Speisekarte von Echinger Hof

Zuletzt aktualisiert am 24.08.2023

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Vorspeisen Suppen Für unsere Kleinen Dessert Hauptgerichte Salate

Vorspeisen

alle Vorspeisen servieren wir mit Brot

Ziegenkäsetaler im Speckmantel

auf Salatbouquet mit gerösteten Croûtons

12,90 €

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Tomaten-Mozzarella

mit Crema di Balsamico und frischem Basilikum

8,90 €

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Gemischte Antipasti mit Parmaschinken

gegrilltes mediterranes Gemüse aglio olio eingelegt mit Tomate-Mozzarella und Basilikum,

14,90 €

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Hausgebeizter Lachs

mit Honig-Senf-Dip und Reiberdatschi

14,90 €

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Suppen

Tomatencremesuppe mit gegriltem Gamba

und Currysahnehäubchen

7,90 €

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Rinderkraftbrühe mit Leberspätzle

und frischem Schnittlauch

4,90 €

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Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen

und frischem Schnittlauch

4,90 €

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Grießnockerlsuppe

mit Gemüsejulienne und frischen Kräutern

4,90 €

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Nur während der kalten Jahreszeit:

Kartoffelsuppe im Brot serviert mit gebratenen Speckstreifen

7,90 €

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Für unsere Kleinen

• Nur für Kinder -

Kinderschnitzel

mit Pommes Frites

7,90 €

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Spätzle

mit Soße

4,90 €

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Pommes Frites

mit Ketchup o. Mayonnaise

3,90 €

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Kleines Hacksteak

mit Pommes Frites,

6,90 €

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Dessert

Frisch gebackene Apfelsichert/hensfephan

3 Stück mit Vanilleeis und Sahne

7,90 €

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Gemischtes Eis

mit Sahne

5,90 €

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„Heiße Liebe"

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

7,90 €

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„Besoffene" Marillenknödel

mit Sahne

7,90 €

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„Oma's" Apfelstrudel

mit Vanillesoße und Sahne unter einem Hauch von Puderzucker serviert

6,50 €

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„Nougatino"

zartschmelzendes Nougateis mit edler Espressonote, überzogen mit Baileys

7,90 €

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Dessert nach Art des Hauses

8,90 €

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Hauptgerichte

viele Gerichte servieren wir auch als Seniorenportion

Cevapcici, Schweinenacken-Spieß und Speck vom Grill,

Djuvecreis und Pommes Frites, dazu frische Zwiebeln und Ajvar

15,90 €

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Pljeskavica gefüllt

mit Balkankäse gefülltes Hacksteak, dazu Djuvecreis, Pommes Frites, frische Zwiebeln und Ajvar

16,90 €

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,,Lustiger Bosniak"

von der Rinderhüfte, gefüllt mit Balkankäse und Schinken, dazu Djuvecreis und Pommes Frites, frische Zwiebeln und Ajvar

23,90 €

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Ćevapčići „Spezial"

mit Balkankäse gratiniert, dazu Djuvecreis, Pommes Frites, frische Zwiebeln und Ajvar 2

13,90 €

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Ćevapčići

dazu Djuvecreis, Pommes Frites, frische Zwiebeln und Ajvar,

12,90 €

vegan

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extra Portion Ajvar

2,00 €

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zusätzliche Beilage

2,50 €

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je Beilagenänderung

1,50 €

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gegrillte Kalbsleber

mit Bratkartoffeln und Beilagensalat

16,90 €

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Leber „Echinger Hof"

vom Schwein mit gebratenen Zwiebeln und Bratkartoffeln

13,90 €

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Zanderfilet vom Grill

mit mediterranem Gemüse und Salzkartoffeln

19,90 €

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Gegrillte Calamari „a la provence"

10 Stück, serviert auf einem Bett von Tomaten-Concassée mit gebratenen Zwiebeln, frischem Knoblauch und Chili, hierzu reichen wir Spinatkartoffeln

18,90 €

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Gefüllte Teigtaschen

mit gebratenen Austernpilzen und Gemüse

11,90 €

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Spaghetti,,Aglio e Olio"

mit gegrillten Riesengarnelen in Knoblauch-Olivenöl

17,90 €

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Allgäuer Käsespätzle

mit frisch gerösteten Zwiebeln und Beilagensalat

12,90 €

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Tagliatelle

in Gorgonzolasahnesoße

14,90 €

vegetarisch

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Tagliatelle Tartufo

in cremiger Trüffelpaste, verfeinert mit hochwertigem Trüffelöl

17,90 €

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gebratene Gemüsemaultaschen

auf Salatbouquet, dazu geschmortes Gemüse Kroatischer Grillteller

12,90 €

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Schweinenackenenspieß

Ćevapčić, kleines Schweinelendchen, gegrillte Leber und gebratener Speck, dazu Pommes Frites, Djuvecreis, frische Zwiebeln und Ajvar

17,90 €

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Wiener Schnitzel

paniertes Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und Salat

20,90 €

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Wiener Schnitzel glutenfrei

paniertes Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und Salat

22,90 €

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Münchner Schnitzel"

Schnitzel vom Schwein in Dijonsenfpanade, dazu Bratkartoffeln mit Zwiebeln

16,90 €

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Jägerschnitzel

mit hausgemachten Spätzle und Salat

15,90 €

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Schnitzel „Wiener Art“

vom Schwein, dazu Pommes Frites und Salat

13,90 €

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Cordon Bleu

vom Schwein mit Pommes Frites und Salat und Salat

17,90 €

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Bauernschnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit gebratenem Speck und Spiegelei, dazu Bratkartoffeln

18,90 €

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„Schwäbisches Grillpfand!"

Medaillons von Rind, Schwein und Pute auf Eierspätzle mit Schwammerlsoße und Gemüse

21,90 €

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Zwiebelrostbraten von der Anguslende

mit gerösteten Zwiebeln, Röstkartoffeln und Prinzess-Speckbohnen sowie Beilagensalat

21,90 €

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Pfeffersteak

Rinderhäftsteak (300g) in pikanter Pfeffersoße mit Kroketten

25,90 €

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Gegrilltes Steak von der Pute

gewürzt nach afrikanischer Art, dazu Ofenkartoffel mit Sour Cream und Salatgarnitur

19,90 €

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Pikantes Rindergulasch „Echinger Hof*-Art

mit Serviettenknödel und Beilagensalat

14,90 €

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Salate

alle Salate servieren wir mit Brot

Großer Salatteller

mit gebratenen Putenbruststreifen

13,90 €

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Feine Rinderlendenstreifen in aglio olio gebraten

auf gemischter Salatvariation, mit Baguette

15,90 €

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Salat „Echinger Hof"

mit Balkankäse, pikanten Minifleischbällchen, Oliven, Zwiebelringen und gebratenen Rinderlendenstreifen

15,90 €

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Salatkreation

mit gebratenen Austernpilzen und zwei gegrillten Gambas

15,90 €

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Brezenknödelsalat

mit Tomatenwürfeln, Jungzwiebeln an hausgemachtem Dressing

10,90 €

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Großer Salatteller

mit gegrillten Streifen vom Zander

15,90 €

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kleiner gemischter Salat

4,50 €

vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Echinger Hof ist der 24.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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