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Gasthof Krone

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Domplatz 3
85072 Eichstätt

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Speisekarte von Gasthof Krone

Zuletzt aktualisiert am 17.08.2023
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V O R S P E I S E N

Salate aus der Region – fein mariniert,
dazu geröstetes Knoblauchbaguette
11,50 €
Schmeckt mir!
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Duett von Avocado & Mango mit mariniertem Mozzarella
an Salatgarnitur, dazu Baguette
16,50 €
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Ausgewählte Antipasti in mariniertem Salatnestchen, dazu
Rosette von Parmaschinken und Baguette
18,50 €
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Altmühltaler Forellenfilet geräuchert – lauwarm
an gegrilltem Pfannengemüse, Salatgarnitur, Bauernrösti, dazu Preiselbeer-Meerrettich-Dip
23,80 €
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S U P P E N

Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Leberknödel
6,00 €
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Aufgeschmolzene Brezensuppe mit frischem Schnittlauch
mit Zwiebeln und Speck
6,00 €
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H E I M I S C H E W U R S T S P E Z I A L I TÄT E N

Ein Paar Weißwürste in der Terrine
mit Breze und süßem Händlmaier Senf
8,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwei Stück Bratwürste
mit Sauerkraut und Bauernbrot, Senf
11,80 €
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Zwei Stück Bratwürste
mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Senf
11,80 €
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jede weitere Weiß- oder Bratwurst – ohne Beilage
3,50 €
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4 Stück Lammbratwürste vom Altmühltaler Lamm
auf würzigem Sauerkraut, dazu Bauernbrot
16,20 €
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SALATE FRISCH VON UNSEREM WOCHENMARKT

Alle unsere Salate sind mit unserem Hausdressing mariniert (mit Mayonnaise und Orangensaft). Auf Wunsch: - Vinaigrette-Dressing – mit Zwiebeln und gehacktem Ei, - Balsamico-Senf-Dressing VEGAN, - ohne Dressing, wir servieren Ihnen Essig und Öl extra
Frische Wiesenchampignons, in Kräutern angeschwenkt,
auf knackigen Salaten der Saison, Weißbrot
18,80 €
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Gebratene Putenstreifen auf knackigen Salaten, Weißbrot
19,80 €
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Französischer Ziegenfrischkäse
gratiniert, an Bauernrösti und Salatgarnitur
21,50 €
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FLEISCHLOSE GERICHTE – VEGETARISCH

Hausgemachte Käsespätzle mit Zwiebeln und Rahm,
mit Röstzwiebeln garniert, dazu kleiner Saisonsalat
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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VEGANER Teller
frisches Marktgemüse, mit Olivenöl angeschwenkt, dazu Petersilienkartoffeln
16,80 €

vegan vegan

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Gegrilltes Marktgemüse mit gratiniertem Fetakäse, dazu Baguette
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Warme Süßkartoffel mit Kichererbsen-Belugalinsen-Salat –
an Salatgarnitur mit Balsamico-Senf-Dressing (VEGAN)
19,50 €

vegan vegan

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Ofenfrischer Gemüsestrudel, mit Sauce béarnaise überzogen,
an marinierter Salatgarnitur
16,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Scheiben vom frischen Gartenkohlrabi, gefüllt mit Edamer, paniert,
goldbraun gebraten, mit Sauce béarnaise, an Petersilienkartoffeln und Salatgarnitur
16,80 €

vegetarisch vegetarisch

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F I S C H G E R I C H T E

Junge, zarte Matjesfilets „Hausfrauen Art“
mit Zwiebeln, Gurken, Äpfeln in Sauerrahm, dazu Petersilienkartoffeln
18,80 €
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Paniertes Seelachsfilet gebacken mit Remouladensauce,
an hausgemachtem Kartoffelsalat und Salatgarnitur
14,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Zanderfilet an hausgemachtem Gemüserisotto,
mit feiner Tomatensauce überzogen
22,80 €
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Medaillons vom Zanderfilet im Parmesanmantel gebraten
mit Sauce béarnaise, an Petersilienkartoffeln und Salatgarnitur
22,80 €
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Filet vom heimischen Bachsaibling, gebraten
auf mediterranem Pfannengemüse, Petersilienkartoffeln und Kräuterbutter
26,80 €
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E T WA S B E S O N D E R E S

