Speisekarte von Pfälzer Hof
Zuletzt aktualisiert am 04.07.2023
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ETWAS KLEINES VORAB
PFIFFERLING-CREMESÜPPCHEN
MIT HAUSGEMACHTER PESTO
6,90
€
Schmeckt mir!
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KLEINER SOMMERGRUß
PFIFFERLING SALAT, CANTALOUPE-MELONE RINDERTATAR UND WILDKRÄUTERSALAT
12,50
€
Schmeckt mir!
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BUNTER SOMMER-SALAT
VERFEINERT MIT EINEM CRANBERRY-BALSAMICO
6,20
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HAUSGEMACHTE PASTA
ALS VORSPEISE FRISCHE PFIFFERLINGE, JUNGER LAUCH, TOMATEN UND PARMIGIANO
15,90
€
Schmeckt mir!
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PINSA
„ALTES ROM TRIFFT JUNGE PFALZ“ SEHR KNUSPRIGER LUFTIG GEBACKENER TEIG BELEGT MIT PFIFFERLING-SALAT, CANTALOUPE-MELONE, KIRSCHTOMATEN, SERRANO-SCHINKEN UND PARMIGIANO
16,90
€
Schmeckt mir!
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FÜR DIE HEIßEN TAGE
PIKANTER WURSTSALAT
MIT BRATKARTOFFELN
16,80
€
Schmeckt mir!
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PFÄLZER HOF PLATTE „LAUTER LECKEREIEN“
RINDERTATAR, PFIFFERLING-SALAT MIT CANTALOUPE MELONE, RINDFLEISCHSÜLZE, SERRANO-SCHINKEN UND ZIEGENKÄSE
20,80
€
Schmeckt mir!
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PFÄLZER SCHWENKKARTOFFELN
FRISCHERTRÜFFEL GEHOBELT, DAZU EIN TRÜFFELDIP
13,90
€
Schmeckt mir!
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FRISCHE PFIFFERLINGE
1 PORTION FRISCHE PFIFFERLINGE
WAHLWEISE MIT HAUSGEMACHTEN SEMMELKNÖDELN ODER NUDELN
23,00
€
Schmeckt mir!
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WAHLWEISE MIT
ZWEI FRISCH GEBACKENEN PFANNKUCHEN
25,00
€
Schmeckt mir!
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PANIERTES SCHNITZEL VOM LANDSCHWEIN‘
MIT FRISCHEN PFIFFERLINGEN, SEMMELKNÖDEL ODER NUDELN
26,90
€
Schmeckt mir!
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ALLES AUS EIGENER JAGD IN DEM „BIOSPHÄRENRESERVAT PFÄLZER WALD“
UNSER BIOSPHÄRENTELLER AUS EIGENER JAGD
ZARTER BRATEN VOM REHBOCK, FRISCHE PFIFFERLINGE, HAUSGEMACHTE SPÄTZLE UND BUNTES SOMMER-GEMÜSE
28,90
€
Schmeckt mir!
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WILDGOULASCH AUS EIGENER JAGD
VOM REH UND WILDSCHWEIN HAUSGEMACHTE SEMMELKNÖDEL, SELLERIE PÜREE
21,90
€
Schmeckt mir!
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REHFILET ZARTROSA GEBRATEN,
SOMMERLICH ERFRISCHEND AUF PFIFFERLING-SALAT MIT CANTALOUPE MELONE UND REIBEKÜCHLE DUNKELFELDER-SAUCE VORSPEISE
26,50
€
39,50
€
HAUPTGANG
Schmeckt mir!
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REHRÜCKEN ZARTROSA GEBRATEN
AUF GRILLGEMÜSE, UND FRISCHEN PFIFFERLINGEN
39,50
€
Schmeckt mir!
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FEINE SCHLEMMEREIEN
1 LAMMHINTER-HAXE GESCHMORT, KRÄFTIGE
TOMATEN-KRÄUTERSAUCE, BÄRLAUCH-GRATIN UND SPECKBOHNEN
23,50
€
Schmeckt mir!
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PFÄLZER WALDFORELLE
AUS DEM BIOSPHÄREN-RESERVAT FRISCH, WARM GERÄUCHERT AUF PFÄLZER BUCHENHOLZ ODER GEBACKEN MIT MANDELN, PFÄLZER SCHWENKKARTOFFELN, BUNTER SOMMER-SALAT
23,50
€
Schmeckt mir!
