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Landgasthof zum Mühlenteich

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Karl-Marx-Straße 32
15345 Eggersdorf b. Strausberg

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Speisekarte von Landgasthof zum Mühlenteich

Zuletzt aktualisiert am 20.11.2023
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Feldsalat und Radicchio
mit Gurke, Apfel, eingelegten Zwiebeln, gerösteten Mandeln und Kürbiskernöl
9,50 € KLEIN
12,50 € GROS
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DAZU MOZZARELLA (BURATTA)
3,50 €
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DAZU HÄHNCHENBRUST
4,50 €
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DAZU SHRIMPS
5,00 €
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GEBACKENER FETA
mit Gurkenkaviar, Knoblauch und Limetten-Marmelade
11,00 €
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VITELLO TONNATO
Tranchen vom Kalbfleisch, Thunfischcreme, gebackene Kapern und Rucolasalat
13,00 €
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GEBACKENE PRALINE UND SCHINKEN VOM EISBEIN
mit Kohlrabisalat, Senfsaat und Schnittlauch
12,00 €
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FLAGUELINE (SANDWICH)
aus Kürbiskernen, Haferflocken und Sesam mit gegrillten Zucchini, Paprika, Oliventapenade, Parmesan und Parmsschinken
11,00 €
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ROSA KEULE VOM HEIMISCHEN REH
an Kürbis-Kartoffellasagne und geschmolzenen Pflaumen
28,00 €
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SCHWEINERÜCKEN UNTER EINER NUSSKRUSTE
mit glasierten Möhren, Linsen und Rucola
26,00 €
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TARTE VOM KÜRBIS
mit Vanilleeis, Birnengelee, Walnuss und mariniertem Kürbis
9,50 €
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KÜRBISCREMESUPPE
mit gebratener Garnele, Kürbiskernöl und Kräuter
10,00 €
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SELLERIE-APFELSUPPE
mit Staudensellerie, Schwarzwälder Schinken und Walnuss
9,50 €
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BOUILLON VON DER ENTE
mit Markklößchen, Eierstich und Gemüsestreifen
9,00 €
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GEBRATENES EGLIFILET
mit Fenchel, Cashewnüssen, Spinat und Karotten-Kartoffelrösti
23,00 €
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FORELLE MÜLLERIN ART
mit Mandelbutter, Schwenkkartoffeln und Wildkräutersalat
24,00 €
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GEBRATENER ZANDER
auf Petersilienwurzelragout, roter Bete und Dill
28,00 €
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RAVIOLINI MIT KÜRBISFÜLLUNG AN TOMATENSCHAUM
mit Trüffel, Salat und geriebenen Bergkäse
20,00 €
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FLAMMKUCHEN "ELSÄSSER ART"
mit Speck und Zwiebeln
12,00 €
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FLAMMKUCHEN "SEINE-ET-MARNE"
mit Brie, Beerenmarmelade und gerösteten Nüssen
15,00 €
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FLAMMKUCHEN "SWEET AND PUMPKIN"
mit Kürbis, Bacon, Orange und Trüffel-Honig
16,00 €
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GERÖSTETER BLUMENKOHL MIT MISO
auf sautiertem Spinat, mit Kartoffel-Nussbutterstampf, Kapern und Petersilie
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

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TATAR VOM DEUTSCHEN FLECKVIEH (180 G)
dazu Schalotten, Gewürzgurke, Senf, Kapern-Sardellen Paste, Schnittlauch, Eigelb, Ketchup
23,00 €
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KALBSLEBER "BERLINER ART"
mit Röstzwiebeln, Apfel und Kartoffelpüree
24,00 €
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UNSERE BELIEBTE 1/2 KNUSPRIGE LANDENTE
mit hausgemachtem Rotkraut, Kartoffelklößen und Semmelbutter
27,50 €
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"MÜHLENTEICH-BURGER"
von saftigem Rindfleisch, Cole Slow Salat, Speck-Jam, geschmolzenen Tomaten und überbackenem Raclette-Käse im Brioche Bun, dazu Mais-Pommes Frites
25,00 €
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GEBRATENE WACHTELBRUST
mit Aligotkartoffeln, Nashi Birne und Safran an Kräutersaitlingen
27,00 €
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ENTRECÔT
an Zuckerschoten und Artischocken, mit Trüffelkroketten und Tomatenmarmelade
32,00 €
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GEFLÄMMTER SAIBLING MIT BUTTERMILCHSUD
Spinatsalat, Sonnenblumenkernen und Himbeere
12,50 €
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ROLLBRATEN VOM WILDSCHWEIN
mit cremigem Spitzkohl, Semmelknödel und schwarzen Johannisbeeren
27,00 €
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APFELMOUSSE
mit Haselnuss und Petersilie
10,00 €
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MENÜPREIS:
45,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CRÉME BRÛLÉE MIT APFELCHUTNEY
und hausgemachten Sorbet
8,50 €
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"RAFFINIERTE FEIGE"
mit Portwein, Baiser, Haselnussbiskuit und Rosmaringranite
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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APFELSTRUDEL MIT VANILLEEIS
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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TARTE VOM KÜRBIS
mit Vanilleeis, Birnengelee, Walnuss und mariniertem Kürbis
9,50 €
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INTERNATIONALE KÄSEAUSWAHL (5 SORTEN)
mit Grappa-Trauben und Fruchtsenf
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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¼ GRILLHÄHNCHEN
mit Pommes Frites und kleinem Salat
10,00 €
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PFANNKUCHEN
mit geschnittenem Obst und Honig
9,50 €
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"DRACHENSCHATZ"
Fischstäbchen, Kartoffelpüree und Buttermais
10,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof zum Mühlenteich ist der 20.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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