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Alte Brauerei

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Eisenbahnstr. 29
16225 Eberswalde

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Speisekarte von Alte Brauerei

Zuletzt aktualisiert am 27.12.2024
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Hausgemachte Suppe

hausgemachte Kürbis-Ingwersuppe
verfeinert mit Ingwer & Kokosmilch, garniert mit gerösteten Kürbiskernen
6,70 €
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Soljanka
klassisch mit deftiger Einlage, Sauerrahm & Zitrone
7,20 €
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Vorspeisen

zu unseren Suppen & Vorspeisen reichen wir Baguette
Brauerei Bruschetta
Apfel-Zwiebel-Lauch angerichtet auf gebratenen Baguette Scheiben mit Sauerrahm an einem Sallatnest
8,30 €
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pikantes Würzfleisch
hausgemacht von der Hähnchenbrust mit Champignons und Käse gratiniert
8,90 €
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panierte Champignons
mit Sauerrahm, Kräuter- oder Knoblauchdip
9,40 €
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Knackige Salate

Die Salate servieren wir auf Wunsch mit: hausgemachtem Joghurt - Kräuter - Dressing, Balsamico oder Essig - Öl
Kleiner Salatteller
mit frischen Salaten der Saison
7,70 €
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Salatteller Hähnchenschnitzel mit Panko - Panade
knusprig gebraten, in Tranchen angerichtet & frische Blattsalate der Saison
19,90 €
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Vegetarisches Gericht

Kartoffel-Gemüsepfanne
mit Champignons, Paprika, Zucchini & Kartoffelspalten in Olivenöl geschwenkt, mit frischen Kräutern, nappiert mit Sauerrahm
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Spätzle Pfanne
mit frischem Gemüse der Saison (Champignons, Paprika, Zucchini & Zwiebeln)
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kindergerichte

"Donald - Teller"
saftige Hähnchennuggets mit Pommes frites
8,40 €
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"Alf - Platte"
außerirdisches Schnitzel mit Pommes frites
8,40 €
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"Arielle - Platte"
hausgemachte Fischstäbchen mit Pommes frites
8,20 €
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Bandnudeln Bolognese
mit hausgemachtter Fleischsauce
7,70 €
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Unsere Hausspezialitäten

Riesenschnitzel "Alte Brauerei" 300g**
aus dem Schweinerücken, mit einer Spezialpanade in Butterschmalz gebraten & einem Haufen Bratkartoffeln, dazu hausgemachte BBQ Sauce
23,90 €
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geschmorte Schweinebäckchen
in einer Rotwein - Balsamico Jus, dazu hausgemachter Rotkohl & Salzkartoffeln
24,90 €
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deftiger Brauereigulasch vom Rind
zart geschmort in einer Schwarzbiersauce, dazu Butterspätzle
25,20 €
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hausgemachte Rinderroulade
gefüllt mit Speck, Gewürzgurke, Senf & Zwiebeln in einer Rotweinsauce, mit hausgemachtem Rotkohl & Kartoffelklößen
26,30 €
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Aus Topf & Pfanne

Bauernfrühstück
Omelett mit drei Eiern, Bratkartoffeln, Speck, Frühlingszwiebeln & Gewürzgurke
14,50 €
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Schnitzel Wiener Art 200g**
panierter Schweinerücken in Butterschmalz gebraten, Bratkartoffeln & Zitrone
19,60 €
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Hähnchen - Spätzle - Pfanne
mit frischen Champignons in einer Schmand - Sauce
19,90 €
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Hähnchenschnitzel in einer Panko - Panade
knusprig gebraten, serviert mit Steakhaus Pommes & Curry - Senf - Zwiebel - Dip
21,20 €
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Schweinesteak au four 220g**
Schweinelachssteak mit feinem Geflügel - Champignon - Ragout & Käse überbacken, dazu Steakhaus Pommes
24,30 €
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Schuppiges & Leckeres

Forelle Müllerin Art
serviert mit gebutterten Petersilienkartoffeln
22,90 €
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Gebratenes Zanderfilet
auf Juliennegemüse in Sahnesauce & Petersilienkartoffeln
24,50 €
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Dessert

Schoko Soufflé
mit hausgemachter Vanillesauce
9,90 €
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Kaiserschmarrn
mit Puderzucker & hausgemachter Vanillesauce
9,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alte Brauerei ist der 27.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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