Carpaccio vom Schwertfisch Loins / Flusskrepse Tartar / Orange Senf
22,50€
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Krokette di Rombo e Sogliola
Edelfisch Kroketten vom Steinbutt und Seezunge / Zitronengras Spiegel
23,50€
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PASTA / ZWISCHENGANG
Klassisch italienisch
Gnochi con la Zucca
Manufaktur Gnocchi auf Kürbis Mousse / Gereifte Gorgonzola Creme
13,50€
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Taglatelle con Ragu di Vitello
Taglietelle / Patrizia`s Milchkalbs Ragout
14,50€
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PESCE
Köstliche Fischgerichte
Scorfano Guazetto
Leinenfang vom Rotbasch / Guazetto Art / San Marzano Pomodorini
42,50€
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Pesce Persico con Crosta di Patate
Wildfang vom Steinbeisser aus der Bretagne / Kartoffelkruste / Piselli
43,50€
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CARNE
Lassen Sie sich von uns verwöhnen
Schiena di Vitello
Tagliata vom Kalbsrückenfilet / Wochenmarkt Pilze in Burro Salvia
42,50€
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Petto di Faraona ripeno
Label Rouge Perlhuhn Brust gefüllt mit Spinaci und Talegio
39,50€
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Cotoletta alla Palermitana
Kalbskotelett vom Peters Farm / Palermitana Art umhüllt in Parmigiano Vache Rosse Kräuterwürze
44,50€
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Dolce
Schokoladenmousse
Weißes Schokoladenmousse mit Erdbeeren
13,50€
vegetarisch
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Tiramisu
Pistazien-Cantuncini-Tiramisu
13,50€
vegetarisch
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Sizilianisches Mandelparfait
Sizilianisches, karamellisiertes Mandelparfait
15,50€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Villa Patrizia ist der 25.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.