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WILDE LASAGNE
VOM REH UND WILDSCHWEIN AN EINER KRÄFTIGEN TOMATENSAUCE UND PARMIGIANA
18,90
€
Schmeckt mir!
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FÜR UNSERE VEGETARIER UND VEGANER
HAUSGEMACHTE PASTA ALS HAUPTGANG
MIT FRISCHEN PFIFFERLINGEN, JUNGEM LAUCH, TOMATEN UND PARMIGIANO
21,50
€
vegan
Schmeckt mir!
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GRÜNES GEMÜSE-CURRY IN EINER BOWL
MIT KOKOSMILCH UND BASMATI-REIS LASSEN SIE SICH ÜBERRASCHEN
18,50
€
vegan
Schmeckt mir!
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DAS, WAS UNSERE SCHÖNE PFALZ
SO BELIEBT MACHT!! AUS EIGENER HERSTELLUNG UND HEIMISCHEN PRODUKTEN
LEBERKNÖDELSUPPE
6,90
€
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UNSER GOLDSTÜCKCHEN
UNSER SAUMAGEN WURDE BEIM INTERNATIONALEN WETTBEWERB MIT EINER GOLDMEDAILLE AUSGEZEICHNET, EINE SACHE DIE MAN EINMAL PROBIEREN SOLLTE, MIT SAUERKRAUT UND PÜREE
14,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
LEBERKNÖDEL
MIT SAUERKRAUT UND KARTOFFEL-PÜREE
13,80
€
Schmeckt mir!
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PFÄLZER BRATWURST EIGENE HERSTELLUNG
MIT SAUERKRAUT UND KARTOFFEL-PÜREE
14,90
€
Schmeckt mir!
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„OMA´S“ HAUSGEMACHTE FRIKADELLEN
MIT BUNTEM GEMÜSE UND KARTOFFEL-PÜREE
14,90
€
Schmeckt mir!
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BURGUNDER BRATEN „VENNINGER WIESEN“
VON FREILAUFENDEN RINDERN AUS HEIMISCHER REGION MIT EINER KRÄFTIGEN BURGUNDERSAUCE GEMÜSE VOM MARKT, HAUSGEMACHTE SPÄTZLE
18,90
€
Schmeckt mir!
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PANIERTES SCHNITZEL
VOM LANDSCHWEINRÜCKEN „SOWIE DER CHEF ES MAG“ DAZU PFÄLZER SCHWENKKARTOFFELN
15,90
€
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„UNSERE ALTERNATIVE ZUM RUMPSTEAK”
ZARTE RINDER-MEDAILLONS VOM MAREDO OCHSEN GERÖSTETER SPECK, GRILL-TOMATE, KRÄUTERBUTTER, INGWER-KAROTTEN-KARTOFFEL-STAMPES, AN EINER DUNKELFELDER-SAUCE
29,50
€
Schmeckt mir!
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ETWAS SÜßES ZUM SCHLUSS
VOLLENDET DEN GENUSS!
APFELSTRUDEL HAUSGEBACKEN
MIT VANILLEEIS UND SAHNE
8,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ERFRISCHENDES SOMMER-SORBET
MIT EINEM SCHUSS RIESLING BRUT
5,90
€
Schmeckt mir!
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SÜßE KLEINE ÜBERRASCHUNG
WAHLWEISE MIT ESPRESSO ODER LATTE
8,50
€
Schmeckt mir!
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„MICHELS“ KAISERSCHMARRN
MIT VANILLEEIS UND MANDEL-CRUMBLE
11,50
€
Schmeckt mir!
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UNSER SOMMER-ZAUBER
MOUSSE AU CHOCOLAT, FRISCHE SOMMER BEEREN HAUSGEMACHTES HIMBEER-SAHNEEIS LASSEN SIE SICH ÜBERRASCHEN
8,90
€
Schmeckt mir!
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EIN ABSOLUTES MUSS……..
OHNE DES… „GEHT DE CHEF NET INS BETT“…… HAUSGEMACHTER ERDBEERLIKÖR AUF VANILLEEIS
6,80
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pfälzer Hof ist der 04.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.