Zum Höllbräukeller

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Pedettistraße 38
85072 Eichstätt


Speisekarte von Zum Höllbräukeller

Zuletzt aktualisiert am 11.11.2024
Gemischter Salat
Frischer Salat der Saison mariniert mit feinem Kräutersenfdressing und hausgemachte Rohkostsalate
7,90
Salatkarussell
Frischer Salat der Saison mariniert mit feinem Kräutersenfdressing und hausgemachte Rohkostsalate
13,90
Wahlweise ergänzt mit:
gebratenem Bachsaibling-Filet
13,90
Hendlfetzen in Cornflakes
gewendet und krossgebraten
8,90
Gekräuterte Hendlbrust
Wahlweise:
17,90 auf Saisonblattsalat
18,90 auf gebratenem Gemüse
Keller-Röllchen
Lamm-Brätstrudel mit Käse überbacken, auf Rahmschwammerlsoße aler wahlweise ergänzt mit:
20,90 gebratenem Gemüse
19,90 oder Kräuterkartoffeln
„Backhendlfetzen"
in Cornflakes gewendet wahlweise mit hausgemachten Kräuter-Kartoffeln oder Kartoffelsalat (kalt) oder Pommes Bitte wählen Sie vorab dazu aus: Ketchup, Mayonnaise oder hausgemachten Sauerrahm
17,90
„Wiener Art"
in würziger Brotpanade gewendet wahlweise mit hausgemachten Kräuter-Kartoffeln oder Kartoffelsalat (kalt) oder Pommes Bitte wählen Sie vorab dazu aus: Ketchup, Mayonnaise oder hausgemachten Sauerrahm
18,40
„Höllbräukeller"
mit Senf, Meerrettich, Sellerie und Karotte mariniert wahlweise mit hausgemachten Kräuter-Kartoffeln oder Kartoffelsalat (kalt) oder Pommes Bitte wählen Sie vorab dazu aus: Ketchup, Mayonnaise oder hausgemachten Sauerrahm
21,90
Stroh-Schwein Kachelsteak („Sous vide" gegart)
Auf Boarischrahmkraut mit dunkler Bierkümmelsoße angegossen dazu reichen wir Kräuterkartoffeln
24,40
Rinder-Onglet-Steak
vom Metzger Joseph Huber empfohlen (Ingolstadt/Hundszell) mit Kräuterbutter, buntem Gemüse, Kräuter-Kartoffeln und Sauerrahm (Ca. 22,5 Stunden Sous vide gegart)
31,50
Zart rosa gebratener Jägerbraten von der Kalbs-Flanke
auf Schwammerlrahmsoße mit hausgemachten Eier-Spätzle
28,90
gebratenes Bachsaibling-Filet in Sesamkruste
auf Tomaten-Kräuterbutter mit Kräuter-Kartoffeln und gebratenem Gemüse
31,90
Allgäuer Käsespätzle
mit geschmolzenen Zwiebeln
17,90

vegetarisch vegetarisch

Kräuter-Kartoffeln
mit frischem Markt-Gemüse und Kräutersauerrahm
17,90

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Höllbräukeller ist der 11.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.