Lauwarme, geräucherte Lachsforelle – aus Regelmannsbrunn
an gegrilltem Pfannengemüse, Salatgarnitur, ofenfrische Bauernrösti, dazu Preiselbeer-Meerrettich-Dip
39,90 €
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UNSERE KRONE SCHMANKERL

Ofenfrischer Schweinebraten in Hofmühl-Biersauce,
dazu Kartoffelknödel und Salate der Saison
14,80 €
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Ofenfrisches Schweineschäuferl in Hofmühl-Biersauce,
dazu Kartoffelknödel und Salate der Saison
22,80 €
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Wiener Backhendl – vom Brustfilet
auf hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat
17,80 €
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„Krone Schnitzel“
paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit gekochtem Schinken, Camembert und angeschwenkten Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln mit Speck, an kleiner Salatgarnitur
20,80 €
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„Eichstätter Prälatenplatte“
Medaillons vom Schweinefilet auf hausgemachten Eierspätzle, mit feiner Pilzrahmsauce überzogen, an Salatgarnitur
24,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zarter, magerer Tafelspitz, mit Wurzelgemüsestreifen garniert,
mit feiner Meerrettichsahnesauce überzogen, Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
20,80 €
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U N S E R H I G H L I G H T

Zartes Hirschschnitzel, in der Mandelpanade gebraten,
mit feiner Waldpilzsauce überzogen, an Kartoffelkroketten und buntem Mischgemüse
27,80 €
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HAUPTGERICHTE

Hausgemachtes Fleischpflanzerl mit Kartoffel-Gurkensalat
14,80 €
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Riesen-Currywurst
mit pikanter Sauce und Pommes frites
13,80 €
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Schweineschnitzel „Wiener Art“
aus der Butterpfanne, wahlweise mit Pommes frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat
14,80 €
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Deftiges Krone-Steak
Schweinerückensteak auf Bauernrösti, mit Spiegelei, feiner Zwiebelsauce, garniert mit Röstzwiebeln und Salatgarnitur
18,80 €
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Jägerbraten auf hausgemachten Eierspätzle
mit feiner Pilzrahmsauce überzogen, an Salatgarnitur
17,80 €
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Schweinefiletmedaillons
mit Schinken-Hollandaise gratiniert dazu Bauernrösti und Salatgarnitur
24,80 €
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Putenschnitzel „Wiener Art“
aus der Butterpfanne, wahlweise mit Pommes frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat
17,20 €
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Putengeschnetzeltes in bunter Paprikasauce
mit gebratenen Schupfnudeln, an Salatgarnitur
18,80 €
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Bunter Grillteller
dreierlei Filet, gebratener Bauchspeck, Grilltomate, Speckbohnen, Bauernrösti und Sauce béarnaise
24,80 €
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Pfeffersteak von der Rinderlende
mit Sauce béarnaise überzogen, an grünen Speckböhnchen und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
24,80 €
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Gegrillte Lammkoteletts
auf grünen Speckböhnchen, mit Kräuterbutter, dazu Bauernrösti
23,80 €
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K A LT E G E R I C H T E

Bayerischer Wurstsalat
mit Gewürzgurke und Zwiebeln, dazu Brot
11,50 €
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Schweizer Wurstsalat
mit Käse, Gewürzgurke und Zwiebeln, dazu Brot
12,50 €
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Mozzarella und Tomate
fein mariniert, an Salatgarnitur, dazu Weißbrot
13,80 €
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Hausgemachte Bratensülze
mit Remouladensauce, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, an Salatgarnitur
14,80 €
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Kalter Braten
reichlich garniert, dazu Brot und Butter
14,80 €
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Portion Obazda
reichlich garniert, mit Brot und Butter
14,80 €
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E X T R A S

