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Landgasthof “Zum Goldenen Anker”

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Hauptstraße 16-20
76344 Eggenstein-Leopoldshafen

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Speisekarte von Landgasthof “Zum Goldenen Anker”

Zuletzt aktualisiert am 04.08.2024
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Bunter Salatteller
10,60 €
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Marinierte Blattsalate der Saison
mit gebratener Geflügelleber, Zwiebelmarmelade
13,40 €
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kl. Port.
11,20 €
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Schweinebauch, Garnelen, Speck
Mienudeln, Cashewkerne, Chinakohl aufgegossen mit Tom Kha-Gai
16,20 €
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Burrata
Bunte Tomaten, Gurkensorbet & Brotchip
15,10 €
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Ab in die Mitte…!
Hummus und rote Beete Falafel, Pulposalat, eingelegte Tomaten, Baba Ganoush, feine Käse und Wurst/Schinken Auswahl & Brotkorb -ab 2 Personen-
16,00 €
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Suppen

Cremesuppe von Pfifferlingen
Spinat-Kräuter-Semmelknödel
11,20 €
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Rinderkraftbrühe
mit Butterknödel und Rindfleisch
11,20 €
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Vegetarisch & Vegan

Vegi – Burger
Kichererbsen Patty, Salat, Tomate, Bergkäse, Chimichurri, Jalapenos, Pommes frites, Guacamole
20,70 €

vegan vegan

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Rahmragout
Pfifferlinge | Steinchampignons | Kräuterseitlinge | Brezel-Serviettenknödel
20,70 €

vegan vegan

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Gnocchi
Pfifferlinge | Salbeibutter | Beurre Blanc | gebackene Aubergine
20,70 €

vegan vegan

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Fisch

Zanderfilet auf der Haut gebraten
mit Mandel-Zitronenbutter | Blattspinat | Salzkartoffeln
38,60 €
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kl. Port.
34,10 €
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Red Snapper auf der Haut gebraten
mit Hummerschaum | mediterraner Salsa mit Pinienkerne, Oliven, Zucchini, getrocknete Tomaten | Bulgur
36,50 €
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kl. Port.
32,50 €
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Fleisch

Lammrücken rosa gebraten
in der Kräuterkruste mit Ratatouille und Parmesan-Thymian-Krapfen
36,90 €
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kl. Port.
31,90 €
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Cordon Bleu vom Schweinerücken
gefüllt mit Luftikus-Schinken & Bergkäse mit Burgundersoße und Pommes frites
26,80 €
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Argentinisches Rumpsteak rosa gebraten
mit Pfifferlingen, Burgundersoße, Speckbohnen und Eierspätzle
40,80 €
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kl. Port.
36,40 €
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Zwei vom Rind
geschmortes Short Rib & Tranchen vom argentinischen Rumpsteak rosa gebraten mit Süßkartoffelpüree, bunte Möhren und Parmesan-Thymian-Krapfen
40,80 €
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kl. Port.
36,40 €
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Kalbsleber „Berliner Art“
mit Apfelscheiben, Burgundersoße geschmorte Rotwein-Balsamikozwiebeln und Bratkartoffeln
26,30 €
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kl. Port.
21,20 €
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Gekochter Rindertafelspitz
mit Sahnemeerrettichsoße, kaltgerührte Preiselbeeren und Bouillonkartoffeln
26,30 €
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kl. Port.
21,20 €
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Anker – Burger
Rindfleischpatty, Bergkäse, Salat, Tomate, Chimichurri, Jalapenos, Pommes frites und Guacamole
22,90 €
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Dessert

Sommer
Weiße Schokolade, Minze & Himbeere
16,80 €
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marinierte Sommerbeeren
mit Joghurteiscreme & Sahne
11,00 €
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Creme Brûleé von der Tonkabohne
mit Mangosorbet & Amarulakaramell
15,10 €
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Kleine Sünde
Espresso & Walnusseis
6,70 €
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Sorbet & Eiscreme selber g’macht
Mangosorbet | Erdbeersorbet | Minzeis
4,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof “Zum Goldenen Anker” ist der 04.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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