Speisekarte von Landgasthof Zum Goldenen Anker - Stephanie Radtke

Zuletzt aktualisiert am 07.11.2024

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Vorspeisen Suppen Vegetarisch & Vegan Fisch Fleisch Dessert

Vorspeisen

Bunter Salatteller

11,20 €

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Eggensteiner Feldsalat vom Erdbeerhof Leicht

mit gebratenen Speck & Kracherlen mit karamellisierte Walnüsse, Parmesan & Kracherlen

14,50 €

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Marinierte Blattsalate der Saison

mit gebratener Geflügelleber, Zwiebelmarmelade

13,90 €

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kl. Port.

11,70 €

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Schweinebauch, Garnelen, Speck

Mienudeln, Cashewkerne, Chinakohl aufgegossen mit Tom Kha-Gai

16,70 €

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Ziegenkäse

mit Nüssen, Feige und Cranberry

16,70 €

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Suppen

Cremesuppe vom Hokkaidokürbis, Ingwer und Chili

mit karamellisierten Kürbiskernen und Kracherlen

11,70 €

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… wahlweise mit Pilgermuscheln

16,00 €

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Rinderkraftbrühe

mit Flädleschnecke, Butterknödel und Rindfleisch

11,70 €

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Vegetarisch & Vegan

Vegan – Burger

Kichererbsen Patty, Salat, Tomate, Jalapenos, Zwiebelmarmelade, Pommes frites, Curry-Creme

21,70 €

vegan

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Gratinierter Ziegencamembert

mit Kartoffelragout, Birnenkompott & Walnüssen

21,70 €

vegan

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Vegane asiatische Curry Bowl

mit bunten Linsen, wilder Brokkoli, geräucherter Tofu & Reis

21,70 €

vegan

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Fisch

Zanderfilet auf der Haut gebraten

mit Pimentoschaum & Gemüse-Butter-Nudeln

38,60 €

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kl. Port.

34,10 €

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Kabeljau & Pulpo

mit Linsencurry, Pak Choi, wilder Brokkoli & bunter Reis

40,60 €

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kl. Port.

36,10 €

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Fleisch

Gebratene Bauernente

mit Apfelrotkraut, glasierten Maronen, Bratapfel mit Mandeln und Marzipan & Kartoffelknödel

39,00 €

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Zwei vom Hirsch

Roulade & Hirschrücken – rosa gebraten mit Moosbeerensoße, schwarze Nüsse, Rotweinbirne, Pastinakenpüree, Maronengnocchi

45,40 €

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kl. Port.

41,40 €

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Hirschgulasch

mit Preiselbeeren, Egerlinge, Rosenkohl und Spätzle

32,00 €

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Lammrücken rosa gebraten in der Kräuterkruste

mit Ratatouille und Parmesan-Thymian-Krapfen

37,90 €

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kl. Port.

32,90 €

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Argentinisches Rumpsteak rosa gebraten

mit geschmelzten Zwiebeln, Café de Paris Butter Speckbohnen und Eierspätzle

40,80 €

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kl. Port.

36,40 €

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Cordon Bleu vom Schweinerücken

gefüllt mit Luftikus-Schinken & Bergkäse mit Burgundersoße und Pommes frites

26,80 €

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Kalbsleber „Berliner Art“

mit Apfelscheiben, Burgundersoße gebratene Zwiebeln und Bratkartoffeln

27,30 €

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kl. Port.

22,20 €

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Gekochter Rindertafelspitz

mit Sahnemeerrettichsoße, kaltgerührte Preiselbeeren und Bouillonkartoffeln

27,30 €

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kl. Port.

22,20 €

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Anker – Burger

Rindfleischpatty, Bergkäse, Salat, Tomate, Zwiebelmarmelade, Pommes frites und Curry-Creme

22,90 €

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Dessert

Winter

Mandarine | Lebkuchen | Schokolade | Vanille

16,80 €

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Vanilleeiscreme

mit heißen Himbeeren & Sahne

11,00 €

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Creme Brûleé “classic“

mit Zwetschgensorbet & Apfel-Zimt-Kompott

15,60 €

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Kleine Sünde

Espresso & Walnusseiscreme

6,70 €

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Sorbet selber g’macht

Mango | Blutorange | Zwetschge

4,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof Zum Goldenen Anker - Stephanie Radtke ist der 07.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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