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Amaya Indisches Restaurant

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Heegermuehler Str. 27
16225 Eberswalde

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Speisekarte von Amaya Indisches Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 11.04.2022
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Madras Rasam
rote Linsensuppe nach köstlicher südindischer Art
3,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegetarische Suppe
gemischte Gemüsesuppe leicht gewürzt
3,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomatensuppe
Tomatensuppe aus frischen Tomaten, garniert mit Sahne
3,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mulligatawney-Suppe
typisch Indische leicht garnierte Curry-Suppe mit Hühnerfliesch
3,50 €
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Garam Shorbascharf
Sauer-Scharf-Suppe mit gegrilltem Lammfleisch oder frischem Gemüse nach Ihrer Wahl
3,80 €
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Champignon-Cremesuppe
eine Leckere Champignonsuppe aus frischen Champignons, indischen Kräutern, garniert mit Sahne
3,50 €
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Mango Suppe
Frische Sahne mit Exotischem Mangos
3,50 €
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Bombay Scampi
grüner Salat mit gebratenen Scampi, Zwiebeln, Paprika und Tomaten, leicht gewürzt
7,20 €
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Hara Bhara Salat
grüner Salat mit Tomaten, Paprika, Gurken und Orangen, garniert mit hausgemachtem singapurischem Dressing
5,80 €
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Raita
Joghurt mit gehackten Gurken und Tomaten
2,90 €
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Amaya Shahi Salat
exotischer Salat mit Obst
6,90 €
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Chicken Salat
grüner gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet
6,90 €
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Die Pakoras werden in Kichererbsenmehlteig gewendet und frittiert.
Kroketten
3,20 €
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Samosaspikant
2 gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, grünen Erbsen, Rosinen und Mandeln
4,20 €
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Ghobi Pakora
Blumenkohl
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Onion Bhaji
Zwiebelstreifen
3,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Baingan Pakora
Auberginen
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Khumbi Pakora
Champignons
3,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chicken Pakora
paniertes Hühnerfilet
4,90 €
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Scampi Pakora
gewürzte Großgarnelen
7,90 €
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Paneer Pakora
hausgemachter frischer Rahmkäse
4,80 €
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Vorspeisenplatte für 2 Personen
eine Zusammenstellung der genannten vegetarischen Vorspeisen
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Vorspeisenplatte für 4 Personen
18,50 €
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Chapati
frisches Vollkorn-Fladenbrot
2,80 €
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Bhatura
frittiertes Brot aus feinstem Weißmehl
2,50 €
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Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl, im Ofen gebacken
2,70 €
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Cheese Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl mit hausgemachtem frischem geriebenen Rahmkäse im original indischem Lehmofen gebacken
3,50 €
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Garlic Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl mit einer Knoblauchpaste im Ofen gebacken
2,90 €
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Butter Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl, mit indischer Butter und 2 verschiedenen Sesamsorten gebacken
2,90 €
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Pappadam
knuspriges Brot aus gemahlenem Kichererbsenmehl und schwarzem Pfeffer
0,60 €
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Basmatireis
indischer Duftreis
2,50 €
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Mix Pickles
eingelegtes scharfes indisches Gemüse
2,10 €
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Mango Chutney
eingelegtes Mangofrüchte in einer süß-sauren Sauce
1,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes frites
3,20 €
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Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Salat serviert.
