Kochkommode „Lokal“

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An der Friedensbrücke 23a
16225 Eberswalde


Speisekarte von Kochkommode „Lokal“

Zuletzt aktualisiert am 10.01.2025
Kürbissüppchen
Mit gerösteten Kürbiskernen und Kräuteröl Geflügelconsommé
7,90
Klassische Kraftbrühe von der Ente
mit Leberknödel und Wurzelgemüse
8,90
"Borschtsch"
Unsere freie Interpretation des Klassikers aus Osteuropa. Rote Beete Suppe mit Räucherfischschaum
8,50
Schweinebäckchen
Zart geschmort, mit Selleriepüree und gebratenem Winterlauch
27,50
Bierfleisch vom Rind
Rinderbraten in Biersauce mit Serviettenknödel, Wurzelgemüse und Crème Fraîche
28,90
Entenbrust
Rosa gebraten mit roter Beete, herzhaft gefüllten Windbeuteln und würziger Rotweinsauce
34,90
Geschmorter Chicorée
in osamacher kaste mit karotenpüree und
21,90
Gefüllter Knödel
Rotrakn del heute sectalt mit Pizen, serviert an
22,50
Hausgemachte Zwiebeltarte
Herzhafte Tarte mit karamellisierten Zwiebeln, Schmand und Wintersalat
9,90
Kichererbsencrème
Hummus aus Friedersdorfer Kichererbsen mit eingelegtem Gemüse & Sauerteigbrot
6,90
Kleine Brotzeit
Kleiner Brotkorb mit unserem Kürbis - Schwarkümmelaufstrich oder hausgemachtem Entenschmalz
3,90
Quark-Nougatknödel
Mit Kürbiskernnougat gefüllter Knödel in Butterbrösel geschwenkt und Apfelmus
8,90
Zitronen-Bergamotten-Tarte
Klassische Zitronentarte verfeinert mit Bergamotte. Die Früchte kommen von der Kooperative "Albeiro del Paradiso" aus Sizilien.
8,50
Eberswalder Wölkchen
Ein Dessert für Zuhause. Luftiges Eisparfait mit Mohn, confierter Zitrone und Sonnenblumenkrokant
7,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kochkommode „Lokal“ ist der 10.01.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.