Speisekarte von Borgo Antico

Zuletzt aktualisiert am 17.07.2023

Antipasti

Borgo Antico Vorspeise für 1 Person

eine kalte Platte mit Salami, Parmaschinken, Räucherlachs, Mozzarella, Schafskäse, Artischocken, marinierte Zwiebeln, Oliven und getrockneten Tomaten, dazu Frische gegrilltes Gemüse (Auberginen, Zucchini, rote Paprika, Kürbis, milde Peperoni, Karotten, Champignons)

13,90 €

Insalate

Pizza Spezial

mit frischem Mozzarella

Pizza Speciale

Frischer Mozzarella u. pikante Salami im Ofen überbacken anschließend frischer Rucola, frische Tomaten, Parmesanflocken, Pikantes-Olivenöl und Pfeffer aus der Mühle.

13,90 €

Pizza Antipasto Completo

Pizzatomaten mit frischem Mozzarella überbacken, anschließend belegt mit frischem gegrillte Gemüse*, Parmaschinken, Salami und Parmesan [Raumtemperatur] Auberginen, Zucchini, Champignons und Paprika

14,90 €

Die klassische Pizza I

(Basis: Tomatensauce & Käse.)

Frische hausgemachte Nudeln

Paccheri del Pescatore

frische hausgemachte „Paccheri Nudeln“ mit Riesengambas (ohne Kopf u. Schale), Calamari-Ringen, Muscheln, Lachs und fruchtigen Kirschtomaten in Olivenöl

17,20 €

Gamberetti & Salmone

frische hausgemachte kurze Nudeln mit Lachs, Garnele (ohne Kopf u. Schale), frischen Champignons, frischer Paprika, Aubergine, Zucchini, Karotten, frischem Kohl und Broccoli in einer Kirschetomaten-sahnesauce

16,90 €

Il Pacchero Della Casa

frische hausgemachte „Paccheri Nudeln“ mit Rindersteakstreifen (ca. 80 g), gebratenen Pilzen in einer Trüffelöl-Sahnesauce und abgerundet durch Pecorino-Käse (36 Monate gereifter Hartkäse)

17,90 €

Vegane Spezialitäten

(alle veganen Köstlichkeiten werden von uns ausgearbeitet und gekocht. kein verpacktes Produkt)

Antipasto Vegan (Vier Scheiben Brot dazu)

hausgemachte vegane Vorspeise mit gegrilltem Gemüse (Paprika, Auberginen, Zucchini, Artischocken, balsamico Zwibeln, Pimentos, getrocknete Tomaten und Champignons) [Kalt Raumtemperatur]

13,50 €

vegan

Bruschetta Vegan

italienische Bruschetta mit gegrilltem Gemüse (Paprika, Auberginen, Zucchini, getr. Tomaten und Champignons) (dazu fünf Scheiben Brot) [Kalt-Raumtemperatur]

7,90 €

vegan

Nudel Vegan

hausgemachte Vegan-Nudeln mit frischen Champignons, Paprika, Zucchini, Karotten, Kohl, Broccoli und Kirsche Tomaten in Bio-Olivenöl

15,90 €

vegan

Pizza Vegan

Veganer Pizzateig mit Pizzatomaten, anschließend belegt mit gegrilltem Gemüse* und Basilikum [Kalt-Raumtemperatur] (Paprika, Auberginen, Zucchini, Artischocken, balsamico Zwibeln, Pimentos, getrocknete Tomaten und Champignons) Es ist nicht immer alles Gemüse verfügbar [Kalt-Raumtemperatur

14,90 €

vegan

Pasta - klassische Nudeln

Vegetarie al Forno

Penne-Nudeln mit mediterranem frischen Gemüse, frischen Champignons in Tomatensahnesauce, mit Käse im Ofen überbacken

12,90 €

vegetarisch

Secondi di Carne - Fleisch Rezepte

unsere Vorschläge:

Maiale - gegrilltes Schweinesteak (ca. 280 g)

Secondi di Pesce - Fisch Rezepte

Pesce alla Brace

gegrillte Fischvariationen: Calamari, 2 Riesengambas, Thunfisch, Lachsfilet u. Schwertfisch (ca. 350 g. im gefrorenen Zustand) begleitet mit einer leichten Basilikumpesto-Aioli Sauce (chef Rezepte)

26,90 €

Contorni - Beilagen

Einzelpreise der Beilagen.

Dessert

Haudemachtes warmes Pizza Nutella Mittel

6,50 €

7,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Borgo Antico ist der 17.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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