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Bistro am Bollwerg

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Bollwergstraße 17
16225 Eberswalde

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Speisekarte von Bistro am Bollwerg

Zuletzt aktualisiert am 12.07.2022
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Suppen

MISO SUPPE F
mit Seetang, Tofu und Lauchzwiebeln
4,00 €
Schmeckt mir!
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TOM YUM SUPPE
mit Gemüse, verschiedene Fischsorten und Koriander, Lauchzwiebeln
4,40 €
Schmeckt mir!
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FISCH MISO SUPPE
mit Seetang, verschiedenem Fisch und Koriander, Lauchzwiebeln
4,20 €
Schmeckt mir!
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KOKOS SUPPE
mit Kokosmilch, Gemüse, Hühnerfleisch, Koriander, Lauchzwiebeln
4,30 €
Schmeckt mir!
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Veggie

EDAMAME
Japanische Sojabohnen mit Salz
3,80 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
WAKAMA
Seetang Salat mit Sesam
3,80 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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SOMMERROLLEN
Mit Salat, Reisnudeln, Gurke, Avocado, Röstzwiebeln
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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PAPAYA SALAT
Grüne Papaya, Tomaten und Erdnüssen
4,20 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KIM-CHI
Eingelegter China-Kohl
4,20 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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GEMÜSE TEMPURA
Verschiedenes Gemüse mit Unagi Soße
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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THAI AUBERGINE
Gebraten Aubergine mit Knoblauch und Hoisin Soße
4,20 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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MINI FRÜHLINGSROLLEN
Kleine Rollen mit Süß-Soße
3,80 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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SESAM SALAT
Gemischter Salat mit Sesam Soße
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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SÜSSKARTOFFELPOMMES
Frittierte Süßkartoffeln mit Mayonnaise
3,80 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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GEBRATENES TOFU
Gebratener Tofu mit Erdnuss Soße
3,80 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Fisch und Fleisch

TUNA TATAR
Thunfisch und Avocado in Stücke geschnitten
6,50 €
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SAKE TATAR
Lachs und Gurke, Rettich in Stücke geschnitten
6,00 €
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CHICKEN TERI
Gebratene Hühnerkeule mit Teriyaki Soße
5,00 €
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SOMMERROLLEN
Mit Salat, Reisnudeln, Gurke, Garnelen, Röstzwiebel
4,40 €
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EBI GRÜN
Gebratene Garnelen in Klebreis mit Mayonnaise
4,50 €
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SATE SPIESS
Gebratene Hühnerspieße mit Erdnuss Soße
4,20 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCHWEINE RIPPCHEN
Gebratene Schweinerippchen mit Süß-Sauer Soße
5,50 €
Schmeckt mir!
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GESCHMORTES SCHWEINEFLEISCH
Traditionell geschmortes Schweinefleisch
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FRÜHLINGSROLLE
Hausgemachte Frühlingsrolle mit Hackfleisch
4,20 €
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KNUSPRIGE ENTE
Knusprige gebratene Ente mit Unagi Soße
5,50 €
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GEFÜLLTE MINI KNÖDEL
Gefüllte Teigtaschen mit Gemüse und Garnelen
4,20 €
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TERISAKE
Gegrilltes Lachsfilet mit Teriyaki Soße
5,00 €
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LA LOT
Gebratenes, gemischtes Hackfleisch in Blätter gewickelt
4,50 €
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Kinder Menü

TERIYAKI LACHS
Reis mit Gemüse, gegrilltem Lachs, Teriyaki Soße
7,00 €
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ERDNUSS HüHNERFLEISCH
Reis mit Gemüse, Hühnerfleisch, Erdnusssoße
6,00 €
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Reis und Nudeln

JASMIN REIS
Reis mit Erdnusssoße
2,30 €

vegetarisch vegetarisch

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REIS NUDELN
mit hausgemachter Fischsoße
2,20 €
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UDON NUDELN
Udon Nudeln mit Süß-Sauer Soße
2,50 €
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REISBANDNUDELN
Reisbandnudeln mit Curry Soße
2,30 €
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Hauptgerichte