Dal Makhani
verschiedene Linsen gebraten in Butter, mit Zwiebeln, Ingwer und Tomaten
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Sabji
verschiedene frische Gemüsesorten mit Rahmkäse in Currysauce
9,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Aloo Gobhi
frischer Blumenkohl und Kartoffeln mit Ingwer, Knoblauch und Tomaten nach spezieller nordindischer Art gegart
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Palak Paneer
hausgemachter frischer Rahmkäse mit Spinat in verschiedenen Gewürzen gebraten
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Palak Aloo
Kartoffeln und Spinat mit Ingwer und Zwiebeln nach einer speziellen nordindischen Art gebraten
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Matter Paneer
hausgemachter frischer Rahmkäse mit grünen Erbsen in spezieller milder Sauce
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Shahi Paneer
hausgemachter Rahmkäse mit Cashewnüssen und Rosinen in Butter-Tomaten-Sahnesauce
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Malai Kofta
Röllchen aus Kartoffeln, Rahmkäse und verschiedenen Gemüsesorten mit Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen in spezieller Käse-Sahnesauce gekocht
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Paneer Jhalfrezimittelscharf
hausgemachter frischer Rahmkäse in gewürzter Currysauce mit gebratenem Blumenkohl, Paprika, Ingwer, Knoblauch und frischen Tomaten
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Shahi Baingan
gefüllte Auberginen mit geriebenem Käse, Karotten, Blumenkohl und Nüssen in spezial Tomaten-Sahnesauce
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetable Jhalfrezi
verschiedene frische Gemüsesorten mit Blumenkohl, Zwiebeln, Ingwer und Tomaten in einer Joghurt-Sahnesauce
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Paneer Makhni
hausgemachter indischer Rahmkäse mit Cashewnüssen und Safran in leckerer Butter- Tomaten-Sahnesauce
11,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Paneer Chili
gegrillter hausgemachter indischer Rahmkäse mit Paprika, Ingwer und Knoblauch, in pikanter Soja-Chilisauce
11,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Paneer Kadaischarf
hausgemachter Rahmkäse gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, frischem Ingwer und Gewürzen
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Sofiani Biryani
gedämpfter Basmatireis, gebraten mit frischem Gemüse, Nüssen, Rosinen und ausgewogenen Gewürzen
9,80 €
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Chicken Biryani
zarte Hühnerfiletstücke, zubereitet mit gedämpftem Basmatireis Zwiebeln, Paprika, Rosinen, Nüssen und Mandeln in einer speziellen Biryani-Gewürzmischung
10,90 €
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Mutton Biryani
zarte Lammfleischstücke, gedünstet mit Basmatireis und frischem Gemüse, garniert mit Nüssen und Rosinen
11,90 €
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Amaya Biryani
zarte Lamm- und Hühnerfleischstücke mit gedämpften Basmatireis, Gemüse, Zwiebeln, Paprika, Rosinen und Mandeln in einer speziellen ausgewogenen Biryani-Gewürzmischung
12,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scampi Biryani
gebratene Großgarnelen, gedünstet mit Basmatireis, Gemüse, orientalischen Gewürzen, Nüssen und Rosinen
13,90 €
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Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Salat serviert.
Chicken Tandoori
gegrilltes Hähnchen mit Knochen, mariniert in einer exotischen Mischung aus verschiedenen Gewürzen
11,50 €
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Chicken Tikka Masala
gegrillte Hühnerfiletstücke ohne Knochen in einer speziellen Joghurt-Sahnesauce mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und frischen Tomaten gebraten
14,90 €
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Reshmi Kebab
gehacktes Hähnchenfilet mit speziellen Gewürzen und Kräutern gegart mit Cashewnüssen und frischem Koriander
14,50 €
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Paneer Tikka Masala
hausgemachter, frischer, gegrillter Rahmkäse, mariniert in spezieller Joghurt-Sahnesauce mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten und Ingwer
13,90 €
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Batak Tikka Masala
Entenfleischstücke, gegrillt mit Paprika, Tomaten und Ingwer in einer wohlausgewogenen Gewürzmischung
14,90 €
Schmeckt mir!
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Mutton Tikka
zarte Lammfleischstücke, gegrillt mit Ingwer, Paprika, Zwiebeln und frischen Tomaten in einer Spezial-Gewürzmischung
14,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Amaya Mix Grill
gegrilltes Hähnchen, Lamm, hausgemachter Rahmkäse und Scampi mit Zwiebeln, Paprika, frischen Tomaten und Ingwer, dazu Brot
16,80 €
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Fisch Tikka
Rotbarschfiletstücke eingelegt in feinen Gewürzen und Kräutern, mit frischem Paprika und Tomaten gegrillt
13,90 €
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Scampi Tandoori
gegrillte Großgarnelen mariniert in spezieller Joghurt-Sahnesauce mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten und Ingwer
15,90 €
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aus original indischem Lehmofen Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Salat serviert.
