Speisekarte von Webster Brauhaus am Dellplatz

Zuletzt aktualisiert am 24.04.2024

KLEINE & GROSSE LECKEREIE

Knackiger Starter (vegan)

Treberbrotchips mit Rapsöl, Biersalz, dazu hausgemachtes Brauhaus-Pesto und veganer Knoblauch-Dip

7,60 €

vegan

Ruhrpott-Imbiss (vegan)

Frittierte Kartoffelscheiben und knusprige Zwiebelringe in Malzschrotpanade mit hausgemachter, leicht pikanter Currysoße und pflanzlicher Mayonnaise, getoppt von aromatischer Peperon

9,90 €

vegan

Ruhrpott-Imbiss PLUS (vegan)

Unser Ruhrpott-Imbiss, getoppt mit drei veganen Webster Frikobällchen mit viel Gusto

11,60 €

vegan

Dreierlei Runner Tapas (vegan)

Frische gegrillte Kräuter-Champignons mit Schmorzwiebeln und Knoblauch-Dip • frittierte Kartoffelscheiben mit hausgemachter Mayo • Schnitzel Nuggets (Soja) in Malzschrotpanade. Dazu unser Treberbrot und Brauhaus-Pesto

13,10 €

vegan

GANZ SCHÖN KNACKIG

Frische Salate der Saison mit unserem hausgemachten Treberbrot! Bei jedem Salat haben Sie die Auswahl zwischen einer der folgenden, hausgemachten Dressing-Variationen:Brauhaus-Dressing: cremig pikant, aus Rapsöl, Senf und Brauhaus-Pesto (vegan) Balsamico-Dressing: klassisch und fein, aus Essig und Rapsöl (vegan) Kräuter-Joghurt-Dressing: leicht & frisch, aus Joghurt, Saure Sahne, Olivenöl, Knoblauch & Dill (vegetarisch)

Üppiger Salat

Vegetarisch! Mit saisonalen Blattsalaten, Rucola, Tomaten, Gurke, Möhren, Mais und roten Zwiebeln und gekochtem Ei. Optional ohne Ei (vegan)

12,80 €

vegan

Brauhaus Salat

Vegetarisch! Üppiger Salat getoppt mit Webster "Frikobällchen" aus Haferflocken & viel Gusto. Optional ohne Ei (vegan)

18,80 €

vegan

WEBSTERS BURGER

Mega Beef Burger

Mit hausgemachtem Beef-Patty (~200g Rohgewicht), gebratenem Bacon und Bergkäse. Craft-Bun aus Malzteig belegt mit Gewürzgurke, Tomate, Balsamico-Zwiebeln, milder Peperoni, Kräuter-Joghurt- und Salsa-Dip. Gekrönt mit knusprigem Zwiebelring in Malzschrotpanade. Dazu frittierte Kartoffelscheiben, unsere Mayonnaise und Krautsalat

19,50 €

Jackfruit Burger 'Vegetarisch'

Mit herrlich würziger pulled Jackfruit und Bergkäse. Craft-Bun aus Malzteig belegt mit Gewürzgurke, Tomate, Balsamico-Zwiebeln, milder Peperoni, Kräutercrème und Salsa-Dip. Gekrönt mit knusprigem Zwiebelring in Malzschrotpanade. Dazu frittierte Kartoffelscheiben, unsere Mayonnaise und Krautsalat

18,80 €

Jackfruit Burger 'Vegan'

Mit herrlich würziger pulled Jackfruit. Craft-Bun aus Malzteig belegt mit Gewürzgurke, Tomate, Balsamico-Zwiebeln, milder Peperoni, Kräutercrème und Salsa-Dip. Gekrönt mit knusprigem Zwiebelring in Malzschrotpanade. Dazu frittierte Kartoffelscheiben, unsere Mayonnaise und Krautsalat

18,80 €

MALZSCHNITZEL-LUST

Probieren Sie unsere Malzschnitzel doch auch mal als vegane Variante - Sie werden staunen, wie lecker "fleischlos" sein kann!

