Speisekarte von Hotel-Restaurant Zur alten Quelle
Zuletzt aktualisiert am 12.09.2024
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Suppen
Hühnersuppe
mit Reis und Toast
5,00
€
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Französische Zwibelsuppe
mit Croutons und Käse überbacken
5,20
€
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Tomatencremsuppe
mit Toast
5,00
€
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Vorspeisen oder für den kleinen Hungen
Frittierte Champignons
mit Kräuter-Dip und Aioli
7,50
€
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Kartoffelspalten
mit Asia-Dip und Kräuterrahm
5,20
€
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Großer gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Toast und Butter
8,50
€
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Flammkuchen Vegetarisch
mit Tomaten, frischen Champignons, Paprika und Käse
12,80
€
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Elsässer Flammkuchen
der Klassiker mit Speckwürfeln und Zwiebeln zusätzlich mit Käse: + 2,00 €
10,80
€
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Salatvariationen
Beilagen-Salat
Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing
4,20
€
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Beilagen-Salat groß
Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing
6,20
€
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Champignon-Salat
Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und panierten Champignons mit Kräuterrahm
13,80
€
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Gute-Laune-Salat
Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing, Kartoffelspalten mit Kräuter- und Asia-Dip
11,80
€
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Kochmützen-Salat
Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und gebratenen Putenbruststreifen
12,50
€
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Fitness-Salat
Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und einer Ofenkartoffel mit Kräuterrahm
11,80
€
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Extras
Baguette-Brot
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Balsamico-Dressing
vegan
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Fisch und Gemüse
Heringsfilet in Sahne
Heringsfilets in Sahnesauce mit Zwiebeln, Gurken und Äpfeln dazu Bratkartoffeln mit oder ohne Speckwürfel und Blattsalat
12,80
€
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Zanderfilet
auf großem bunten Salat mit Balsamico Dressing und gerösteten Speckwürfeln
13,80
€
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Gemüseteller Röstinchen
Buntes Gemüse mit Sauce Hollandaise dazu 4 Röstinchen
11,20
€
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Gemüseteller Kartoffelspalten
Buntes Gemüse mit Sauce Hollandaise dazu Kartoffelspalten + Kräuter-Dip
12,20
€
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Gemüseteller Ofenkartoffel
Buntes Gemüse mit Sauce Hollandaise dazu Ofenkartoffel mit Kräuterrahm
13,20
€
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Schnitzelgerichte vom Schwein
(Auf Wunsch gerne auch Natur gebraten oder mit Putenfleisch)
Quelle-Krüstchen
Schweineschnitzel mit frischen Champignons, Rahmsauce, Spiegelei und Salatgarnitur mit einer kleinen Portion Pommes
16,20
€
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Charly-Krüstchen
Schweineschnitzel mit frischen Champignons, Rahmsauce, Spiegelei und hausgemachtem Kartoffelsalat
15,80
€
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Teufelschnitzel
Schweineschnitzel mit hausgemachter Zigeunersauce, Pommes frites und buntem Salat
15,80
€
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Hawaii-Schnitzel
Schweineschnitzel mit Ananas, Pfirsich und Käse überbacken, Preiselbeeren und Kroketten
15,80
€
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Spezialschnitzel
Schweineschnitzel mit hausgemachter Pfefferrahmsauce, Pommes frites und buntem Salat
16,20
€
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Zwiebelschnitzel
Schweineschnitzel mit gerösteten Zwiebelringen, Pommes frites und buntem Salat Zusätzlich mit Pfefferrahmsauce: + 3,00 €
16,80
€
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Schnitzel Braumeister Art
Schweineschnitzel mit Speckstreifen, Spiegelei, Bratkartoffeln und buntem Salat
17,80
€
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Besonderes aus der Küche
Putentöpfchen
Putengeschnetzeltes mit frischen Champignons in Rahmsauce dazu Butterreis und bunter Salat
16,50
€
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Gärtnerin
Schweineschnitzel mit buntem Gemüse und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten
17,80
€
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Cordon bleu vom Schwein
gefüllt mit Käse und Schinken, Kroketten und buntem Salat zusätzlich mit frischen Champignons in Rahmsauce: + 3,50 €
17,80
€
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Madagaskar
Drei Schweinelendchen mit hausgemachter Pfefferrahmsauce, Röstinchen und buntem Salat
20,80
€
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Blauschimmel
Drei Schweinelendchen mit Blauschimmelkäse überbacken, Ofenkartoffel mit Kräuterrahm und buntem Salat
21,80
€
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Lendchen "Camembert"
Drei Schweinelendchen mit Camembert überbacken, dazu Preiselbeeren, Kroketten und bunter Salat
21,80
€
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Lendchen Waidmannsheil
Drei Schweinelendchen mit frischen Champignons in Rahmsauce, Reis und buntem Salat
22,80
€
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Damentoast200 gr.
Argentinisches Rumpsteak auf Toast mit gedünsteten Zwiebeln, Sauce Hollandaise und kleinem Salat umlegt
21,80
€
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Damentoast250 gr.
Argentinisches Rumpsteak auf Toast mit gedünsteten Zwiebeln, Sauce Hollandaise und kleinem Salat umlegt
24,80
€
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Räuberteller200 gr.
Argentinisches Rumpsteak mit gerösteten Zwiebelringen, Pommes frites und buntem Salat zusätzlich mit Kräuterbutter: + 2,50 €
26,80
€
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Räuberteller250 gr.
Argentinisches Rumpsteak mit gerösteten Zwiebelringen, Pommes frites und buntem Salat zusätzlich mit Kräuterbutter: + 2,50 €
29,80
€
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Sportlersalat200 gr.
Großer bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter
21,50
€
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Sportlersalat250 gr.
Großer bunt gemischter Salat mit Joghurt Dressing und Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter
25,50
€
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Quelle-Topf
Ein Schweine- und zwei Rinderfilets mit frischen Champignons, feinem Gemüse mit Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln mit Speckwürfeln
24,80
€
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Desserts
Heiße Liebe
Drei Kugeln Vanille-Eis mit heißen Kirschen und Sahne
4,80
€
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Fürst Pückler
Kombination aus drei Kugeln Erdbeer-, Schoko- und Vanille-Eis mit Sahne
4,20
€
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Coupe Dänemark
Drei Kugeln Vanilleeis mit Schokoladensauce und Sahne
4,60
€
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Dolce Vita
Eine Kugel Vanilleeis mit Milchschaum und einem Espresso
3,00
€
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Unsere besondere Empfehlung
D'Espresso
Ein Espresso mit unserem Dessert des Tages
5,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Zur alten Quelle ist der 12.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.