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Restaurant Saalbau

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Wedauer Markt 13
47279 Duisburg

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Speisekarte von Restaurant Saalbau

Zuletzt aktualisiert am 30.09.2024

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Crevettencocktail
Toast und Butter
10,50 €
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Hausgebeizter Norwegerlachs
Sahnemeerrettich, Toast und Butter
11,50 €
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Zwölf Weinbergschnecken
Kräuterbutter und Toaststreifen
10,50 €
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Salate

Alle Salatteller enthalten: Eisbergsalat, Tomate, Salatgurke, Möhren, Radieschen, wahlweise mit Hausdressing oder Sauce Vinaigrette, dazu Toast und Butter
Salatteller
Mit Thunisch
9,50 €
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Salatteller
Mit Schinken und Käse
9,50 €
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Salatteller
Mit Crevetten
11,50 €
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Suppen und Toastgerichte

Hausgemachte Tomatensuppe
Mit Sahnehaube und Toast
5,00 €
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Toast „Hawaii“
Schinken, Ananas und Käse
9,50 €
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Gebackener Camembert
Gebackene Petersilie und Preiselbeeren
8,50 €
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„Saalbautoast“
Kleines Schweineschnitzel, Champignons á la Creme und Käse
9,50 €
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Spezialitäten des Hauses

Filettopf „Saalbau“
Rind- und Schweineiletmedaillons, Sauce Béarnaise, Verschiedene Gemüse, Kroketten oder Kartoffelecken
18,50 €
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Nudelpfanne
Schinken und Champignons, Kräutersahnesauce und Käse
9,50 €
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Grillteller
Rind- und Schweineleisch, Speck, Kräuterbutter, Salatcocktail, Pommes frites
15,50 €
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Vom Schwein

Geschnetzeltes Schweineilet
In Rahmsauce, Schwarzwurzeln, Sauce Hollandaise, Kroketten
14,50 €
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„Wiener Art“
Zwei Schnitzel in Panade, feine Erbsen, Pommes frites
12,50 €
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„Zigeuner Art“
Schnitzel in pikanter Sauce mit frischer Paprika, Pommes frites, Salatcocktail
13,50 €
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Champignonrahmschnitzel
Champignons á la Creme, Röstitaler, Salatcocktail
13,50 €
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„Holzfäller Art“
Schnitzel und gebratenen Zwiebeln, Pommes frites, Bohnen
13,50 €
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„Freiburger Art“
Schnitzel und Zwiebeln, Schinken, Tomaten, Käse, Röstitaler, Salatcocktail
13,50 €
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„Cordon bleu“
Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, Pommes frites, feine Erbsen
13,50 €
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Vom Rind

Argentinisches Rumpsteak
Kräuterbutter o. Pfeffersauce, Pommes frites, Salatcocktail
20,50 €
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Argentinisches Rumpsteak
Gorgonzolasahnesauce, Pommes frites, Salatcocktail
20,50 €
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Filetsteak „Madagaskar“
Pfeffersauce und grüner Pfeffer, Pommes frites, Salatcocktail
22,50 €
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Vom Geflügel

Putenschnitzel „Hawaii“
Ananas und Käse überbacken, Kroketten
12,50 €
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Putenschnitzel „Cordon bleu“
Mit Schinken und Käse gefüllt, Schwarzwurzeln, Kroketten
13,50 €
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Geschnetzelte Putenbrust „Indisch“
Ananas Curry-Sahnesauce, Patna-Reis, Salatcocktail
13,50 €
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Meeresfrüchte

Gebackene Scampi
Im Teigmantel mit Nudeln in Knoblauchsauce
11,50 €
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Gebratenes Rotzungenilet
Zitronenbutter, Petersilienkartoffeln, Salatcocktail
13,50 €
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Brathering
Sauce Vinaigrette, Speckkartoffeln
10,50 €
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Desserts

Vanilleeis
Heiße Kirschen, Sahne
5,50 €
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Vanilleeis
Heiße Schokolade, Sahne
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Saalbau ist der 30.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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