Reiss Heuriger

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Volkersdorferstraße 87
A8063 Eggersdorf bei Graz


Reiss Heuriger - Alle Infos

2

von 5 möglichen Sternen (aktueller Durchschnitt aus 1 Bewertungen)

Nr. 1 von 2 Restaurants in Eggersdorf bei Graz

Wenn der Vater mit dem Sohne das eigene Land bewirtschaftet, Schweine füttert, eine Bäckerei und einen Heurigen betreibt, kann das nur gut für den Gast sein.Siegmar und Siegbert Reiß führen in Purgstall bei Eggersdorf einen sogenannten Nose-to-Tail-Betrieb. Mit Hingabe widmen sich die beiden nicht nur der Verarbeitung des ganzen Tieres, sondern säen und ernten das Getreide und den Mais, für das Futter ihre Woazschweine selbst. Diese schlachten und verarbeiten sie direkt am Hof. Auch das Brot, das die Gäste im angeschlossenen Heurigen genießen, backen sie in der eigenen Hofbackstube.Mit seinem Ausnahme-Hof ist das Vater-Sohn-Gespann um die Ökologie und Nachhaltigkeit bemüht. Ein respektvoller Umgang mit den Tieren ist den beiden dabei genauso wichtig wie die Ehrlichkeit der Produkte und ein achtungsvoller Umgang mit der Umwelt.

Beliebte Gerichte im Reiss Heuriger

BRETTLJAUSE
9,00
Aufgeschnitten: Geselchtes roh und gekocht, Schweinsbraten, Speck, Sulz, Hauswurst, Hauswürstel, Bergkäse, Leberaufstrich, Verhackert und eine Portion Brot
KAISERSCHNITZEL
9,50
Aus dem Kaiserteil vom Schwein mit selbstgemachten Kaiserbröseln aus der Backstube. In der Pfanne mit Schweineschmalz zubereitet. Kartoffeln von Familie Wagner.
BAUERNSCHMAUS MIT BRATWURST
15,50
Schweinsbraten, Geselchtes, Bratwurst mit Sauerkraut und Knödel
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Küchenrichtung

Öffnungszeiten

Freitag
16:00 - 22:00
Sonntag
11:00 - 22:00

Kontakt & Reservierung

+43 3117/2080
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Karte & Adresse

Reiss Heuriger, Volkersdorferstraße 87, A8063 Eggersdorf bei Graz

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