Speisekarte von Restaurant Merion
Zuletzt aktualisiert am 21.04.2023
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Kalte Vorspeisen
Bruschetta Classic
Geröstetes Brot mit frischen Tomaten, Basilikum und Knoblauch
5,50
€
Schmeckt mir!
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Rindercarppacio
Auf Balsamico-Reduktion, mit Rucola, Parmesan und Pinienkernen serviert
12,50
€
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Warme Vorspeisen
Mozzarella
Im Serrano-Schinkenmantel gebraten, auf Rucolanest mit Cherrytomaten und Baguette serviert
9,50
€
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Schafskäse
Mit Zwiebelringen, gebackenen Paprikaschoten, Oliven und Baguette
8,90
€
Schmeckt mir!
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Suppen
Tomatencremesuppe
mit Sahne beträufelt
4,50
€
Schmeckt mir!
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Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
5,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderkraftbrühe
mit Einlage und Baguette
4,00
€
Schmeckt mir!
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Für unsere kleinen Gäste
„Pocahontas“ –Schnitzel „Wiener Art“
Kleines Putenschnitzel mit Pommes frites
7,90
€
Schmeckt mir!
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Kinder Cevapcici
Mit Pommes frites
7,90
€
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Chicken-Nuggets
Mit Pommes frites
7,50
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti Napoli
Spaghetti mit Tomatensauce
7,50
€
Schmeckt mir!
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Für den kleinen Appetit
Black & White
Rinderfilet mit Pfeffersauce, Schweinefilet mit Sauce Hollandaise, dazu Bratkartoffeln mit Speck
16,50
€
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Medaillonsteller
Zwei Schweinemedaillons mit Spinat und Sauce Hollandaise, dazu Rösti
14,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putensteak ,,Hawaii‘‘
Mit Ananas, Schinken und Käse überbacken, dazu Kroketten
14,00
€
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Etwas Vegetarisch
Gemüseteller
Broccoli, Spinatkartoffeln, Champignons, Zucchini, Paprika, Spiegelei und Kroketten
13,50
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bandnudeln
Mit frischem Tagesgemüse in Riesling-Sahnesauce zubereitet und mit Rucolahaube serviert
13,50
€
vegetarisch
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Vegetarische Enchiladas
Weizenmehltortillas gefüllt mit eine würzigen Tomatensauce mit Mais, Zucchini, Paprika, Kidneybohnen, Erbsen und Möhren, und überbacken mit einer feinen Käsekruste
14,90
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatvariationen
Bunter Salat mit Steak-Streifen
Mit Tomaten, Gurken, Wallnüssen, und Weintrauben in Balsamico-Honig-Zitronendressing
18,90
€
Schmeckt mir!
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Salatteller ,,Primavera“
Verschiedene Blattsalate mit frischen Früchten der Saison, Putenbrustfilets und Senf-Honig-Dressing
13,90
€
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Original argentinische Steaks
Unsere Rumpsteaks werden grundsätzlich mit Fettrand gebraten, da hierdurch der saftige Fleischgeschmack am besten erhalten bleibt. Zu jedem Steak servieren wir Kräuterbutter
Rumpsteak 220 g
23,90
€
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Rumpsteak 320 g
27,90
€
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Filetsteak 320 g
34,90
€
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Beilagen
Folienkartoffel
mit Sauerrahm
4,50
€
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Pommes Frites
3,00
€
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3,00
€
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Bratkartoffeln
mit Speck
3,00
€
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Djuvecreis
3,00
€
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Butterreis
3,00
€
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Speckbohnen
3,00
€
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Broccoli
4,20
€
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Champignonköpfe
4,90
€
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Geröstete Zwiebeln
3,00
€
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Tomatensalat
3,50
€
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Gurkensalat
mit Joghurtdressing
3,50
€
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Gemischter Salat
3,50
€
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Balkan Salat
mit Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln und Schafskäse
6,90
€
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Frisches Tagesgemüse
4,50
€
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Saucen und Buttermischungen
Pfeffersauce
3,00
€
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Ajvar
Pikant zubereitete Paprikasauce
2,50
€
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Sauce Bèarnaise
3,00
€
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Sauce Hollandaise
3,00
€
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Sauerrahm
2,50
€
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Gorgonzolasauce
3,50
€
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Mayo oder Ketschup
0,80
€
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Pfifferling- Bèarnaise Sauce
4,50
€
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Kräuterbutter
1,70
€
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Steaks mit Beilagen
Pfeffer - Filetsteak
Filetsteak mit Pfeffersauce, überzogen, dazu Kroketten, Speckbohnen und Salat
29,90
€
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,,Holzfäller-Steak‘‘
Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln und Bratkartoffeln mit Speck, dazu Salat
25,90
€
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Cordon Rouge
Rumpsteak mit Schinken und Käse gefüllt, serviert mit Bratkartoffeln mit Speck, dazu Salat
25,90
€
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Gorgonzola - Filetsteak
Filetsteak überzogen mit herzhafter Gorgonzolasauce, dazu Speckbohnen, Herzoginkartoffeln, Birnenhälfte mit Preiselbeeren und Salat
30,90
€
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Steak-Teller
