Speisekarte von Etna

Zuletzt aktualisiert am 07.07.2023

ANTIPASTI (Vorspeisen) ZUPPE (Suppen) INSALATA (Salate) PASTA E RISOTTO PINSA CARNE (Fleisch) PESCE (Fisch)

ANTIPASTI (Vorspeisen)

Antipasto EtnaCUCINA

EtnaCUCINA Vorspeisen Auswahl

14,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Carpaccio di manzo marinato con scaglie die Parmigiano

Rider filetscheiben mit Parmesanraspeln und Champignons

13,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vitello tonnato con salsa tonnato

Fin geschnittene Kalbfleischscheiben in Thunfischsoße

14,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Insalata di Mare con Polpo, Seppia, Sedano Olio Limone

Meeresfrüchtesalat aus Oktopus, Sepia, Staudensellerie ed Zitronenöl

17,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Parma e Mozzarella'

Parmaschiniken mit Buffelmozzarella

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mozzarella di bufala e pomodoro su un letto d Rucola

auf einem Rucola-Bett

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bruschetta

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

ZUPPE (Suppen)

Passata di Pomodoro

7,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Zuppa di Parmiggiano

7,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

INSALATA (Salate)

Insalata Mistal

Gemischter Salat mit Rucola, Karotten, Kirschtomaten, Croutons und 24 Monate gereiftem Parmesan

7,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Insalata di Manzo

Gemischter Salat mit Rucola, Karotten, Kirschtomaten, Croutons und 24 Monate gereiftem Parmesan, Champignons und Rinderstreifen

16,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Caesar Salat

Romanasalat mit 24 Monate gereifetem Parmesan, Kirschtomaten, Croutons und Hähnchenstreifen

15,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Garnelen Salat

Gemischter Salat mit Rucola, Karotten, Kirschtomaten und Garnelen

16,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

PASTA E RISOTTO

(Nudeln und Risotto)

Spaghetti al Pomodoro

Spaghetti mit Tomatensoße und Basilikum

12,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Spaghetti Carbonara con Guanciale™

Spaghetti Carbonara mit Speck, Ei und Grano Padano

14,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gnocchi Melanzanel

Gnocchi mit Aubergine, Kirschtomatensoße und Ricotta Käse

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tagliatelle ETNAM

Tagliatelle mit Rinder filetstreifen und Artischocken in Kirschtomatensoße

15,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tagliatelle al Salmone

Tagliatelle mit Lachs in Rosesoße

17,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Maccheroncini al Gorgonzola

Maccheroncini mit Gorgonzola 1 Brokkoli

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Risotto al Mare

mit Meerestrüchten und Kirschtomaten

16,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

PINSA

Pinsa ai Funghi

mit Tomaten, Mozzarella und Champignons

13,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pinsa Salami

mit Tomaten, Mozzarella und Salami

13,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pins Normale

mit Tomaten. Mozzarella, Champignons und Salami

14,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pisa Rustica

mit Tomaten, Mozzarella, Champignons und Schinken

14,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pinsa Tonno

mit Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebein

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pinsa Rucola

mit Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesan

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pinsa Giuseppe

mit Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami, Peperocino, Rucola und Parmesan

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pins EtnaCUCINAU

mit Tomaten, Gorgonzola und Zwiebeln

14,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pisa Salmone

mit Tomaten, Mozzarella, Lachs, Zwiebeln und Rucola

15,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pisa Vegetariana

mit Tomaten, Mozzarella und Gemüse

14,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pinsa Napoli

mit Tomaten, Mozzarella, Kapern und Sardellen

15,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

CARNE (Fleisch)

Saltimbocca all Romana

Kalbsmedailions mit Parma schinken und Salbei in Weißweinsoße, dazu Gemüse und Bandnuden

26,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bistecca Argentina

Argentinisches gegrilltes Rumpsteak, dazu Gemüse und Rosmarin Kartoffeln

26,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bistecca al Pepe

Argentinisches Rumpsteak mit grüner Pfeffersoße, dazu Gemüse und Rosmarin Kartoffeln

27,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tagliata di Manzo

Georilltes Rumpsteak auf Rucolabett und Parmesan, dazu Rosmarin Kartoffeln

27,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

PESCE (Fisch)

Salmone al Burro e Salvia

Lachsmedailion an Butter und Salbei dazu Gemüse und Rosmarin Kartoffein

24,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rombo al Prosecco e Crostaceia

Steinbutt Filet an Hummer- Prosecco Soße dazu Gemüse und Rosmarin Kartoffeln

29,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Coda di Rospo ai Crostaceia

Seeteufel an Hummersoßo, dazu Gemüse und Rosmarinkartoffeln

29,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Etna ist der 07.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden