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Holzkohle

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Hauptstr. 150
26188 Edewecht

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Speisekarte von Holzkohle

Zuletzt aktualisiert am 07.09.2023
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Sigara Börek
Blätterteigröllchen mit Hirtenkäse gefüllt, dazu Dip nach Wahl
6,90 €
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Bruschetta
knusprig geröstetes Ciabattabrot mit frischen Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Parmesan und Balsamicocreme in Knoblauch-Kräuter-Olivenöl mariniert
7,90 €
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Champignons
frische, in Kräutern marinierte Champignons mit geröstetem Ciabattabrot und Balsamicocreme, serviert auf einem Rucola-Bett, dazu Dip nach Wahl
6,90 €
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Camembert (paniert)
zwei Stücke Camembert mit Preiselbeeren, dazu Fladenbrot mit Dip
7,90 €
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Tzatziki
4,90 €
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Salate

Alle Salate beinhalten einen Salatmix aus edlen Blattsalaten und dazu Gurke, Paprika, Mais, Tomate, Olive und Zwiebel. Zu jedem Salat reichen wir knackiges Ciabattabrot und ein Dressing nach Wahl.
Salat „Süddorf“
kleiner, bunt gemischter Salat - für den kleinen Hunger oder als Beilage
5,90 €
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Salat „Husbäke“
großer, bunt gemischter Salat
8,90 €
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Salat „Scheps“
großer, bunt gemischter Salat mit zusätzlich Hirtenkäse, Sonnenblumenkerne und Oliven
9,90 €
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Salat „Portsloge“
großer, bunt gemischter Salat mit zusätzlich Thunfisch
12,90 €
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Salat „Edewecht“
großer, bunt gemischter Salat mit zusätzlich gegrillter Hähnchenbrust und Croutons
13,90 €
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Wurst & Co.

3,00 €
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Riesen-Currywurst
4,90 €
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Manta-Platte
Riesen-Currywurst mit Pommes frites und Salatmayonnaise
8,90 €
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Dips & Saucen

Tzatziki, Aioli, Currycreme, Curryketchup, Sweet-Chilli oder Barbecuesauce, Yopi-Sauce
1,00 €
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Ketchup oder Salatmayonnaise
0,50 €
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Aus der Knolle

Pommes frites
3,30 €

vegan vegan

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Kartoffelspalten
3,60 €

vegan vegan

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Ofenkartoffel mit Tzatziki
3,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
4,50 €
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Chilli Cheese Fries
3,90 €

vegan vegan

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Aus Ofen und Pfanne

Offenkartoffel
große Backkartoffel aus dem Ofen mit cremigem Tzatziki und frischer Salatbeilage
8,90 €
14,90 € mit zusätzlicher Hähnchenbrust
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Gemüsepfanne
frisches, mariniertes Gemüse, dazu Ciabattabrot und Kräuterbutter
9,50 €
11,90 € mit zusätzlichem Hirtenkäse
14,90 € mit zusätzlicher Hähnchenbrust
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Chicken Wings
mit Pommes frites und Krautsalat
10,90 € 6 Stück
13,90 € 9 Stück
16,90 € 12 Stück
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Spareribs
marinierte, kross gebratene Rippchen, mit Krautsalat, Kartoffelspalten und Barbecuesauce
14,90 € ca. 300g
24,90 € ca. 600g
32,00 € ca. 900g
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Schnitzel „Wiener Art“
paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Zitronenecke, dazu Pommes frites, eine kleine Salatbeilage und ein Dip nach Wahl
13,90 €
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Jägerschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsauce, dazu Pommes frites, eine kleine Salatbeilage und ein Dip nach Wahl
15,90 €
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Pfefferschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Pfeffersauce, dazu Pommes frites, eine kleine Salatbeilage und ein Dip nach Wahl
15,90 €
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Balkanschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Balkansauce, dazu Pommes frites, eine kleine Salatbeilage und ein Dip nach Wahl
15,90 €
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Aufpreis für Bratkartoffeln
2,00 €
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Wraps

Canna Wrap
Hirtenkäse, Sonnenblumenkerne, Tomatenwürfel, Gurke, Mais, Zwiebeln und Tzatziki
7,50 €
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Veggie Wrap
Tomatenwürfel, Gurke, Mais, Paprika, Zwiebeln und Tzatziki
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Chicken Wrap
Hähnchenbrust, Tomatenwürfel, Gurke, Zwiebeln und Currycreme
8,50 €
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Tuna Wrap
Thunfisch, Tomatenwürfel, Gurke, Zwiebeln und Tzatziki
8,50 €
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Grillhaus Wrap
Hähnchendöner, Tomatenwürfel, Gurke, Zwiebeln und Tzatziki
8,50 €
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Lilo Wrap
Hähnchendöner, Jalapenos, Tomatenwürfel, Gurke, Zwiebeln und Tzatziki
8,90 €
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Burger

Unsere Burger sind aus täglich frischem Rinderhackfleisch. Alle Burger werden mit frischen Blattsalaten, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzgurken belegt. Weiterhin bekommt jeder Burger eine ordentliche Portion Ketchup und Salatmayonnaise.
Hamburger
der Klassiker
6,90 €
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Cheeseburger
mit Schmelzkäse überbacken
7,50 €
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Baconburger
mit Schmelzkäse überbacken und knusprigem Bacon
7,50 €
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Jalapenoburger
mit Rinderhackfleisch und pikanten Jalapenos
7,50 €
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Chickenburger
mit zarter Hähnchenbrust, mit Schmelzkäse überbacken
7,50 €
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Aufpreis für Extra-Fleisch
4,00 €
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Burger Spezial

Alle Burger werden mit frischen Blattsalaten, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzgurken belegt.
Chef´s Burger
Rinderhackfleisch mit Currycreme, Aioli mit Schmelzkäse überbacken und pikanten Jalapenos
7,90 €
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BBQ Burger
Rinderhackfleisch mit Ketchup, Salatmayonnaise, Senf, Barbecuesauce, mit Schmelzkäse überbacken, Bacon und Krautsalat
7,90 €
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Cheeseburger
Rinderhackfleisch mit Sweet-Currycreme, Aioli mit Schmelzkäse überbacken und pikanten Jalapenos
7,90 €
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Veggie Burger
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Camembert Spezial Burger
Rinderhackfleisch mit Ketchup, Salatmayonnaise und 1 gebackener Camembert
8,90 €
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Vom Grill

Adana Kebab
pinkant gewürzter Rinderhackspieß mit Grilltomaten und Pommes frites auf knackigem Fladenbrot und Salatbeilage
17,90 €
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Schweinemedaillons
mit frischem Pfannengemüse und einer pikanten Pfeffersauce, dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage
21,90 €
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Nackensteak
mariniertes Schweine-Nackensteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salatbeilage
16,90 €
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Metzgersteak
Schweine-Rückensteak mit Bratkartoffeln in Jägersauce und Salatbeilage
16,90 €
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Hähnchenbrustfilet
zarte Stücke Hähnchenbrustfilet mit Pfeffersauce, Bratkartoffeln und Salatbeilage
19,90 €
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Edewechter Grillteller
verschiedene Grillspezialitäten mit Salatbeilage und Dip nach Wahl, dazu Pommes frites
23,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Holzkohle ist der 07.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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