Speisekarte von Schwanenbräu Gasthof

Zuletzt aktualisiert am 22.02.2024

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Suppe Vorspeise Hauptgerichte Schnitzel Fisch Veggi Vegan Karpfen Salate Desserts

Suppe

FRÄNKISCHE KRENSUPPE

mit Sahnehäubchen & Croutons

5,20 €

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LEBERKLÖSSCHENSUPPE

mit feiner Rinderbrühe & Pfannkuchenstreifen

5,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PFANNKUCHENSUPPE

mit feiner Rinderbrühe

4,60 €

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Vorspeise

RÄUCHERLACHS

mit Kartoffelpuffer & Sahnemeerrettich

8,90 €

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FLUSSKREBS-COCKTAIL

mit fruchtiger Calvadossauce & Weißbrot

8,90 €

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TAFELSPITZ

gekochte Rinderbrust mit fränkischer Krensauce, Preiselbeeren & Weißbrot

8,90 €

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3 NÜRNBERGER BRATWÜRSTE

mit Sauerkraut & Brot

5,20 €

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Hauptgerichte

KRENFLEISCH

mit rohen Klößen und Preiselbeeren

14,50 €

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FRÄNKISCHER SAUERBRATEN

mit gemischten Klößen und Apfelrotkohl

14,90 €

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SCHÄUFERLE

mit rohen Klößen und Sauerkraut

15,90 €

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SCHWEINEBRATEN

mit Klößen und Wirsing

13,20 €

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RINDERROULADE

mit Klößen und Blaukraut

17,90 €

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KALBSRAHMBRATEN

mit Klößen und Wirsing

17,90 €

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ENTENBRUST

mit Klößen und Blaukraut

18,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KALBSLEBER "BERLINER ART"

mit Röstzwiebeln, Kartoffelpüree & Salatteller

19,90 €

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Schnitzel

SCHWEINESCHNITZEL "WIENER ART"

dazu unseren hausgemachten Kartoffelsalat und Salatteller

15,20 €

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PILZRAHMSCHNITZEL VOM SCHWEIN

mit Spätzle und Salatteller

16,90 €

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WIENER SCHNITZEL

dazu unseren hausgemachten Kartoffelsalat und Salatteller

19,90 €

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PUTENSCHNITZEL

mit Rahmsauce, Spätzle und Salatteller

16,60 €

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PUTENSCHNITZEL "WIENER ART"

dazu unseren hausgemachten Kartoffelsalat und Salatteller

15,90 €

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Fisch

FORELLE "MÜLLERIN ART"

mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Salatteller & Sahnemeerrettich. NACH GRÖSSE

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DUETT VON ZANDER- UND LACHSFILET

"Müllerin Art" auf Zitronensenf- & Kräuterrahmsauce, dazu Salzkartoffeln & Salatteller

19,90 €

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ZANDERFILET "MÜLLERIN ART"

auf Zitronensenf- und Kräuterrahmsauce, dazu Salzkartoffeln & Salatteller

18,80 €

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LACHSFILET "MÜLLERIN ART"

auf Zitronensenf- und Kräuterrahmsauce, dazu Salzkartoffeln & Salatteller

18,80 €

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Veggi Vegan

GEMISCHTE WALDPILZE

in Rahmsauce mit Semmelklößen und Salatteller

15,80 €

vegan

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OMELETT MIT WALDPILZE

in Rahmsauce mit Salzkartoffeln und Salatteller

15,80 €

vegan

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VEGANES SCHNITZEL

mit Pommes

13,80 €

vegan

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KÄSESPÄTZLE

mit Röstzwiebeln und Salatteller

13,80 €

vegan

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BAGGERS

5 Kartoffelpuffer mit Apfelmus

8,80 €

vegan

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CAMEMBERT GEBACKEN

2 Stück mit Preiselbeeren und Toastbrot

13,80 €

vegan

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Karpfen

KARPFEN IM BIERTEIG GEBACKEN

mit hausgemachtem Kartoffelsalat & Salatteller. NACH GRÖSSE

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PFEFFERKARPFEN IM BIERTEIG GEBACKEN

mit hausgemachtem Kartoffelsalat & Salatteller. NACH GRÖSSE

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NACH GRÖSSE JE 100 GR

4,20 €

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KARPFENFILET IM BIERTEIG

mit hausgemachtem Kartoffelsalat & Salatteller

19,90 €

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PFEFFERKARPFENFILET IM BIERTEIG

mit hausgemachtem Kartoffelsalat & Salatteller

19,90 €

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VARIATION VOM KARPFENFILET

im Bierteig gebacken und pfefferscharf mit hausgemachtem Kartoffelsalat & Salatteller

20,90 €

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WAHLWEISE MIT SAHNEMEERRETTICH

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KARPFEN BLAU AUF VORBESTELLUNG MÖGLICH

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KARPFEN-INGREISCH

gebacken mit hausgemachtem Kartoffelsalat & Salatteller nach Tageseinkauf - solange der Vorrat reicht

15,20 €

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SALATTELLER “KARPFENFILET”

gemischter Salat mit Kartoffelsalat & Streifen vom gebackenem Karpfenfilet

14,80 €

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Salate

SALATTELLER NACH SAISON

gemischter Salat & Kartoffelsalat mit unserem Hausdressing (Mayonnaise, Orangensaft, Gewürze)

9,90 €

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SALATTELLER MIT LACHS- ODER ZANDERFILET

gemischter Salat & Kartoffelsalat mit gebratenen Streifen vom Fisch "Müllerin Art"

13,80 €

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SALATTELLER MIT PUTENBRUST

gemischter Salat & Kartoffelsalat mit gebratenen Streifen von der Putenbrust

13,80 €

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BEILAGENSALAT

4,80 €

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WEISSBROT DAZU

1,50 €

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PETER PAN

kleines Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Pommes

7,20 €

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ASTERIX

3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus

6,20 €

vegetarisch

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1 FRÄNKISCHE BRATWURST

mit Pommes

5,50 €

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KLOSS MIT SOSS´

3,50 €

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SPÄTZLE MIT SOSS´

4,90 €

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PORTION POMMES

4,50 €

vegan

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RÄUBERTELLER

2,00 €

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Desserts

HEISSE LIEBE

7,80 €

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NUSSKNACKER

7,80 €

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GEMISCHTES EIS MIT SAHNE

6,50 €

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GEMISCHTES EIS OHNE SAHNE

5,50 €

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APFELSTRUDEL

MIT VANILLEEIS & SAHNE

7,00 €

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AFFOGATO AL CAFFÉ

4,20 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schwanenbräu Gasthof ist der 22.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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