TERIYAKI
Salat und hausgemachter Teriyaki Soße dazu Reis
10,90 €
12,90 €
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Mit gebratener Hühnerkeule
10,90 €
Schmeckt mir!
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Mit gegrilltem Lachsfilet
11,90 €
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Mit gegrilltem Thunfisch
12,90 €
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BUN TRON
Reisnudeln mit Salat, Gurken, asiatischen Kräutern und hausgemachter Fischsoße, Röstzwiebeln und Erdnüssen
9,20 €
10,50 €
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Mit Frühlingsrollen
9,20 €
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Mit mariniertem Rindfleisch
10,50 €
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CURRY-KOKOS
Verschiedenes Gemüse, Salat mit mild-scharfe Curry-Kokosmilch Soße, dazu Reis
8,50 €
11,50 €
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Mit gebratenem Tofu
8,50 €
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Mit Hühnerfleisch
9,50 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mit knuspriger Ente
10,50 €
Schmeckt mir!
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Mit Garnelen
11,50 €
Schmeckt mir!
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KIM CHI REIS
Seetang Salat, Gurke, Karotten, Kim Chi, Spiegelei mit Reis
10,00 €
11,70 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Mit gebratenem Tofu
10,00 €
Schmeckt mir!
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Mit Hühnerfleisch
10,50 €
Schmeckt mir!
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Mit Rindfleisch
11,70 €
Schmeckt mir!
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UDON NUDELN
Japanische Nudeln, Salat, Gemüse mit Austern Soße
8,70 €
11,50 €
Schmeckt mir!
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Mit gebratenem Tofu
9,50 €
Schmeckt mir!
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Mit Hühnerfleisch
10,00 €
Schmeckt mir!
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Mit Rindfleisch
10,50 €
Schmeckt mir!
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Mit knuspriger Ente
11,50 €
Schmeckt mir!
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Mit Garnelen
12,90 €
Schmeckt mir!
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ERDNUSS-KOKOS
Verschiedenes Gemüse, Salat mit Erdnuss-Kokosmilch Soße, dazu Reis
8,90 €
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mit gebratenem Tofu
8,90 €
Schmeckt mir!
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Mit Hühnerfleisch
9,80 €
Schmeckt mir!
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Mit knuspriger Ente
11,50 €
Schmeckt mir!
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Mit Garnelen
12,50 €
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DON SASHIMI
Salat, Avocado, Gurke, Rettich, Kürbis mit Reis und hausgemachter Soße
12,90 €
13,90 €
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Mit Verschiedenem rohen Fisch
12,90 €
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Mit Verschiedenem flambierten Fisch
13,90 €
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PHO
gebratene Reisbandnudeln mit verschiedenen Gemüse, Lauchzwiebeln und Salat
9,00 €
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mit gebratenem Tofu
9,00 €
Schmeckt mir!
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Mit Hühnerfleisch
10,00 €
Schmeckt mir!
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Mit Rindfleisch
10,50 €
Schmeckt mir!
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Mit knuspriger Ente
11,50 €
Schmeckt mir!
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Mit Garnelen
12,50 €
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KOREA NUDELSUPPE (Leicht Scharf)
Korea Nudeln (leicht scharf) mit Kim Chi, Eiern, Garnelen, Hühnerfleisch mit asiatischen Kräutern, Sojasprossen, Lauchzwiebeln
11,90 €
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BENTO
Kombiniert Chicken Teri mit Reis, Gemüse Tempura, Sesam Salat, Gurke, Karotten, 2 Stk. Ebi Nigiri, 6 Stk. Sake Maki und Sesam Bällchen
14,50 €
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OISHI PFANNE
Entrecote Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika, Garnelen und Omelett, Lauchzwiebeln, in heißer Pfanne serviert
15,90 €
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Nigiri(1 STK.)

SAKE NIGIRI
Lachs
1,90 €
Schmeckt mir!
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ABURISAKE NIGIRI
flambierter Lachs mit Cocktail Soße, Lauchzwiebeln
2,00 €
Schmeckt mir!
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2,00 €
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ABURITUNA NIGIRI
Thunfisch Flambierte mit Cocktail Soße, Lauchzwiebel
2,10 €
Schmeckt mir!
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1,90 €
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MUTZU NIGIRI
Butterfisch
1,90 €
Schmeckt mir!
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ABURIMUTZU NIGIRI
flambierter Butterfisch mit Cocktail Soße, Lauchzwiebel
2,00 €
Schmeckt mir!
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UNAGI NIGIRI
Süßwasser-Aal
2,20 €
Schmeckt mir!
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KANI NIGIRI
Surimi
1,90 €
Schmeckt mir!
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AVOCADO NIGIRI
Avocado
1,90 €
Schmeckt mir!
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OSHINKO NIGIRI
Eingelegter Rettich
1,50 €
Schmeckt mir!
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KAMPYO NIGIRI
Eingelegter Kürbis
1,50 €
Schmeckt mir!
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TAMAGO NIGIRI
Japanische Omelette
1,50 €
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Gunkan (1 STK.)

