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Siegfried Werft

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Vogelsang 12
24340 Eckernförde

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Speisekarte von Siegfried Werft

Zuletzt aktualisiert am 08.03.2024
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Salate

WIR SERVIEREN IHNEN GEMISCHTE BLATT- UND GEMÜSESALATE MIT HERZHAFTEM DRESSING, DAZU OFENFRISCHES BAGUETTE.
Salat
mit würzig mariniertem Hirtenkäse
16,90 €
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Salat mit Scampis
in Knoblauchbutter gebraten mit feurigem Dip
16,90 €
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Salat
mit dreierlei gebratenen Fischfilets
16,90 €
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Auch als Vorspeise möglich.
Kl. Portion je
11,90 €
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Suppen

ZU ALLEN SUPPEN REICHEN WIR OFENBAGUETTE
Tomatencremesuppe
mit Basilikumpesto
7,90 €
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Büsumer Krabbensuppe
mit Krabbenfleisch und Cognac aromatisiert
8,90 €
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Rotes Currycremesüppchen
mit Garnelen im Backteig
8,90 €
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Vegetarische Gerichte

Gemüseschnitzel
mit Salsa-Dip und Süßkartoffelpommes
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Herzhafte Tortellinis
mit einer Gemüsefüllung, dazu Curryrahmsauce und sautierte Bambussprossen
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegane Bratwurst
mit Couscous und saisonales Gemüse
16,90 €

vegan vegan

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Regionales

Matjesfilets „Hausfrauen Art“
mit Bratkartoffeln
17,90 €
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"Seemans Labskaus"
mit Roter Bete, Rollmops und Spiegelei an Salatbeilage
18,90 €
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Fischgerichte

„Seglerpfanne“
verschiedene Fischfilets in Butter gebraten mit einer leichten Senfsauce, dazu eine Gemüseauswahl und Bratkartoffeln, in der Pfanne serviert
21,90 €
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Kutterscholle mit Speck
dazu Bratkartoffeln und Salatteller
24,90 €
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„Quartett von feinen Fischfilets“
eine Auswahl von Fischfilets gebraten, mit sautiertem Flusskrebs- und Muschelfleisch, an zweierlei Saucen, Gemüse und Kräuterreis
26,90 €
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Fleischgerichte

Schnitzel „Holsteiner Art“
mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Salatbeilage
18,90 €
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„Werftpfanne“
drei kleine Steaks, Rinderhüfte, Schweinefilet und Pute gebraten, mit Champignons a la Creme, Gemüse und Bratkartoffeln, in der Pfanne serviert
21,90 €
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Rumpsteak
mit rosa Pfeffersauce, sautierte Champignons, Kräuterbutter und Prinzessbohnen, Bratkartoffeln
26,90 €
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Desserts

Holsteiner Rote Grütze
mit Vanilleeis und Sahne, Hippengebäck
5,90 €
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"Creme Brülee"
feine Vanillecreme mit braunem Zucker gratiniert
6,00 €
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Für 2 Personen: Dessertvariation „Siegfried Werft“,
feine Dessertspezialitäten an Fruchtsaucen mit exotischen Früchten garniert, dazu Sahne und Hippengebäck
12,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Siegfried Werft ist der 08.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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