Portion Eierspätzle, Pommes frites oder Kartoffeln
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
5,00 €
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Portion Pommes frites mit Ketchup
5,00 €
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Drei Bauernrösti
5,00 €
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Zwei Knödel ohne Sauce
4,00 €
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Portion Gemüse
6,00 €

vegan vegan

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Portion Sauerkraut
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Mischpilzsauce
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Portion Senf süß oder mittelscharf / Mayonnaise
1,00 €
Schmeckt mir!
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Portion Preiselbeeren
1,50 €

vegan vegan

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Baguette extra / 2 Scheiben Misch- oder Vollkornbrot
1,50 €
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3 Scheiben Knoblauchbaguette
4,00 €
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1 kleiner Salat als Beilage,
mit Hausdressing mariniert
6,00 €
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E T WA S S Ü S S E S Z U M A B S C H L U S S

Eiskaffee oder Eisschokolade
1 Kugel Vanilleeis und Sahnehaube
6,50 €
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Bananensplit „mal anders“
je 1 Kugel Vanille-, Schokoladen- und Stracciatella-Eis, mit Bananenstückchen umlegt, mit Sahne und Schokoladensauce garniert
10,50 €
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„Südfrucht küsst Italien“
2 Kugeln cremiges Stracciatella-Chocolat-Eis auf Bio-Joghurtspiegel an Fächer von frischer Mango
8,50 €
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Lauwarmes Schokoladensoufflé auf Vanillesauce
1 Kugel Vanilleeis, mit Waldfrüchten und Sahne garniert
10,80 €
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Kaiserschmarrn
ohne Rosinen – mit Apfelmus
12,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachter Apfelstrudel
(mit Rosinen und Mandeln)
4,80 €
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an lauwarmer Vanillesauce
5,80 €

vegetarisch vegetarisch

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mit Vanilleeis und Sahne
6,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachter Windbeutel, gefüllt mit warmen Waldfrüchten,
mit 1 Kugel cremigem Vanilleeis und Sahne
9,50 €
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1 Kugel Eis
ohne Sahne
2,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemischtes Eis
3 Kugeln nach Wahl*, ohne Sahne
6,50 €
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„Eis des Jahres“
2 Kugeln Pfirsich-Johannisbeersorbet, umlegt mit frischen Früchten der Saison, mit Sahne garniert
9,50 €
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NACHMITTAGSKARTE VON 14:00 UHR – 17:00 UHR

Desserts und Süßspeisen finden Sie auf der Extraseite.
Hausgemachte Rinderkraftbrühe
mit Leberknödel
6,00 €
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2 Stück Fränkische Bratwürste
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
11,80 €
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Currywurst
mit pikanter Sauce und Pommes frites
13,80 €
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Hausgemachte Käsespätzle
mit Zwiebeln und Rahm, kleiner Salat
14,80 €
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Ofenfrischer Gemüsestrudel
mit Sauce béarnaise an Salatgarnitur
16,80 €
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Schweineschnitzel „Wiener Art“
aus der Butterpfanne wahlweise mit Pommes frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat
14,80 €
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Ofenfrischer Schweinebraten
in Hofmühl-Biersauce mit Knödel und kleinem Salat
14,80 €
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Ofenfrisches Schweineschäuferl in Hofmühl-Biersauce
mit Knödel und kleinem Salat
22,80 €
Schmeckt mir!
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Junge, zarte Matjesfilets „Hausfrauen Art“
mit Zwiebeln, Gurken, Äpfeln in Sauerrahm, dazu Petersilienkartoffeln
18,80 €
Schmeckt mir!
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Bayerischer Wurstsalat
mit Zwiebeln, Bauernbrot
11,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Krone ist der 17.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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