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Landgasthof “Zum Goldenen Anker”

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Hauptstraße 16-20
76344 Eggenstein-Leopoldshafen

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Speisekarte von Landgasthof “Zum Goldenen Anker”

Zuletzt aktualisiert am 05.02.2025
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Bunter Salatteller
11,20 €
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Eggensteiner Feldsalat vom Erdbeerhof Leicht
mit gebratenen Speck & Kracherlen mit karamellisierte Walnüsse, Parmesan & Kracherlen
14,50 €
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Marinierte Blattsalate der Saison
mit gebratener Geflügelleber, Zwiebelmarmelade
13,90 €
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kl. Port.
11,70 €
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Schweinebauch, Garnelen, Speck
Mienudeln, Cashewkerne, Chinakohl aufgegossen mit Tom Kha-Gai
16,70 €
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Lachs x4
mit Wasabi & Brotchip
17,30 €
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Suppen

Badische Grünkernsuppe
mit Butterknödeln und Kracherlen
11,70 €
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Rinderkraftbrühe
mit Flädleschnecke, Lebernocken und Rindfleisch
11,70 €
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Vegetarisch & Vegan

Vegane Wirsingroulade
gefüllt mit Bulgur, Selleriepüree, wilder Brokkoli, vegane Jus & Rosmarinkartoffeln
21,70 €

vegan vegan

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Vegane asiatische Curry Bowl
mit bunten Linsen, wilder Brokkoli, geräucherter Tofu & Reis
21,70 €

vegan vegan

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Vegan – Burger
Kichererbsen Patty, Salat, Tomate, Jalapenos, Zwiebelmarmelade, Pommes frites & Mayo vom schwarzen Knoblauch
21,70 €

vegan vegan

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Fisch

Zanderfilet „Badisch“ auf der Haut gebraten
mit gebratener Blutwurst, Apfelscheiben, Schmandkraut & Salzkartoffeln
38,60 €
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kl. Port.
34,10 €
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Skrei & Pilgermuschel
mit gelbem Linsen-Humus, Hummerschaum, rote Beete Wedges & Kichererbsen-Pommes
42,60 €
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kl. Port.
38,10 €
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Fleisch

Hirschrücken – rosa gebraten
mit Moosbeerensoße, schwarze Nüsse, Rotweinbirne, Selleriepüree, Thymian-Parmesan Krapfen
45,40 €
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kl. Port.
41,40 €
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Sauerbraten vom Wildschwein
mit Rahmwirsing und Spätzle
32,00 €
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kl. Port.
29,00 €
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Lammrücken rosa gebraten in der Kräuterkruste
mit Ratatouille und Rosmarinkartoffeln
37,90 €
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kl. Port.
32,90 €
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Argentinisches Rumpsteak rosa gebraten
mit geschmelzten Zwiebeln, Café de Paris Butter Speckbohnen und Eierspätzle
40,80 €
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kl. Port.
36,40 €
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Maispoularde
gefüllt mit Speck und Zwiebeln, Bratenjus, Bergkäse-Espuma, Graupen & Schwarzwurzel
32,00 €
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kl. Port.
29,00 €
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Cordon Bleu vom Schweinerücken
gefüllt mit Luftikus-Schinken & Bergkäse mit Burgundersoße und Pommes frites
26,80 €
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Kalbsleber „Berliner Art“
mit Apfelscheiben, Burgundersoße gebratene Zwiebeln und Bratkartoffeln
27,30 €
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kl. Port.
22,20 €
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Gekochter Rindertafelspitz
mit Sahnemeerrettichsoße, kaltgerührte Preiselbeeren und Bouillonkartoffeln
27,30 €
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kl. Port.
22,20 €
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Anker – Burger
Rindfleischpatty, Bergkäse, Salat, Tomate, Zwiebelmarmelade, Pommes frites und Mayo vom schwarzen Knoblauch
22,90 €
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Dessert

Birne Helene
mal anders…
16,80 €
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Cheesecake-Creme
mit Nuss-Crunch & Rote Grütze
11,00 €
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Creme Brûleé “classic“
mit Sauerkirschsorbet & Birnenkompott
15,60 €
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Kleine Sünde
Espresso & Walnusseiscreme
6,70 €
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Sorbet selber g’macht
Mango | Blutorange | Zwetschge
4,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof “Zum Goldenen Anker” ist der 05.02.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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