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Dorfgasthaus

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Fuhrbacher Str. 31-33
37115 Duderstadt

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Speisekarte von Dorfgasthaus

Zuletzt aktualisiert am 14.12.2023
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SUPPE

Eichsfelder Hochzeitssuppe
6,50 €
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Fuhrbacher Muskatkürbissuppe
geröstete Kerne, Steierisches Kernöl
7,90 €
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HAUPTGANG

Tafelspitz
Meerrettich mit Rosinen, Gemüsejulienne, Salzkartoffeln
18,50 €
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Geschmorte Rinderroulade
nach Großmutters Art, Rotkohl, Salzkartoffeln
18,50 €
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Wildteller aus heimischen Wäldern
Holundersauce, gefüllte Birne mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl, Herzoginkartoffeln
19,90 €
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Tranchen von der Hähnchenbrust
auf Rahmspitzkohl und getrüffelten Kartoffelpüree
19,90 €
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Wiener Schnitzel (vom Kalbsrücken)
Gemüse, Bratkartoffeln
23,90 €
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Rinderrückensteak (250g)
Champignons, Lauchzwiebeln, Trüffelbutter gebratenes Gemüse, Pommes frites
33,90 €
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Gebratenes Zanderfilet
auf Muskatkürbisgemüse, Kartoffelrösti
26,90 €
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Knusprige Bauernente
Apfeljus, Rotkohl, Thüringer Kartoffelklöße
26,90 €
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von der „Ganzen Gans“

¼ Gänsebraten mit Keule
Apfeljus, Preiselbeerbirne, Rotkraut, Rosenkohl, Kartoffelklöße
33,90 €
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¼ Gänsebraten mit Brust
Apfeljus, Preiselbeerbirne, Apfelrotkraut, Rosenkohl, Kartoffelklöße
36,90 €
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Ganze Gans für 4 Personen
Preiselbeerbirne, Apfelrotkraut, Rosenkohl, Kartoffelklöße eine Flasche vollmundigen Wein
149,00 €
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VEGETARISCH/ VEGAN

In Salbeibutter gebratene Kürbisgnocchi
Geröstete Kerne, Feldsalat, Kirschtomaten, Schafskäse
18,50 €

vegan vegan

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DESSERT

Orangen- Quarkmousse
mit Orangensauce
8,50 €
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Bratapfel-Mascarpone Schichtdessert
9,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Dorfgasthaus ist der 14.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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