspreßknödel und Röstzwiebel
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kräftige Rindsuppe mit hausgemachten Einlagen laut bTagesangebot
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Backhendlsalat
knusprig gebackene Hühnerbruststückerl / gartenfrische Blattsalate
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Vegi-Salat
Blattsalate / Tomaten, Gurken, Paprika / Erdäpfelrösti-Tascherl mit Frischkäsefülle / Sauerrahm-Kräuterdip

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
dazu ein warmes Knoblauchbrot
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s`Alm-Pfandl
gegrillte Stückerl vom Schwein, Rind und Landhendl warme Erdäpfelnudeln / Speckfisolen / Pfefferrahmsauce
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gebratenes Saiblingsfilet
Mandeln & Kräuter / Basmatireis / junge Erbsenschoten / bunte Karotten
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saftiges Maishendlbrüstchen
Dolce Latte & Basilikum / mediterrane Gnocchetti / Broccoli
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Saltimbocca von Bio-Kalbsmedaillons
Prosciutto & Salbei / Baby-Rosmarin-Erdäpfeln / Blattspinat / Kalbjus
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Wiener Schnitzel
(Kalb, Schwein oder Truthahn) - Reis / Bio-Erdäpfeln / Preiselbeeren
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ricotta-Erdäpfelknödel
mit Schwammerlfülle Käsekräutersauce / Rucola

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VEGAN - Kärntner Erdäpfelnudeln
in Kürbiskernöl geschwenkt bunte Blattsalate

vegan vegan

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Kasspatz´n
hausgemachte Spätzle / Zwiebel / Käse

vegetarisch vegetarisch

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Knuspriges Gemüseschnitzerl
Joghurt-Kräuterdip / Bio-Erdäpfeln / frische Petersilie

vegetarisch vegetarisch

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Kaspress-Laibchen auf bunten Blattsalaten
Tomaten / Paprika / Kräuterdip

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Grammelknödel oder Hascheeknödel
Bratensaft oder Gulaschsaft / Bio-Erdäpfeln / Sauerkraut
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Schweinsbratl - frisch aus dem Ofen
Bratensaft / Semmelknödel / Erdäpfeln / Krautsalat
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Schinkenrahmspätzle
hausgemachte Spätzle / Zwiebel / Schinkenstreifen / Rahmsauce
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Weinbeuscherl nach altem Hausrezept
flaumiger Semmelknödel

vegetarisch vegetarisch

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Herrengulasch - hausgemachtes Rindsgulasch vom Premium .Rind Semmelknödel / Spiegelei / Essiggurkerl
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Bunt gemischter Salat als Beilage
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Apfelstrudel mit Blätterteig - wahlweise auch mit Vanillesauce
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Ausgezogener Topfenstrudel - wahlweise auch mit Vanillesauce
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hausgemachter Bauernkrapfen / Marillenmarmelade
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Topfen-Nougatknödel / Nussbrösel
Himbeermark / Walnusseis / Schlagobers
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Parfait vom Gramastettner Krapferl / Waldbeerkonfit
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Topfennockerl / Mohn-Nuss-Brösel / Marillenröster / hausgemachtes Zimteis
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Schoko-Guglhupf
Schokoguss / Schlag wahlweise auch mit Vanilleeis
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Originall Gramastettner Krapferl
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Persianertorte, Sachertorte
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Espresso Vanilli - kleiner Espresso / Kugel Vanilleeis / Schlag - im Glas serviert
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Herren-Dessert
kleiner Espresso + 2 cl Gelber Muskateller Tresterbrand
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Damen-Dessert
"Sekt-Sorbet" - Eisdrink mit Zitronen-Sorbet / Goldherz
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Zum guten Schluss
gemischte Käseauswahl - kleiner oder großer Teller
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Donnerstag bis Samstag ab 11.00 Uhr bis 21.00 Uhr. Sonntag ab 14.00 Uhr bis 19.00 Uhr
Backhendlsalat
knusprig gebackene Hühnerbruststückerl / gartenfrische Blattsalate
12,50 €
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Alm-Poke-Bowl
Basmati-Reis / Grüne Salate / Broccoli / Kirschtomaten / Champignons / Kräuter-Halloumie / geröstete Mandeln / Honig-Paprika-Marinade
15,50 €
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Ziegenkäse-Salat
Bunte Blattsalate / warmer Ziegenfrischkäse / Walnüsse / Mandarinen / Preiselbeeren / Cranberries / Honig-Senf-Dressing
15,60 €
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Schlemmersalat "Almöhi"
2 Bratknöderl / 2 Backhendlstückerl / 1 Erdäpfelröstitascherl mit Frischkäsefülle / Zwiebelringe im Backteig / bunte Blattsalate
16,00 €
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Tagliata-Salat
Bunte Gartensalate / medium rare gebratene Scheiben vom Premium-Beiried / Rucola / warme Erdäpfelspalten / Kalamata-Oliven-Kapern-Salsa / Cherry-Tomaten / Parmesanspäne
21,00 €
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Kaspress-Laibchen
auf bunten Blattsalaten / Tomaten / Paprika / Kräuterdip
12,50 €
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Caesar-Salat mit Lachsfilet
zarte Romana-Salatblätter / gegrilltes Lachsfilet / Sardellenfilet-Dressing / Wachtel-Ei / Grana-Padano-Späne / Knoblauch-Weißbrot-Croutons
17,80 €
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Dazu passt unser
warmes Knoblauchbrot
4,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Eidenberger Alm ist der 16.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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