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Hirschenwirt - Hotel - Restaurant

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Brückenstraße 9
85072 Wasserzell

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Speisekarte von Hirschenwirt - Hotel - Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 18.08.2023
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Tagessuppe
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Champignonschnitzel
gebraten mit Champignonsoße und hausgemachten Spätzle
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Schweinebraten mit Kartoffelknödel
sonntags frisch aus dem Rohr
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Ochsenrösti
geschnetzelte Ochsenbrust mit Zwiebeln, Ei, Majoran, dazu Bratkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Paniertes Schnitzel
Schweineschnitzel mit Pommes Frites
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Juratopf
Schweinefilet auf hausgemachten Spätzle mit Champignonsoße und Emmentaler überbacken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hirschbraten
in Wacholderrahmsoße mit Pilzen, dazu hausgemachte Spätzle und Preiselbeeren
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Römerspieß
Lendchen vom Rind und Schwein in Pfeffersoße, dazu Farmerkartoffeln und Gemüse
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Wiener Schnitzel
Kalbsschnitzel mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Preiselbeeren
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Fleischpflanzerl
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
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Gemischter Salat
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Cordon Bleu
gefülltes Schweineschnitzel mit Käse und gekochtem Schinken, dazu hausgemachter Kartoffelsalat
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Bayerischer Wurstsalat
Wurst mit Zwiebeln in Essig & Öl, dazu Brot
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Strammer Max
Rohschinkenstreifen auf Butter-Senf-Brot mit 2 Spiegeleiern
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Schweizer Wurstsalat
Wurst mit Käse und Zwiebeln in Essig & Öl, dazu Brot
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Paar Bratwürste
frische Bratwürste mit würzigem Sauerkraut und Brot
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Romadur
Käse mit Zwiebeln in Essig & Öl, dazu Brot
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saure Zipfel
frische Bratwurst im Essig-Zwiebelsud, dazu Brot
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Hausgemachte Fleischsülze
mit Bratkartoffel
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Hummusteller
hausgemachter Hummus und rote Beete Dip mit Pitabrot

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Spinatknödel
in zerlassener Butter, mit Parmesan und Pinienkernen

vegan vegan

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Knödelrösti
geschnetzelte Kartoffelknödel mit Ei, Zwiebeln und Majoran

vegan vegan

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Käsespätzle
hausgemachte Spätzle mit Emmentaler und Schmalzzwiebeln

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Forelle Müllerin
vom Grill, dazu Salzkartoffeln

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Blumenkohlschnitzel
mit veganer Remoulade und Pflücksalat

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Salatteller
mit gebratenen Champignons und Preiselbeervinaigrette

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Saiblingsfilet
auf Zitronen-Parmesan Linguine, Rucola

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Bärlauch Linguine
mit Pinienkernen

vegan vegan

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Linguine aglio e olio
mit Kirschtomaten und Parmesan

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Spätzle mit Bratensoße
Pommes Frites
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Linguine
Linguine mit Butter, Parmesan und Kirschtomaten
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Kinderschnitzel
mit Pommes Frites
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Spinatknödel
ein Spinatknödel in zerlassener Butter, mit Parmesan
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300 g durchwachsenes, saftiges Hochrippensteak
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200g durchwachsenes, saftiges, Hochrippensteak
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Salatteller mit Entrecotestreifen
dazu Weißbrot
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Beilagen nach Wahl:
dazu Bratkartoffeln, Pommes Frites oder Farmerkartoffeln
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Lammrollbraten
mit Kräutersemmelknödel, dazu Preiselbeeren und Marktgemüse
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lammleber vom Grill
mit Schmalzzwiebeln und Bratkartoffeln, dazu Marktgemüse
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Geschnetzelte Lammleber
in cremiger Pfifferlingsoße, dazu Spätzle und Marktgemüse
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Lammbeuscherl
saures Lüngerl und Herz mit Kräutersemmelknödel
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Lammbries
serviert auf Linguine in Rieslingsoße
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Tagessuppe
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Schweinebraten mit Kartoffelknödel
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Pikant gefüllte Rinderroulade
mit Bärlauchnudeln
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Münchner Tellerfleisch
gekochte Ochsentafelspitz in Meerrettichsoße mit Bratkartoffel
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Hirschgulasch "Diana"
mit Preißelbeerbirne und hausgemachtem Serviettenknödel
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Champignonrahm-Geschnetzeltes
mit Nudeln oder Reis

vegetarisch vegetarisch

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"Schnitzel Wiener Art"
mit Pommes Frites
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“Jägerschnitzel”
in pikanter Soße mit Eierspätzle
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Rotbarschfilet
auf Bärlauchlinguine
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“Altmühltaler Lammleber” vom Grill
mit Röstzwiebel, Apfelmus serviert auf Bratkartoffel
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Burgunderbraten in Rotweinsoße
mit hausgemachtem Semmelknödel
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Käsespätzle
hausgemachte Spätzle mit Emmentaler und Schmalzzwiebeln

vegetarisch vegetarisch

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Nachtischauswahl:
Eisbecher, Parfaits, Cremes
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hirschenwirt - Hotel - Restaurant ist der 18.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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