Rumpsteak, Filetsteak und Schweinefilet (ca.300 g), dazu frisches Tagesgemüse, Bratkartoffeln mit Speck und Salat
24,90
€
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Pfeffer-Spieß
Verschiedene Rindersteaks am Spieß, auf feiner Madagaskar-Pfeffersauce, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Salat
23,90
€
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Platte für zwei Personen
Grill-Platte
Schweinenackenspieße, Hacksteaks, Schweinemedaillons, Cevapcici und Rindermedaillons garniert mit Djuvecreis und Pommes frites, dazu Salat
37,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steak-Platte
Filetsteaks, Rumpsteaks, Schweinefiletmedaillons und Putensteaks, garniert mit Broccoli, Champignon-Zwiebelgemüse, frischem Tagesgemüse, Pommes frites und Kroketten, dazu Pfeffersauce und Salat
49,90
€
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Vom Grill
Cevapcici
Mit Djuvecreis, Pommes frites und Salat
12,90
€
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Raznjici
Zwei Schweinenackenspieße mit Djuvecreis, Pommes frites und Salat
13,90
€
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Halb & Halb
Vier Cevapcici und ein Raznjic mit Djuvecreis, Pommes frites und Salat
13,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Balkan“ - Steak
Hacksteak mit Schafskäse überbacken, dazu Pommes frites und Salat
14,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfeffer – Hacksteak
Hacksteak mit Pfeffersauce überzogen, dazu Pommes frites und Salat
14,50
€
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Grillteller
Schweinenackenspieß, Cevapcici, Schweinemedaillon und Hacksteak garniert mit Djuvecreis und Pommes frites, dazu Salat
15,90
€
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Lamm-und Putengerichte
Lammkarree
Vom Grill, nappiert mit frischem Knoblauch in Kräuter-Olivenöl, serviert mit Bratkartoffeln mit Speck, dazu frisches Tagesgemüse
27,50
€
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Lamm-Steak (ca. 230 g)
Vom Grill, nappiert mit frischem Knoblauch in Kräuter-Olivenöl, serviert mit Bratkartoffeln mit Speck, dazu frisches Tagesgemüse
23,90
€
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Putenmedaillons
Angerichtet an Bandnudeln und mit Sauce Bèarnaise überzogen
16,50
€
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Putensteak
Gegrilltes Putensteak, mit Kräuterbutter Pommes frites und Salat
16,50
€
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Putenmedaillons ,,Caprese‘‘
Putenmedaillons überbacken mit Tomaten und Mozzarella, dazu Rucola und Pommes frites
16,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putenschnitzel
Paniertes Schnitzel von der Putenbrust mit Pommes frites und Salat
14,50
€
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Pfannengerichte
Bauernpfanne
Drei Schweinemedaillons mit Champignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln mit Speck und frisches Tagesgemüse
19,90
€
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Muckalica
Geschnetzeltes Schweinefilet (mittelscharf), mit gedünsteten Tomaten, Paprika und Zwiebeln, dazu Butterreis
18,90
€
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Pfanne „Merion“
Puten-, Rinder- und Schweinemedaillons mit Champignonköpfen, Bratkartoffeln mit Speck, Broccoli und Spiegelei
20,90
€
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Das Beste vom Schwein
Schweinemedaillons ,,Imperial“
Drei Schweinemedaillons mit Sauce Bèarnaise überzogen, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Salat
18,90
€
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Schweinemedaillons ,,Spezial“
Drei Schweinemedaillons mit Pfifferling-Bèarnaise-Sauce überzogen, dazu Broccoli, Rösti und Salat
19,90
€
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Schweinemedaillons ,,Harmony‘‘
Drei Schweinemedaillons mit Gorgonzolasauce überzogen, dazu Speckbohnen, Herzoginkartoffeln, Birnenhälfte mit Preiselbeeren und Salat
18,90
€
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Schweinemedaillons ,,Madagaskar‘‘
Drei Schweinemedaillons überzogen mit grüner Pfeffersauce, dazu Speckbohnen, Kroketten und Salat
18,90
€
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Nudelgerichte
Bandnudeln
Mit frischem Lachs und Zucchini in Rieslingsauce zubereitet, serviert mit Rucolahaube
15,90
€
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Bandnudeln
Mit Putenbrustfiletstreifen mit frischen Champignons in Sahnesauce
14,90
€
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Spaghetti aglio e olio
Mit Knoblauchgarnelen, Peperoncini, Cherrytomaten und Parmesan
15,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fischgerichte
Rotbarschfilet
Mit Basilikumsauce und dalmatinische Spinatkartoffeln
17,00
€
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Gegrilltes Lachs
Serviert mit Kräuterbutter und frischem Tagesgemüse
22,90
€
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Zanderfilet
An Basilikumsauce angerichtet, dazu dalmatinische Spinatkartoffeln
21,50
€
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Lachsfilet ,,Merion“
Gegrilltes Lachsfilet, mit Spinat und Krabben in feiner Hummersauce und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln mit Speck
23,90
€
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Schnitzel
Champignonschnitzel
Schweineschnitzel (paniert) mit gedünstetem Champignon-Zwiebelgemüse, mit Sauce Hollandaise beträufelt, dazu Pommes frites und Salat
14,90
€
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Pfefferschnitzel
Schweineschnitzel (gegrillt) mit Pfeffersauce und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salat
14,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel ,,Wiener Art“
Schweineschnitzel (paniert) mit Pommes frites und Salat
13,50
€
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Zwiebelschnitzel
Schweineschnitzel (paniert) mit gerösteten Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Salat
13,50
€
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Schweineschnitzel ,,Niederlande“
Schweineschnitzel (paniert) mit Broccoli, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Kroketten
15,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Merion ist der 21.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.