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Die Weinbank

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Hauptstraße 44
A8461 Ehrenhausen

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Speisekarte von Die Weinbank

Zuletzt aktualisiert am 26.10.2023
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Sommersalat, Speck & Erdäpfel
Sommersalate mit Speck, Käferbohnen & Erdäpfel
10,90 €
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Tatar vom Pöllauer Ochsenfilet
Tatar vom Ochsenfilet mit Püree & Rührei
17,50 € klein 50g
27,50 € groß 80g
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mit Trüffeljus & Sommertrüffel
29,50 € klein 50g
39,50 € groß 80g
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vom Perlhuhn
Einmachsuppe
mit Schwammerl
8,90 €

vegan vegan

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Einmachsuppe
mit Schwammerl & Sommertrüffel
20,90 €

vegan vegan

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Krebsrahmsuppe
mit Fischnockerl & Erbsen
8,90 €
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Das Leutschacher Reh
Sugo vom Reh mit Kräutergnocchi & Schwammerl
18,90 €
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Woazschwein & Sterz
saure Grammeln vom Woazschwein mit Polenta & saurem Rahm
13,90 €
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Vom Pata Negra Schwein aus Leutschach
geröstete Leber vom Pata Negra Schwein mit Rahmschwammerl & Spätzle
22,00 €
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Das Ile de France Lamm vom Chianinahof
geschmorte Lammschulter, Rattatouille & Erdäpfel-Olivenstampf, Rosmarinjus
34,00 €
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Das Menü
im Wirtshaus der Weinbank...
33,00 €
1. Gang Der Saibling vom Schlein, Sommergemüse marinierter Saibling mit Gazpacho & Senfeis Euro 17,90
2. Gang 2022 Sauvignon Blanc “Kopfkino” Weingut Familie Tement, Berghausen
3. Gang Der Dotterraviolo & Trüffel
4. Gang Dotterraviolo mit Parmesanemulsion, Cremespinat und Trüffeljus,
5. Gang Sommertrüffel
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die Weinbank ist der 26.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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