Speisekarte von Franky's Club Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 20.09.2024

Vorspeisen

Bruschetta alla Romana

Drei geröstete Weißbrotscheiben mit Knoblauchöl bestrichen, belegt mit
Tomatenwürfeln an Knoblauch, Zwiebeln, nativem Olivenöl und frischen Kräutern

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mozzarella Caprese

Fein geschnittene Tomatenscheiben von frischen Tomaten mit Büffel-Mozzarella-Scheiben bedeckt
und mit frischem Basilikum belegt, mit Balsamico-Essig garniert

8,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Weinbergschnecken Provinciale

Sechs Weinbergschnecken mit Kräuterbutter, dazu servieren wir Weißbrot-Streifen

7,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Melone Romantica

Melonen-Hälfte gefüllt mit einem raffinierten, hausgemachten Meeresfrüchte-Cocktail,
serviert an einem frischen Salatbouquet mit Cocktail-Dressing

9,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Carpaccio Classico

Hauchdünne Scheiben von bestem Rinderstück, serviert an Rucola-Salat mit
frischem Parmesan-Streifen, dazu Zitronen-Ecke und natives Olivenöl

10,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Jakobsmuscheln an frischem Blattspinat

Jakobsmuschel-Fleisch 6 Stück behutsam an Butter und frischen Kräutern gebraten,
angelegt an frischem Blattspinat, Natur und mit Knoblauch zubereitet

12,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vitello Tonnato

Dünn geschnittene Scheiben vom Kalbfleisch, an einer feinen, hausgemachten Komposition
würziger Thunfisch-Creme im Salatnest und mit Kapern dekoriert

11,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salat

Franky’s Club-Salat

Frischer Salatteller mit verschiedenen Salatsorten an hausgemachtem Maracuja-Dressing mit Tomatenecken, Gurkenscheiben, Ei, Kidneybohnen und Mais,
dazu kross gebratene Putenbruststreifen

9,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salat Mediterran

Herrlicher Salatteller mit verschiedenen Salatsorten an hausgemachtem „Sweet-Balsamico-Dressing“
mit Gurkenscheiben, Tomatenscheiben und Paprika dekoriert,
dazu gebratene Shrimps

11,90 €

Salat Salmone

Erfrischender Salatteller mit verschiedenen Salatsorten an hausgemachtem Cocktail-Dressing
mit Tomatenecken, Gurke, Ei, Artischocken dekoriert,
angelegt mit herrlichem Räucherlachs

11,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen

Rustikale Tomatensuppe

Frisch zubereitete Tomatensuppe mit Tomatenstücken an Kräutern und mit einer Sahnehaube serviert

4,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Duisburger Fischsuppe

Hausgemacht und liebevoll zubereitete Fischsuppe mit Safran und ausgesuchten Fischsorten

7,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Nudeln

Spaghetti Aglio

Spaghetti-Nudeln in nativem Olivenöl mit viel Knoblauch, frischen Peperoni-Streifen
und frischen Kräutern, dazu servieren wir frischen Parmesan-Käse

7,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spaghetti Rucola

Spaghetti-Nudeln in einer hausgemachten, leicht pikanten Tomatensauce mit Tomatenstücke,
Knoblauch und mit frischen Kräutern und frischem Rucola

8,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tagliatelle Spinaci

Frische, grüne Tagliatelle-Spinat-Bandnudeln in feiner, abgestimmter Käse-Sahne-Sauce
mit frischen Champignons und Geflügel-Streifen

9,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tagliatelle mit Rinder-Streifen

Frische Tagliatelle-Bandnudeln an einer Pfeffer-Rahm-Sauce mit grünem, frischem Pfeffer
mit ausgesuchten Rinder-Streifen und frischen Kräutern

11,50 €

Tagliatelle mit Steinpilze

Frische Tagliatelle-Bandnudeln in Rahm-Sauce mit frischen Kräutern
und Steinpilze

11,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spaghetti mit Flusskrebs-Fleisch

Frisch zubereitete Spaghetti-Nudeln in nativem Olivenöl mit viel Knoblauch, frischen Peperoni-Streifen,
frischen Kräutern und Flusskrebsfleisch, dazu servieren wir frischen Parmesan-Käse

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Für den kleinen Hunger „zwischendurch“

Gebackener Camembert

Zwei handpanierte, frittierte Camembert-Hälften mit Backpetersilie und Preiselbeeren serviert,
dazu Toast und Butter an frischem Salatbouquet mit Joghurt-Dressing