SAKE GUNKAN
Lachs mit mild-scharfer Mayonnaise, Lauchzwiebeln
2,00 €
Schmeckt mir!
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TUNA GUNKAN
Thunfisch mit mild-scharfer Mayonnaise, Lauchzwiebeln
2,10 €
Schmeckt mir!
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KANI GUNKAN
Flusskrebsfleisch mit Mayonnaise, Lauchzwiebeln
2,10 €
Schmeckt mir!
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IKURA GUNKAN
Lachs Kaviar, Sesam
2,50 €
Schmeckt mir!
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WAKAME GUNKAN L
Seetang Salat, Sesam
1,90 €
Schmeckt mir!
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AVOCADO GUNKAN
Avocado, Olivenöl
1,90 €
Schmeckt mir!
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Maki

SAKE MAKI
Lachsfilet
3,90 €
Schmeckt mir!
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SAKE AVO MAKI
Lachs und Avocado
4,10 €
Schmeckt mir!
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SPICY SAKE MAKI
Lachs mit Mayonnaise mild scharfe, Lauchzwiebel
4,00 €
Schmeckt mir!
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TUNA MAKI
Thunfisch
4,00 €
Schmeckt mir!
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TUNA AVO MAKI
Thunfisch und Avocado
4,20 €
Schmeckt mir!
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SPICY TUNA MAKI
Thunfisch mit Mayonnaise mild scharfe, Lauchzwiebel
4,10 €
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EBI MAKI
Garnelen
3,90 €
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EBI AVO MAKI
Garnelen mit Avocado
4,00 €
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MUTZU MAKI
Butterfisch mit Lauchzwiebel
3,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CALIFORNIA MAKI
Surimi mit Avocado
3,80 €
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KANI MAKI
Flusskrebsfleisch mit Mayonnaise, Lauchzwiebel
4,20 €
Schmeckt mir!
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UNAGI MAKI
Süßwasser-Aal mit Gurke
4,40 €
Schmeckt mir!
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AVOCADO MAKI
Avocado
3,80 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KAPPA MAKI
Gurke
3,60 €
Schmeckt mir!
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OSHINKO MAKI
Eingelegter Rettich
3,60 €
Schmeckt mir!
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KAMPYO MAKI
Eingelegter Kürbis
3,60 €
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TAMAGO MAKI
Japanische Omelette
3,60 €
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Inside Out(8 STK.)

SAKE
Lachs mit Avo. und Masago, Sesam
8,00 €
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SPICY SAKE
Lachs mit Rettich, Lauschzwiebeln, Chili, Masago, Sesam
8,50 €
Schmeckt mir!
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CALIFORNIA
Surimi mit Avocado, Rettich und Masago, Sesam
7,90 €
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TUNA
Thunfisch mit Avocado, Gurke und Masago, Sesam
8,50 €
Schmeckt mir!
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SPICY TUNA
Thunfisch mit Gurke, Lauschzirbeln, Chili, Masago, Sesam
8,90 €
Schmeckt mir!
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EBI
Garnelen mit Avocado, Mayonnaise
8,00 €
Schmeckt mir!
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EBI TEMPURA
Panierter Garne. mit Gurke, Mayonnaise, Masago, Sesam
8,90 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KANI
Flusskrebsfleisch mit Rettich, Avo. und Masaggo, Sesam
8,90 €
Schmeckt mir!
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VEGGIE
Avocado, Rettich, Gurke, Kürbis und Fischkäse, Sesam
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Crunchy(6 STK.)

