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Schwanenbräu Gasthof

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Am Marktplatz 2
91320 Ebermannstadt

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Speisekarte von Schwanenbräu Gasthof

Zuletzt aktualisiert am 22.02.2024
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FRÄNKISCHE KRENSUPPE
mit Sahnehäubchen & Croutons
5,20 €
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LEBERKLÖSSCHENSUPPE
mit feiner Rinderbrühe & Pfannkuchenstreifen
5,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PFANNKUCHENSUPPE
mit feiner Rinderbrühe
4,60 €
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RÄUCHERLACHS
mit Kartoffelpuffer & Sahnemeerrettich
8,90 €
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FLUSSKREBS-COCKTAIL
mit fruchtiger Calvadossauce & Weißbrot
8,90 €
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TAFELSPITZ
gekochte Rinderbrust mit fränkischer Krensauce, Preiselbeeren & Weißbrot
8,90 €
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3 NÜRNBERGER BRATWÜRSTE
mit Sauerkraut & Brot
5,20 €
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KRENFLEISCH
mit rohen Klößen und Preiselbeeren
14,50 €
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FRÄNKISCHER SAUERBRATEN
mit gemischten Klößen und Apfelrotkohl
14,90 €
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SCHÄUFERLE
mit rohen Klößen und Sauerkraut
15,90 €
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SCHWEINEBRATEN
mit Klößen und Wirsing
13,20 €
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RINDERROULADE
mit Klößen und Blaukraut
17,90 €
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KALBSRAHMBRATEN
mit Klößen und Wirsing
17,90 €
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ENTENBRUST
mit Klößen und Blaukraut
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KALBSLEBER "BERLINER ART"
mit Röstzwiebeln, Kartoffelpüree & Salatteller
19,90 €
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SCHWEINESCHNITZEL "WIENER ART"
dazu unseren hausgemachten Kartoffelsalat und Salatteller
15,20 €
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PILZRAHMSCHNITZEL VOM SCHWEIN
mit Spätzle und Salatteller
16,90 €
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WIENER SCHNITZEL
dazu unseren hausgemachten Kartoffelsalat und Salatteller
19,90 €
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PUTENSCHNITZEL
mit Rahmsauce, Spätzle und Salatteller
16,60 €
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PUTENSCHNITZEL "WIENER ART"
dazu unseren hausgemachten Kartoffelsalat und Salatteller
15,90 €
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FORELLE "MÜLLERIN ART"
mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Salatteller & Sahnemeerrettich. NACH GRÖSSE
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DUETT VON ZANDER- UND LACHSFILET
"Müllerin Art" auf Zitronensenf- & Kräuterrahmsauce, dazu Salzkartoffeln & Salatteller
19,90 €
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ZANDERFILET "MÜLLERIN ART"
auf Zitronensenf- und Kräuterrahmsauce, dazu Salzkartoffeln & Salatteller
18,80 €
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LACHSFILET "MÜLLERIN ART"
auf Zitronensenf- und Kräuterrahmsauce, dazu Salzkartoffeln & Salatteller
18,80 €
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GEMISCHTE WALDPILZE
in Rahmsauce mit Semmelklößen und Salatteller
15,80 €

vegan vegan

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OMELETT MIT WALDPILZE
in Rahmsauce mit Salzkartoffeln und Salatteller
15,80 €

vegan vegan

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VEGANES SCHNITZEL
mit Pommes
13,80 €

vegan vegan

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KÄSESPÄTZLE
mit Röstzwiebeln und Salatteller
13,80 €

vegan vegan

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BAGGERS
5 Kartoffelpuffer mit Apfelmus
8,80 €

vegan vegan

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CAMEMBERT GEBACKEN
2 Stück mit Preiselbeeren und Toastbrot
13,80 €

vegan vegan

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KARPFEN IM BIERTEIG GEBACKEN
mit hausgemachtem Kartoffelsalat & Salatteller. NACH GRÖSSE
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PFEFFERKARPFEN IM BIERTEIG GEBACKEN
mit hausgemachtem Kartoffelsalat & Salatteller. NACH GRÖSSE
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NACH GRÖSSE JE 100 GR
4,20 €
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KARPFENFILET IM BIERTEIG
mit hausgemachtem Kartoffelsalat & Salatteller
19,90 €
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PFEFFERKARPFENFILET IM BIERTEIG
mit hausgemachtem Kartoffelsalat & Salatteller
19,90 €
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VARIATION VOM KARPFENFILET
im Bierteig gebacken und pfefferscharf mit hausgemachtem Kartoffelsalat & Salatteller
20,90 €
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WAHLWEISE MIT SAHNEMEERRETTICH
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KARPFEN BLAU AUF VORBESTELLUNG MÖGLICH
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KARPFEN-INGREISCH
gebacken mit hausgemachtem Kartoffelsalat & Salatteller nach Tageseinkauf - solange der Vorrat reicht
15,20 €
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SALATTELLER “KARPFENFILET”
gemischter Salat mit Kartoffelsalat & Streifen vom gebackenem Karpfenfilet
14,80 €
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SALATTELLER NACH SAISON
gemischter Salat & Kartoffelsalat mit unserem Hausdressing (Mayonnaise, Orangensaft, Gewürze)
9,90 €
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SALATTELLER MIT LACHS- ODER ZANDERFILET
gemischter Salat & Kartoffelsalat mit gebratenen Streifen vom Fisch "Müllerin Art"
13,80 €
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SALATTELLER MIT PUTENBRUST
gemischter Salat & Kartoffelsalat mit gebratenen Streifen von der Putenbrust
13,80 €
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BEILAGENSALAT
4,80 €
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WEISSBROT DAZU
1,50 €
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PETER PAN
kleines Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Pommes
7,20 €
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ASTERIX
3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus
6,20 €

vegetarisch vegetarisch

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1 FRÄNKISCHE BRATWURST
mit Pommes
5,50 €
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KLOSS MIT SOSS´
3,50 €
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SPÄTZLE MIT SOSS´
4,90 €
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PORTION POMMES
4,50 €

vegan vegan

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RÄUBERTELLER
2,00 €
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HEISSE LIEBE
7,80 €
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NUSSKNACKER
7,80 €
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GEMISCHTES EIS MIT SAHNE
6,50 €
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GEMISCHTES EIS OHNE SAHNE
5,50 €
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APFELSTRUDEL
MIT VANILLEEIS & SAHNE
7,00 €
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AFFOGATO AL CAFFÉ
4,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schwanenbräu Gasthof ist der 22.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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