8,50 €

Reibekuchen mit Räucherlachs

2 kleine, feine Reibekuchen an Räucherlachs mit hausgemachter Senf-Dill-Sauce
an frischem Salatbouquet mit Sylter-Dressing

8,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Folienkartoffel mit Putenbrust

Heiße Folienkartoffel an hausgemachtem Kräuterquark mit kross gebratenen Putenbruststreifen,
angelegt an einem frischen Salatbouquet mit einem „Sweet-Balsamico-Dressing“

8,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Folienkartoffel mit Shrimps

Heiße Folienkartoffel an hausgemachtem Kräuterquark, belegt mit gebratenen Shrimps,
angelegt an einem frischen Salatbouquet mit einem „Sweet-Balsamico-Dressing“

11,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Internationale Spezialitäten

Kalbsleber „Berliner Art“

gebratene Kalbsleber mit Schmorzwiebeln und gebratene Apfelringe,
dazu servieren wir frisches Kartoffelpüree

13,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wiener Schnitzel

Frisch aus der Kalbs-Oberschale geschnitten, handpaniert und sorgsam in der Pfanne mit
Butterschmalz gebraten, mit Zitronenscheibe, Kapern und Sardelle dekoriert,
dazu Pommes Frites und einen kleinen Salat

17,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Saltimbocca

Ein Duett von dünn geschnittenen Kalbsschnitzeln mit Parmaschinken und frischem Salbei,
behutsam in der Pfanne gebraten, dazu frischer Blattspinat mit Knoblauch
und Rosmarin-Kartoffeln

18,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gefülltes Picata Milanese

Mit Tomate und Büffel-Mozzarella gefülltes Kalbsschnitzel, in Parmesan-Ei-Panade frisch paniert
und in Butterschmalz behutsam gebraten, dazu servieren wir Spaghetti in einer hausgemachten Tomatensauce

19,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak an Pfefferrahm

Argentinisches Rumpsteak ohne Fettrand, ca. 250 g, medium gebraten an einer
hausgemachte Pfeffer-Rahm-Sauce, dazu hausgemachte Kartoffel-Kroketten
und Broccoli-Röschen

19,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lammkarree an Balsamico-Honigsauce

Zart-Rosa zubereitetes Lammkarree auf einem Balsamico-Honig-Spiegel, dazu
servieren wir hausgemachte Kartoffel-Kroketten und Prinzess-Speck-Böhnchen

23,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Surf and Turf“ Rinderfilet mit Gambas

Argentinisches Angus Rinderfilet, ca. 200 g, medium gebraten
und mit drei King-Prawn-Gambas garniert, dazu servieren wir gebratene Kartoffeln
und marktfrisches Gemüse

24,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spezialitäten aus dem Meer

Garnelenschale „Sylter Art“

Garnelen ohne Schale in frischem Knoblauch und Kräutern gebraten,
mit Aioli und Brot serviert

8,20 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spanisches Gambas-Pfännchen

King-Prawn-Gambas ohne Schale 6 Stück in heißem Knoblauchöl
mit Kräutern, Knoblauch und Chilischote, mit Brot serviert

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

1 Pfund Gambas

500 g King-Prawn-Gambas ohne Kopf mit Schale in nativem Knoblauchöl
mit erlesenen Kräutern und Knoblauchstücken gebraten,
dazu servieren wir Brot, Aioli und Zitronenecken

19,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lachs-Filet

Fangfrische Lachsfilet-Schnitte behutsam gebraten, an feinster hausgemachter Weißwein-Sauce,
dazu servieren wir Schwenkkartoffeln und frischen Blattspinat mit Knoblauch

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zander-Filet an Dill-Senf-Sauce

Ein Duett von Zanderfilet mit einer hausgemachten Dill-Senf-Sauce, dazu servieren
wir Rosmarin-Kartoffeln und Broccoli-Röschen

17,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fisch-Grillteller

1 Zander-, 1 Tilapia-,1 Victoria-Seebarsch-Filet, und 3 King-Prawn Gambas
an Kräuter und Knoblauch Natur gebraten, dazu Zitronenecke und Aioli,
dazu servieren wir Rosmarin-Kartoffeln und frischen Blattspinat mit Knoblauch

21,50 €

Dessert

Warmer Apfelstrudel

Herrlicher warmer gezogener Apfelstrudel mit Vanille-Eis und
Vanillesauce und mit Sahne dekoriert

5,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Montag - Freitag

von 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr

Montag

Schnitzel-Abend ab 18:00 Uhr

Mittwoch

Steak-Abend ab 18:00 Uhr

Freitag

Gambas & Garnelen-Abend

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Franky's Club Restaurant ist der 20.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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