Schnitzel 'Veganes Wien'

Veganes Schnitzel aus Sojaprotein in unserer einmaligen Malzschrotpanade mit Zitrone, dazu Pommes Frites, hausgemachter veganer Mayonnaise und Krautsalat

18,90 €

vegan

Holländer Schnitzel

Großes Schweineschnitzel in Malzpanade, belegt mit Zwiebeln, Kräuter-Champignons und Sauce Hollandaise, dazu Pommes Frites, unsere Mayonnaise und Krautsalat

21,80 €

Vegetarisches 'Holländer Schnitzel'

Veganes Schnitzel aus Sojaprotein in unserer einmaligen Malzschrotpanade belegt mit Zwiebeln, Kräuter- Grillchampignons und Sauce Hollandaise, dazu Pommes Frites, hausgemachte Mayonnaise und Krautsalat

21,80 €

vegan

Pfefferschnitzel

Großes Schweineschnitzel in Malzschrotpanade mit würzigen Schmorzwiebeln und raffiniert cremiger Pfeffersoße mit Bierbrand-Note, dazu Pfannenkartoffeln mit Zwiebeln und Krautsalat

21,80 €

Veganes Pfefferschnitzel

Veganes Schnitzel aus Sojaprotein in unserer Malzschrotpanade mit würzigen Schmorzwiebeln und raffiniert cremiger Pfeffersoße mit Bierbrand-Note, dazu Pfannenkartoffeln mit Zwiebeln und Krautsalat

21,80 €

vegan

Braumeister Cordon Bleu

Großes Schweineschnitzel in Malzpanade (Rohgewicht ~400 g), gefüllt mit Bergkäse und geräuchertem Kochschinken, dazu Zitronenecke, Pommes Frites, unsere Mayonnaise und Salat

23,80 €

WEBSTERS FLAMMKUCHEN

Aus hauchdünnem, knusprigem Weizenteig, Fein bestrichen und geschmackvoll belegt.

Vegetarischer Art

Bestrichen mit köstlicher hausgemachter veganer Kräutercrème, belegt mit frischen Tomaten und roten Zwiebeln, mit Bergkäse überbacken und getoppt mit Rucola.

15,90 €

vegan

BRAUHAUS KLASSIKER

Original Webster-Bratwurst

(Länge ca. 30 cm, gilt für die rohe Bratwurst) Grobe Bratwurst, saftig gebraten mit Biersoße und Senf, dazu Pfannenkartoffeln mit Zwiebeln und Krautsalat. Serviert in der gusseisernen Pfanne.

17,60 €

Unsere Bratwurst auf Curry-Trip

(Länge ca. 30 cm, gilt für die rohe Bratwurst) Grobe Bratwurst, serviert mit pikant abgeschmeckter Currysoße, dazu knusprige Zwiebelringe in Malzpanade, Pommes Frites, unsere Mayonnaise und Krautsalat

18,80 €

Knusprige Grillhaxe

Fein geräucherte Schweinshaxe aus unserem Räucherofen, knusprig gegrillt, mit köstlicher Biersoße, dazu Pfannenkartoffeln mit Zwiebeln und Krautsalat

23,10 €

Websters Wilder Herbst

WEBSTERS SPEZIALITÄTEN

Kultige Curry-Frikobällchen

(vegan) Webster Frikobällchen aus Haferflocken & viel Gusto, serviert in unserer pikanten Currysoße, mit knusprigen Zwiebelringen in Malzschrotpanade, dazu Pommes Frites, unsere Mayonnaise und Krautsalat

17,10 €

vegan

Geflügelter Brauerteller

Zarte Hähnchenbrust (Rohgewicht ~200g), mariniert und gegrillt, auf köstlicher, leicht pikanter Salsa-Soße. Dazu Pfannenkartoffeln mit Zwiebeln und Saisongemüse

17,10 €

Brauherren-Steak

Argentinisches Rumpsteak (Rohgewicht ~250 g) mit leckeren Schmorzwiebeln und raffiniert cremiger Pfeffersoße mit Bierbrand-Note. Dazu Pfannenkartoffeln mit Zwiebeln und Saisongemüse Um den perfekten Geschmack zu erhalten, grillen wir das Rumpsteak mit dem natürlich gewachsenen Fettrand.

36,10 €

DIE SÜSSE VOLLENDUN

Apfelstrudel -heiß & kalt- (Vegetarisch)

Vegetarisch! Mit Zimt, Puderzucker, Vanillesoße, Vanilleeis und Schlagsahne

9,80 €

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Webster Brauhaus am Dellplatz ist der 24.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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