Speisekarte von Landgasthof “Zum Goldenen Anker”

Zuletzt aktualisiert am 04.08.2024

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Vorspeisen Suppen Vegetarisch & Vegan Fisch Fleisch Dessert

Vorspeisen

Bunter Salatteller

10,60 €

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Marinierte Blattsalate der Saison

mit gebratener Geflügelleber, Zwiebelmarmelade

13,40 €

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kl. Port.

11,20 €

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Schweinebauch, Garnelen, Speck

Mienudeln, Cashewkerne, Chinakohl aufgegossen mit Tom Kha-Gai

16,20 €

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Burrata

Bunte Tomaten, Gurkensorbet & Brotchip

15,10 €

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Ab in die Mitte…!

Hummus und rote Beete Falafel, Pulposalat, eingelegte Tomaten, Baba Ganoush, feine Käse und Wurst/Schinken Auswahl & Brotkorb -ab 2 Personen-

16,00 €

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Suppen

Cremesuppe von Pfifferlingen

Spinat-Kräuter-Semmelknödel

11,20 €

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Rinderkraftbrühe

mit Butterknödel und Rindfleisch

11,20 €

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Vegetarisch & Vegan

Vegi – Burger

Kichererbsen Patty, Salat, Tomate, Bergkäse, Chimichurri, Jalapenos, Pommes frites, Guacamole

20,70 €

vegan

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Rahmragout

Pfifferlinge | Steinchampignons | Kräuterseitlinge | Brezel-Serviettenknödel

20,70 €

vegan

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Gnocchi

Pfifferlinge | Salbeibutter | Beurre Blanc | gebackene Aubergine

20,70 €

vegan

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Fisch

Zanderfilet auf der Haut gebraten

mit Mandel-Zitronenbutter | Blattspinat | Salzkartoffeln

38,60 €

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kl. Port.

34,10 €

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Red Snapper auf der Haut gebraten

mit Hummerschaum | mediterraner Salsa mit Pinienkerne, Oliven, Zucchini, getrocknete Tomaten | Bulgur

36,50 €

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kl. Port.

32,50 €

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Fleisch

Lammrücken rosa gebraten

in der Kräuterkruste mit Ratatouille und Parmesan-Thymian-Krapfen

36,90 €

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kl. Port.

31,90 €

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Cordon Bleu vom Schweinerücken

gefüllt mit Luftikus-Schinken & Bergkäse mit Burgundersoße und Pommes frites

26,80 €

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Argentinisches Rumpsteak rosa gebraten

mit Pfifferlingen, Burgundersoße, Speckbohnen und Eierspätzle

40,80 €

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kl. Port.

36,40 €

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Zwei vom Rind

geschmortes Short Rib & Tranchen vom argentinischen Rumpsteak rosa gebraten mit Süßkartoffelpüree, bunte Möhren und Parmesan-Thymian-Krapfen

40,80 €

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kl. Port.

36,40 €

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Kalbsleber „Berliner Art“

mit Apfelscheiben, Burgundersoße geschmorte Rotwein-Balsamikozwiebeln und Bratkartoffeln

26,30 €

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kl. Port.

21,20 €

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Gekochter Rindertafelspitz

mit Sahnemeerrettichsoße, kaltgerührte Preiselbeeren und Bouillonkartoffeln

26,30 €

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kl. Port.

21,20 €

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Anker – Burger

Rindfleischpatty, Bergkäse, Salat, Tomate, Chimichurri, Jalapenos, Pommes frites und Guacamole

22,90 €

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Dessert

Sommer

Weiße Schokolade, Minze & Himbeere

16,80 €

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marinierte Sommerbeeren

mit Joghurteiscreme & Sahne

11,00 €

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Creme Brûleé von der Tonkabohne

mit Mangosorbet & Amarulakaramell

15,10 €

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Kleine Sünde

Espresso & Walnusseis

6,70 €

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Sorbet & Eiscreme selber g’macht

Mangosorbet | Erdbeersorbet | Minzeis

4,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof “Zum Goldenen Anker” ist der 04.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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