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Brummeier's Kepler Stuben

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Stadtplatz 35
A4070 Eferding

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Speisekarte von Brummeier's Kepler Stuben

Zuletzt aktualisiert am 27.12.2022
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Steirischer Backhendlsalat
Knackiger Eferdinger Blattsalat mit Kürbiskernöl und Kerne
8,90 € Vorspeise
13,90 € Hauptspeise
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Junger Eferdinger“
Knackiger Eferdinger Blattsalat mit knusprigen Erdäpfeln, Speck und Spiegelei
8,90 € Vorspeise
13,90 € Hauptspeise
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Kräftige Rindsuppe
Frittaten oder Leberknödel
4,90 €
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Kepler´s Hochzeitssuppe
Kräftige Rindsuppe mit Leberknödel, Grießnockerl, Rindfleisch und Wurzelgemüse
5,90 €
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Kürbiscremesuppe
mit gerösteten Kernen und Kernöl
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Karamellisierter Schaffrischkäse
mit schwarzen Nüssen, Mühlviertler Schinkenspeck und Blattsalat
12,90 €
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Beef Tatare
mit Senfmajo, Blattsalaten und Toastbrot von der Bäckerei Sonnleitner
14,90 €
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Hausgemachte Ganslleberpastete
Apfelsalat, Preiselbeer Vinaigrette und Brioche
12,90 €
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Brummeier’s Aufstrich TRIO
drei verschiedene Aufstriche mit unseren hausgemachten Brotsorten
5,90 €
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Mostlungenbratl a la „Silvia kocht“
Schweinsfilet im Speckmantel mit Kohl gefüllt Mostsaftl, Eferdinger Wintergemüse und hausgemachte Schupfnudeln
19,90 €
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Steinpilztortellini
mit Blattspinat, gebratenen Steinpilzen und Bergkäse
17,90 €
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Hausgemachte Hascheeknödel
mit warmen Krautsalat und Natursaftl
9,00 € Vorspeise
14,00 € Hauptspeise
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel
Kalb im Butterschmalz gebacken
20,90 €
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Schwein oder Pute
serviert mit Butterreis und Petersilienerdäpfeln
14,90 €
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eine Schüssel gemischter Beilagensalat
4,00 €
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eine Schüssel grüner Blattsalat
4,00 €

vegan vegan

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Blunzn & Garnele
Gebackene Blunzn und gebratene Garnelen auf Eferdinger Kürbislinsen
12,00 € Vorspeise
16,00 € Hauptspeise
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Pfeffersteak
Gebratenes Rindsfilet mit Pfeffersauce, hausgemachte Schupfnudeln und Herbstgemüse
38,90 €
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Wildererpfandl
vom Hirsch, Reh und Wildschwein mit Speck und Zwiebeln, Kroketten, Butterspätzle und Eferdinger Herbstgemüse
21,90 €
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Dazu empfehlen wir eine Portion Blaukraut
4,90 €
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Gebackener Karpfen
mit Erdäpfel–Vogerlsalat und Sauce Tartare
19,90 €
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Gebratenes Zanderfilet
auf rahmigen Kohlrabi-Erdäpfeln und BIO HANFÖL
23,00 €
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Brummeier´s Garnelen
Knoblauch, Paradeiser, Oliven und Pesto
15,00 € Vorspeise
23,00 € Hauptspeise
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Hausgemachte Topfen-Nougatknödel
auf Zwetschkenröster
8,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eispalatschinke
mit Vanilleeis und Schokoladesauce
7,90 €
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„Keplers Gugelhupf“
Warmer Eierlikörgugelhupf mit Schokoladesauce und Nusseis
6,90 €
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Dunkles Lebkuchen Schokolademousse
mit Beeren
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Affinierte regionale Käseauswahl
serviert mit Nüssen & Oliven
7,50 € Kleine Portion
12,00 € Große Portion
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brummeier's Kepler Stuben ist der 27.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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