Ente Makhni
Entenfleischstücke, 12 Stunden eingelegt mit leckeren Gewürzen, in einer Butter-Tomaten-Sahnesauce mit Mandeln
14,50 €
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Ente Masala
Entenfleischstücke mit Ingwer, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten und verschiedenen Kräutern in Curry-Sahnesauce
14,50 €
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Ente Madrasmittelscharf
gegrillte Ente mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art
14,50 €
Schmeckt mir!
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Ente Sabji
Entenfleischstücke mit verschiedenen frischen Gemüsesorten mit Ingwer, Knoblauch und Tomaten nach spezieller nordindischer Art zubereitet
14,50 €
Schmeckt mir!
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Ente Mango
Ente kross, lieblich zubereitet mit einer exotischen Mango-Cremesauce und Mangostückchen
14,50 €
Schmeckt mir!
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Ente Korma
gegrillte Entenfiletstücke in einer milden Sahnesauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen
14,50 €
Schmeckt mir!
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Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Salat serviert.
Chicken Curry
Hühnerfilet in Currysauce nach köstlicher indischer Art zubereitet
9,90 €
Schmeckt mir!
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Chicken Sabji
Hühnerfilet mit verschiedenem Gemüse in einer speziellen milden Sauce
11,50 €
Schmeckt mir!
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Chicken Jakhni
Hühnerfleisch, 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauchpaste, gegrillt, in einer Joghurt-Tomaten-Sahnesauce mit Mandeln
11,90 €
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Chicken Himalaya
Hühnerfilet gebraten mit Paprika und frischem Rahmkäse in einer speziellen Rahmsauce
12,50 €
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Butter Chicken
saftiger Tandoori Hühnerstücke, gegrillt mit leckeren Gewürzen, in einer Butter-Tomaten-Sahnesauce
12,90 €
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Chicken Saagwala
Hühnerfilet in Spinat mit frischem Ingwer und Knoblauch nach köstlicher indischer Art
10,50 €
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Chicken Korma
Hühnerfiletstücke in einer milden Sahnesauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen
12,50 €
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Chicken Banglorimittelscharf
Hühnerfilet mit Ananas, Paprika, frischem Ingwer und Knoblauch mit exotischen Gewürzen
12,50 €
Schmeckt mir!
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Chicken Madrasscharf
Hühnerfilet mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art
11,90 €
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Chicken Vindalooscharf
Hühnerfilet mit Kartoffeln, Ingwer, Paprika und frischen Tomaten nach einer speziellen südindischen Art
11,50 €
Schmeckt mir!
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Chicken Jhalfrezimittelscharf
Hühnerfilet mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer und gebackenem Blumenkohl, schön gewürzt nach spezieller nordindischer Art
12,50 €
Schmeckt mir!
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Chicken Chilischarf
Hühnerfilet mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in pikanter Soja-Chilisauce
12,90 €
Schmeckt mir!
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Malai Tikka
gegrillte Hühnerfiletstücke in einer Cashew- Sahnekäsesauce mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer
13,90 €
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Kinder Teller (Kinder bis 12 Jahre)
leicht gewürztes Hähnchenfleisch oder Gemüse in milder Rahmsauce, mit Reis
6,90 €
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Chicken Mango
saftige Hühnerbrustfiletstücke in einer Mangosauce mit fernöstlichen Gewürzen und Mandeln
12,50 €
Schmeckt mir!
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Chicken Bali
saftige Hühnerbrustfiletstücke mit frischem Gemüse in einer roten Thai-Currysauce, gegart in Kokosmilch, verfeinert mit frischem Koriander
12,90 €
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Chicken Kashmiri
Hühnerbrustfilet mit verschiedenem frischem Obst, Mandeln, Cashewnüssen und Rosinen in einer Curry-Sahnesauce
13,50 €
Schmeckt mir!
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Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Salat serviert.
Lamm Curry
Lammfleisch in einer Currysauce nach köstlicher indischer Art zubereitet
12,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Lamm Sabji
zarte Lammfleischstücke mit verschiedenen Gemüsen in speziellen indischen Gewürzen gegart
13,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Lamm Jakhni
eingelegte Lammfleischstücke nach spezieller indischer Art zubereitet in einer Joghurtsauce mit Mandeln
13,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Mutton Josh
Lammfleischtücke in einer wohlausgewogenen würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Paprika in einer roten Currysauce
13,80 €
Schmeckt mir!
