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Torschänke

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Philippsheimer Straße 1
54647 Dudeldorf

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Speisekarte von Torschänke

Zuletzt aktualisiert am 13.10.2023
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Vorspeise & Suppen

SPINAT-OLIVENCRÊPES
Artischockenherzen getrocknete Tomaten
15,50 €
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BULGURTÖRTCHEN
Kürbis Frühlauch Granatapfel
15,50 €
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DUETT VON FLUSSKREBSEN & KOHLRABI
Buttermilchvinaigrette Kräuteröl
16,50 €
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BEIGNETS VOM EIFLER BIO-OCHSEN
pikantes Kürbisragout
16,50 €
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LEGIERTES GEFLÜGELCREMESÜPPCHEN
Spanische Chorizo
8,50 €
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EIFLER FESTTAGSSUPPE
Markklößchen Wurzelgemüse Eierstich
8,50 €
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ZUCCHINIRAHMSÜPPCHEN
Veganer Sauerrahm
8,50 €

vegan vegan

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ZWEIERLEI SÜPPCHEN
Kürbis & Zucchini geröstete Kerne steirisches Kernöl
9,50 €
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Salate

SALATTELLER TORSCHÄNKE
mit marinierter Rohkost gebratene Maishähnchenbrust fruchtiger Curry-Dip
21,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SALATTELLER TORSCHÄNKE
mit marinierter Rohkost gratinierter Ziegenfrischkäse eingelegte Früchte
21,00 €
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Hauptgerichte

VARIATION VOM HEIMISCHEN KÜRBIS
Apfelrisotto Burrata Fresca geröstete Kerne
24,00 €
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`FISH & CHIPS‘- Fang des Tages
Knusprig paniert & gebacken Trüffelremoulade rustikale Pommes Frites kleiner Gartensalat
27,00 €
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SUPRÊME VOM EIFLER PERLHUHN
Tiroler Schinkenspeck Mais Cranberrys & Aprikosen
32,00 €
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TRANCHEN VOM KALBSTAFELSPITZ
Navettensauté knuspriges Kartoffelpürée weiße Champignonsauce kleiner Salat
32,00 €
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GESCHMORTE WALDPILZROULADE
Gemüsestreifen Mandelkrapfen Petersiliensud
24,00 €
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STEINBUTTFILET IM PERGAMENT GEGART
gebratene St. Jakobsmuschel Wurzelgemüse Kartoffelstroh Safransauce
33,00 €
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EIFLER RUMPSTEAK MIT GRÜNEM PFEFFER
Schwarzwurzeln Rotes Zwiebelpürée Drillinge Dunkelbierjus
33,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RÜCKENSTEAK VOM EIFLER GLÜCKSSCHWEIN
-Nach Art des Hausespochierte Birne & Preiselbeeren überbacken mit Ziegenfrischkäse Permesan, Walnusspesto & frittierter Rucola Röstikroketten & kleiner Gartensalat
27,00 €
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Dessert

HAUSGEMACHTES EIS & SORBET
eingelegte Früchte Mandelkrokant
11,00 €
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WARME APFELKLÖßE
Zimtzucker Vanillerahmeis
11,00 €
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GRAND MARNIER PARFAIT
Williamsbirne Vanilleespuma Macadamia
12,00 €
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FEINES VOM BUTTERIPFERL
Keingelegte Pflaumen Nougat Crème Pâtisserie
12,00 €
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Menu

kombinieren Sie Ihr eigenes WUNSCHMENÜ -
als Wunschmenü in 3 Gängen
mit Suppe
42,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
als Wunschmenü in 3 Gängen
mit Vorspeise
48,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
als Wunschmenü in 4 Gängen
55,00 €
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je
5,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Torschänke ist der 13.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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