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Restaurant Faktorei

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Philosophenweg 21
47051 Duisburg

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Speisekarte von Restaurant Faktorei

Zuletzt aktualisiert am 27.09.2023
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Räuberteller
Ein Löffel, eine Gabel, eine Serviette und dann bei Mama und Papa mitessen
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Nudeln mit Tomatensauce
5,00 €
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Rösti-Fritten mit Apfelmus
5,00 €
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Aioli, Oliven & frisch gebackenes Steinofenbaguette
6,00 €
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Marinierte Oliven
5,00 €
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Lauwarmer Ziegenkäse auf Paprika-Mango-Chutney
mit gerösteten Nuss-Kernen & knusprigen Brotchips
13,40 €
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Büffelmozzarella vom Hof Kragemann aus Barlo
mit Salat von frischen Cherrytomaten, roten Zwiebeln & fruchtigem Mango auf einem Rucola-Bett
14,80 €
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4 Gegrillte Black Tiger Riesengarnelen „Pil Pil“ in Knoblauch-Chiliöl
mit geröstetem Steinofenbaguette
14,20 €
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Beef tea
24 Stunden gereift, Sherry, Wurzelgemüse
8,50 €
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Vorspeisenauswahl als "Tischbuffet" / ab 2 Personen
Grillgemüse, Büffelmozzarella, marinierte Oliven, gegrillte Garnelen, Salami Milano, Steinofen-Baguette & Aioli
16,80 €
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Entrecote Deluxe
US Nebraska prime beef, freiland, 150 tage Mais-fütterung, ca. 350g
42,00 €
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Striploin Deluxe
US Nebraska prime beef, Freiland, 150 tage Mais-fütterung I ca. 300g
39,00 €
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Whisky beef
Argentinisches Steak aus der Hochrippe, whisky-marinade, 16 stunden gegart, ca. 250g
38,00 €
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Filet Deluxe Center-cut
Deutsche Färse, 28 tage am Knochen gereift, 180g
39,00 €
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Hin & Her gerissen
brioche bun I pullet pork I whiskey marinade I zwiebel-mayonaisse I bbq sauce I tomatensalsa I gurke I eisbergsalat
19,00 €
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Firestarter
brioche bun I 180g black angus patty I chilli-limetten-mayonaisse I jalapeño I cheddar I tomatensalsa I gurke I eisbergsalat
19,00 €
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louis de funes
brioche bun I 180g black angus patty I franz. camembert I preiselbeeren I tomatensalsa I gurke I eisbergsalat
19,00 €
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Blaumacher
brioche bun I 180g black angus patty I roquefort I zwiebel-marmelade I tomatensalsa I gurke I eisbergsalat
19,00 €
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Millionär
brioche bun I 2x 180g black angus patty I senf-mayonaise I bbq sauce I bacon I cheddar I tomatensalsa I gurke I eisbergsalat
24,00 €
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Chicki micki
brioche bun I hähnchenfilet I apfel-curry-chutney I tomatensalsa I gurke I eisbergsalat I mango-mayonaise
19,00 €
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Meisterstück
brioche bun I 180g black angus patty I trüffel mayonnaise I grana padano I honigzwiebeln I tomatensalsa I gurke I eisbergsalat
21,00 €
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vegetarisch
sie können alle burger auch gerne als vegetarische variante bekommen, gerne ersetzen wir das fleischpatty durch einen bio umami red bean patty

vegetarisch vegetarisch

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Feine Pasta
Basilikumpesto, Rucola, Kirschtomaten, Grana Padano
14,00 €
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Feine Pasta
Garnelen I Tomatenpesto I Rucola I Kirschtomaten I Grana Padano
22,00 €
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Salatbowl - Nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch wahre Energie- & Vitamin-Bombe:
Unsere Salatbowl mit knackigem Wildkräutersalat, Gemüse-Couscous, Croutons, Granatapfelkernen, verschiedenen Nusskernen, bunten Sprossen & Balsamico-Vinaigrette
14,00 €
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Upgrade Garnelen +
16,00 €
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Upgrade Hähnchenfilet +
12,00 €
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Upgrade Angus-Beef-Spieß +
14,00 €
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Upgrade Büffelmozzarella +
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Upgrade Falafelbällchen +
6,00 €
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Upgrade Grilllachs +
16,00 €
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Erste Sahne
Panna Cotta I Vanille I Frische Früchte I Crumble
9,50 €
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Weiche Nüsse
Erdnussbutter-Eis I Cookie-Crunch I Karamel-Popcorn I Sahne
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Süße Ampel
Trio von hausgemachten Fruchtsorbets (nach Verfügbarkeit)
10,50 €
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omg
Warmer Cheesecake I Kirsch-Essigsorbet I Joghurtcrumble
10,50 €
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Weiße Weste
Chocolat Blanc I Crumble I Cassis Zwergfeigen
10,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Faktorei ist der 27.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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