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Lamm Kadaimittelscharf
eingelegte Lammfleischstücke, gebraten mit Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, frischem Ingwer und Gewürzen
13,90 €
Schmeckt mir!
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Lamm Saagwala
Lammfleisch in Spinat, mit Zwiebeln, frischem Ingwer und Knoblauch gebraten
13,90 €
Schmeckt mir!
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Lamm Korma
zarte Lammfleischstücke in einer milden Sahnesauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Cashewnüssen, Rosinen und Mandeln
13,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Lamm Banglorimittelscharf
Lammfleischstücke mit Ananas, Paprika, frischem Ingwer und Knoblauch mit exotischen Gewürzen gemischt
14,50 €
Schmeckt mir!
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Lamm Madrasscharf
Lammfleischstücke mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art
14,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Lamm Vindalooscharf
Lammfleischstücke mit Kartoffeln, Paprika, Tomaten und Zwiebeln in einer pikanten Currysauce nach südindischer Art gegart
14,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Lamm Chilifeurig-scharf
feinstes neuseeländisches Lammfleisch, langsam gegart mit exotischem Gemüse, verfeinert mit Chili, in unserer Spezial-Amaya-Gewürzmischung
14,80 €
Schmeckt mir!
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Lamm Amaya Spezial
zarte Lammfleischstücke mit frischem Obst in einer Curry-Sahnesauce mit Cashewnüssen, Mandeln und Rosinen
16,50 €
Schmeckt mir!
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Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Salat serviert.
Sophia Thali
eine Zusammenstellung von drei köstlichen Huhn, Lamm, und Gemüsegerichten (Sabji Masala, Chicken Madras und Lamm Curry)
15,90 €
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Amaya Thali
eine Zussammenstellung von drei köstlichen vegetarischen Gerichten (Palak Aloo, Matter Paneer und Malai Kofta)
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Salat serviert.
Fisch Curry
Rotbarschfilet in einer roten Currysauce nach köstlicher nordindischer Art
12,50 €
Schmeckt mir!
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Fisch Madrasmittelscharf
Rotbarschfilet mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art
13,90 €
Schmeckt mir!
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Fisch Punjabimittelscharf
Rotbarschfilet gewürzt mit einer Mischung aus wohlausgewogenen exotischen Gewürzen mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten nach einer alten nordindischen Art zubereitet
14,50 €
Schmeckt mir!
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Scampi Masala
Großgarnelen mit Ingwer, Knoblauch und verschiedenen Gewürzen in feinen indische Kräutern gebraten
15,90 €
Schmeckt mir!
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Scampi Dahiwala
Großgarnelen zubereitet nach einer speziellen indischen Art mit leckeren Gewürzen und Mandeln in einer Joghurtsauce
15,90 €
Schmeckt mir!
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Scampi Madrasmittelscharf
Riesengarnelen mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art
15,90 €
Schmeckt mir!
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Scampi Curry
Großgarnelen in Currysauce nach köstlicher indischer Art zubereitet
15,90 €
Schmeckt mir!
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Exotischer Frucht-Creme-Salat
garniert mit sieben Jahre altern indischem Rum (Old Monk)
5,90 €
Schmeckt mir!
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Gulab Jamun (2 Bällchen)
Honigbällchen, leicht frittiert in Honig-Rosenwasser eingelegt
4,20 €
Schmeckt mir!
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Banana Honey Dream
Banane gebraten in Honig
4,50 €
Schmeckt mir!
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Kulfi Eis
in den Sorten: Safran, Pistazien oder Mandeln
4,90 €
Schmeckt mir!
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Kokos-Eis
mit frischen Kokosraspeln
4,90 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mango-Eis
mit fruchtigen Mangostücken
4,90 €
Schmeckt mir!
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Litchi-Eis
mit fruchtigen Litchistücken
4,90 €
Schmeckt mir!
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Vanille-Nuss-Eis
4,90 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Amaya Indisches Restaurant ist der 11.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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