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Die Feinschmeckerei

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Frau-Clara-Str. 26
24340 Eckernförde

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Speisekarte von Die Feinschmeckerei

Zuletzt aktualisiert am 24.01.2024
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Echter Caviar Prunier Tradition
10 Gramm mit zwei gerösteten Mini Blini und Créme Èpaisse.
19,90 €
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Chili con Carne
mit Hackfleisch, nur vom Galloway-Rind. Dazu Bioland-Brot aus Passade
14,90 €
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Garnelen-Pfännchen
White Tiger Garnelen, in heißem Olivenöl, mit Knoblauch und Chili gegart. Garniert mit schwarzen Oliven und getrockneten Tomaten.
15,90 €
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Carpaccio vom Galloway-Rind
mit bestem Olivenöl, gerösteten Pinienkernen und Hobeln von der Trüffelperle.
15,90 €
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Drei Bratwürste vom Wagyu (Kobe-) Rind
à 50 g Ganz puristisch serviert auf einer Portion Kartoffel-Wasabi-Stampf. 1
15,90 €
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Vier kleine Kartoffelpuffer
mit bestem schottischen Räucherlachs. Serviert mit französischer Crème Èpaisse, Zitronensenf und kleinem Beilagensalat.
17,90 €
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Mousse von der Entenleber
auf zwei gerösteten Scheiben Butter-Brioche an Gewürztraminer-Thymian-Gelee.
15,90 €
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Acht Ravioli au Foie Gras
in einer Bouillon von der Ente. Dazu warme Brioche
19,90 €
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Würfel vom Yellow Fin Thunfisch
Super-Sashimi-Qualität, mit der Angel gefangen.
19,90 €
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ganz pur
mit verschiedenen Bioland-Brotsorten aus Passade. Vegan möglich.
12,90 €

vegan vegan

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mit karamellisiertem Ziegenkäse
und Orangen-Lavendel-Gelee
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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mit drei Black Tiger Garnelen
13/15er mit Kopf und Schale und zweierlei Stonewall-Dip
21,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die Feinschmeckerei ist der 24.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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