Heidehof

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Hauptstraße 22
29358 Eicklingen


Speisekarte von Heidehof

Menüauswahl A
29,50
1. Gang Ahnsbecker Hochzeitssuppe
2. Gang Hirschkalbsbraten mit Preiselbeerbirne & Pfifferlinge
3. Gang Schweinemedaillons vom Filet mit Kräuterrahmsauce Apfelrotkohl, Erbsen, Bohnen im Speckmantel
4. Gang Brokkoli mit Mandelbutter und Rosenkohl Kroketten und Klöße Welfenspeise
Menüauswahl B
31,80
1. Gang Steinpilzcreme
2. Gang Heidschnuckenbraten an Sauerrahmsauce
3. Gang Putenbrust in Mandelpanade mit Champignons a la Creme
4. Gang Variation von Blattsalat mit Vinigraite, Zuckerschoten und Prinzessbohnen mit Speck und Zwiebeln
5. Gang Röstkartoffeln und Herzoginkartoffeln
6. Gang Dickmilchcreme mit Erdbeerspiegel
Menüauswahl C
25,90
1. Gang Lauchcreme mit Krabben
2. Gang Schweineschnitzel mit Pilzrahmsauce
3. Gang Rinderschmorbraten mit Kronsbeeren, Apfelrotkohl, Blumenkohl mit Hollandaise und Pariser Karotten
4. Gang Kroketten und Salzkartoffeln
5. Gang Vanilleeis mit heißen Kirschen
Menüauswahl D
25,90
1. Gang Tomatencremesuppe
2. Gang Gefüllter Schweinebraten mit Hack und Kräutern
3. Gang Hähnchenbrust paniert mit Sauce "Cafe de Paris", 5 Sorten Gemüse nach Wahl
4. Gang Orangenparfait an Vanillesauce
Menüauswahl E
26,90
1. Gang Kartoffelcreme mit Lachsstreifen
2. Gang Variation aus Putenbrust in Mandel und natur, gebackene Früchte und Currysauce Salat "Mimosa", Butterreis und Heidekartoffeln
3. Gang 2erlei Mousse au chocolate
Menüauswahl F
36,90
1. Gang Lachs, geräuchertes Forellenfilet, Hummerkrabbe, verschiedene Dip's und Baguette
2. Gang Schweinefilet "Wellington" im Blätterteigmantel, Rehbraten aus der Keule mit Wildsauce Pfirsich gefüllt mit Kronsbeeren, Apfelrotkohl und Gemüseplatte, Rosmarinkartoffeln und Röstitaler
3. Gang Crepetasche mit Vanilleeis und Beerenauslese
Gurkenrahmsuppe
Pfifferlingcreme
Spargelcreme
Rinderkraftbrühe mit Flädle
Seezungenröllchen auf Blattspinat
Schinken an Honigmelone
Tomate mit Mozzarella
bunter Salatteller
mit warmen Putenstreifen
Krabbencocktail
Ragout Fin
in der Pastete
Roastbeef
Rinderfilet "Wellington"
Kalbsbraten
Schweinefilet im Wirsingmantel
Geschnetzeltes vom Schwein
Geflügel
Rind oder Wild
Dessertteller
mit Eis, Früchten, Mousse und Sahne
Rote Grütze
mit Vanillesauce
illuminierte Eisbombe
Schwarzwaldpudding
Schokoladen- und Vanillepudding
Zitronencreme
Feigen auf Karamelspiegel
Himbeertraum

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Heidehof ist der 18.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.