SAKE CRUNCHY
Lachs mit Avocado, Gurke und Fischkäse, Lauschzwiebeln
7,50 €
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KANI CRUNCHY
Flusskrebs mit Avocado, Gurke, Rettich Mayonnaise, Lauschzwiebeln
7,50 €
Schmeckt mir!
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SPICY SAKE CRUNCHY
Lachs mit Avocado, Gurke, Rettich, Mayonnaise, Lachsuchzwiebeln
7,50 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
EBI CRUNCHY
Garnelen mit Avocado, Gurke,Rettich, Mayonnaise, Lauchzwiebeln
7,50 €
Schmeckt mir!
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SPICY CRUNCHY
Thunfisch mit Rettich, Gurke, Mayonnaise, Lauchzwiebel
7,90 €
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VEGGIE CRUNCHY
Avocado, Rettich, Gurke, Kürbis mit Fischkäse
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Special Rolls(8 STK.)

MOYASU ROLL
Flusskrebsfleisch, Rettich, Japanische Mayonnaise, umwickelt Lachs Flambierte mit Cocktail Soße, Lachs Kaviar
11,90 €
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DRAGON ROLL
Panierter Garnelen, Gurke, umwickelt Süßwasser Aal mit Unagi Soße
11,50 €
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YAMA ROLL
Thunfisch, Rettich, Gurke, Mayonnaise, umwickelt Avocado mit Lachs Kaviar, Lauchzwiebel
10,50 €
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NIJI ROLL
Surimi, Avocado,Gurke,umwickelt Lachs, Thunfisch, Butterfisch und Cocktail Soße, Lauchzwiebel
11,00 €
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FIRUDO ROLL
Lachs, Avocado, Gurke, Mayonnaise umwickelt Japanische Omelette mit Masago, Sesam
10,00 €
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MONKU ROLL L
Salat, Gurke, Paprika, Fischkäse, umwickelt Avocado,Sesam, Miso Soße
8,50 €
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BUDDHA ROLL
Avocado, Rettich, Kürbis, Salat, umwickelt Gurke, Sesam, Miso Soße
8,50 €
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Sashimi(8 STK.)

SAKE SASHIMI
Lachsfilet mit Rettich, Salat
9,50 €
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TUNA SASHIMI
Thunfisch mit Rettich, Salat
10,50 €
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MORIAWASE SASHIMI
Verschiedene Meerestiere mit Rettich, Salat
12,90 €
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Sushi Menü

MENÜ
3 Sake Nigiri, Lachs Avocado Maki
8,90 €
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MENÜ
Avocado Maki, Gurke Maki, Kürbis Maki
10,00 €
Schmeckt mir!
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MENÜ
Sake Maki, California Maki, Avocado Maki
11,00 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MENÜ
2 Gunkan (Sake,Wakame)
3,00 €
9,00 €
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MENÜ
Tamago Maki, Cali I.O, Sake Crunchy
17,50 €
Schmeckt mir!
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VEGGIE MENÜ
Avocado Nigiri, Avocado Gunkan, 4 Stk. Veggie I.O, 4 Stk. Monku Roll
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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SAKE MENÜ
Sake Nigiri, Aburisake Nigiri, 4 Stk. Sake I.O, 4 Stk. Firudo Roll
12,50 €
Schmeckt mir!
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ABURI MENÜ
3 Aburi Nigiri (Sake, Tuna, Mutzu), 8 Stk. Mayasu Roll
16,50 €
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LOVE MENÜ
4 Nigiri (Mutzu, Tuna, Ebi, Tamago) 6 Stk. Sake Maki, 6 Stk. Kürbis Maki, 4 Stk. Sake I.O, 4 Stk. Cali I.O, 6 Stk. Kani Crunchy
28,00 €
Schmeckt mir!
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PARTY MENÜ
3 Nigiri (Sake, Tuna, Ebi), 6 Stk. Sake Maki, 6 Stk. Mutzu Maki, 6 Stk. Rettich Maki, 4 Stk. Sake I.O, 4 Stk. Tuna I.O, 4 Stk. Cali I.O, 4 Stk. Veggie I.O, 6 Stk. Sake Crunchy
41,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Desserts

MOCHI – EIS
3,50 €
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GEBACKENE BANANE
mit Honig
3,50 €
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SESAMBÄLLCHEN
mit roter Bohnenpaste
3,20 €
Schmeckt mir!
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GEBACKENE AVOCADO
mit Honig
4,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bistro am Bollwerg ist der 12.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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