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Ehinger Rose

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Hauptstraße 10
89584 Ehingen

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Speisekarte von Ehinger Rose

Zuletzt aktualisiert am 02.10.2024
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Speisekarte

Im Voraus:

Die Probier-Portion:
Marc`s hausgemachte saure Kutteln
7,50 €
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Ehestetter Rahmchampignonsuppe
6,90 €
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Rinderkraftbrühe mit Flädle
6,90 €
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Rinderkraftbrühe
mit Maultaschenstreifen
6,90 €
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Schwäbische Gerichte aus Omas Kochbuch

Schwäbischer Sauerbraten vom falschen Filet
mit Butterspätzle und Salat
24,50 €
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Geschmorte Rinderroulade wie bei Oma
mit Speck, Gurke und Zwiebeln gefüllt, Spätzle und Salat
24,70 €
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„Der Gaisburger-Marsch“
im Topf mit Rinderbrühe, Tafelspitz, Kartoffeln und Spätzle
16,80 €
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Marc´s Saure Kutteln
mit Bratkartoffeln aus der Guss-Pfanne
16,90 €
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Bürkles Linsen & Spätzle
mit 1 Paar Saiten vom Landschwein
17,90 €
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Unsere vegetarischen Gerichte

Tagliatelle in Ehestetter Pilzrahm
dazu gemischte Salate
22,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Deftige Käs´spätzle
mit Allgäuer Emmentaler, Zwiebelstroh und bunten Salaten
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Kräuterflädle
mit geschmolzenem Emmentaler, Zwiebeln und Salatgarnitur
16,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Bürkle`s Lieblinge

„Schwäbisches Rose-Pfännle“
Ein Landschweinrückensteak und ein Rostbraten mit Maultäschle, Käs`spätzle und Salat
33,50 €
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„Das Ehinger-Teller-Trio“
Streifen von der Putenbrust mit Bratkartoffeln und bunter Salatgarnitur
22,20 €
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Zwiebelrostbraten, vom PrimaRind,
mit Spätzle, Pfannenzwiebeln, Maultäschle und einem Salatteller
33,50 €
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Rumpsteak, vom PrimaRind,
im Holz-Karren fein gewürzt, mit Kräuterbutter, Pommes Frites und bunten Salaten
34,80 €
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„Cordon bleu“ vom Landschweinrücken
gefüllt mit Allgäuer Käse und Schwarzwälder Schinken dazu Pommes Frites und Salat
27,70 €
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Jägerschnitzel vom Landschweinrücken
mit Ehestetter Rahmchampignons, Butterspätzle und Salatteller
26,50 €
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„Bauern-Teller“
Paniertes Putenbrustschnitzel auf Bratkartoffeln mit Spiegelei, Zwiebeln und gemischten Salaten
26,90 €
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Gebratenes Zanderfilet vom Grill
auf Pilzrahm-Tagliatelle mit buntem Salatteller
33,80 €
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Unsere Salate

„Mediterraner Salat“
Marinierte Blattsalate in Sesam-Vinaigrette, gebratene Streifen vom Roastbeef, Walnüsse, Parmesan, Croutons und gebratenes Gemüse
21,20 €
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„Vital-Salat“
hausgemachte Rohkostsalate und marinierter Blattsalat mit gebratenen Putenbruststreifen
19,50 €
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„Angler-Salat“
Blattsalat in Sesam-Vinaigrette mit gebratenen Garnelen, gebackenem Knusper-Zander und in Olivenöl gebratene Zucchini und Aubergine dazu Zitronen-Kräuterbutter
21,20 €
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„Schwaben-Salat“
hausgemachte Rohkostsalate und marinierter Blattsalat mit Streifen von unserem panierten Landschweinschnitzel
18,80 €
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„Sea-Salat “
gemischte Rohkostsalate und marinierter Blattsalat mit Thunfisch garniert von Zwiebeln
18,80 €
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Unsere Kinderkarte in der Ehinger Rose

„Supermans Spezialität“
vom Landschweinrücken, ein paniertes Schnitzel mit Pommes Frites und Ketchup
11,50 €
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„Daisy Duck“
Pommes Frites mit Ketchup und Spätzle mit Soße
8,00 €
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Kindersalat
5,50 €
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„Asterix Kraftteller“
Spätzle mit Soße
6,50 €
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„Donald Duck“
Pommes Frites mit Ketchup
6,50 €
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„Free Willy“
Knusprige Fischstäbchen mit hausgemachtem Kartoffelsalat
8,50 €
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„Simbas Leibgericht“
Feine Hähnchenteilchen mit Pommes Frites und Ketchup 1 Kugel
9,00 €
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Eis nach Wahl vom Lautertal
2,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Für den süßen Gaumen

Eis von Familie Bachmann:
Alb-Karamell / Apfel-Sorbet / Vanille / Erdbeere / Schokolade / Holunder-Jogurt / Maracuja-Joghurt / Schwäbisches Cookie / Geröstete Mandel / Gesalzene Erdnuss
2,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Noch ein Topping?

Erdbeer-Limetten-Soße / Karamellsoße
0,60 €
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Nüsse / Baiser / Sahne
0,60 €
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Eierlikör
3,00 €
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„Schwäbischer Crepes“
Apfel-Sorbet und Vanille vom Lautertaleis mit einem hausgemachtem Flädle und Zimt-Zucker
6,90 €
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„Affogato“
1 Kugel Rahm Eis von der Vanille im lauwarmen Espresso
3,80 €
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„Cappu-Schok“
Eine Kugel Schokoladeneis im duftenden Cappuccino
4,80 €
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„Schoko-Frost“
Eine Kugel Erdbeer-Sorbet mit einer Schokoladenhaube zum knacken
4,20 €
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Unsere Vesperkarte ( ab 18.00 Uhr )

1 Paar deftige Bauernbratwurst
( grobe, rote, angerauchte Wurst ) mit Senf und Bürkles Kartoffelsalat
9,80 €
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Strammer Max,
gebratener Schinken mit Spiegelei auf Bauernbrot, gemischte Salate
12,80 €
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„Wurstsalat – Duo“
mit Schwarzwurst und Käse, Zwiebeln, Gurken und Brot
10,80 €
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Schweizer Wurstsalat
mit Käse, Zwiebeln, Gurken und Brot
9,80 €
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Schwäbischer Wurstsalat
mit Schwarzwurst, Zwiebeln, Gurken und Brot
9,80 €
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„Käse-Salat“
Marinierte Käsestreifen mit Essiggurken, Zwiebeln und Brot
10,80 €
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Gebackener Camembert
und unsere bunte Salatdekoration mit süßem Dip
12,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ehinger Rose ist der 02.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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