Speisekarte von Restaurant Schürholz
Zuletzt aktualisiert am 21.11.2023
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Kalte Vorspeisen
Putenstreifensalat
Bunter Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika, Oliven, Peperoni, Essig-Oel-Marinade
11,00
€
Schmeckt mir!
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Bauernsalat
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Schafskäse
12,00
€
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Prsut
original dalmatinischer geräucherter Schinken mit Oliven, Butter und Brot
12,00
€
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Warme Vorspeisen
Gebackener Schafskäse
panierter Schafskäse auf Toast
9,00
€
Schmeckt mir!
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Gebackener Camembert
panierter Camembert auf Toast und Preiselbeeren
8,00
€
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Champignon-Omelette
mit Salzkartoffeln
7,50
€
Schmeckt mir!
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Weinbergschnecken
(6 Stück) mit Kräuterbutter und Toast
8,00
€
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Champignon Vorspeisen
Ganze Champignons
mit Knoblauch und Sauce Béarnaise und Toast
8,50
€
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Champignonköpfe
gefüllt mit französischen Weinbergschnecken und mit Kräuterbutter überbacken, dazu Toast
10,00
€
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Champignon Schinken
gefüllt mit Schinken, mit Käse überbacken, dazu Toast
9,00
€
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Suppen
Tomatensuppe
mit Sahne
5,00
€
Schmeckt mir!
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Ungarische Gulaschsuppe (scharf)
5,50
€
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5,00
€
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Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
5,50
€
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Argentinische Steaks
Wenn Sie keine besonderen Wünsche äußern, wird Ihr Steak „medium“ serviert. Die Grammangaben entsprechen dem Gewicht vor dem Grillen.
BIFE DE CUADRIL (Hüftsteak)
17,50
€
Mediane 200g
24,00
€
Grande 300g
Schmeckt mir!
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27,00
€
Entrecôte 300g
35,00
€
Entrecôte 400g
Schmeckt mir!
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BIFE DE LOMO (Filetsteak)
26,00
€
Mediane 200g
33,00
€
Grande 300g
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dazu empfehlen wir Ihnen:
Salat vom Buffet
3,50
€
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Papa Asada F gebackene Kartoffel
mit Sauerrahm oder Kräuterbutter
4,00
€
Schmeckt mir!
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Geröstete Zwiebeln
3,00
€
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Butterreis
3,00
€
vegetarisch
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Prinzessbohnen mit Speck
4,50
€
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Beilagen
Pfannengemüse - saisonal -
4,00
€
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Pommes frites
3,50
€
Schmeckt mir!
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Djuvecreis
3,50
€
Schmeckt mir!
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Kroketten
4,00
€
Schmeckt mir!
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Champignons
mit Zwiebeln und Speck
5,50
€
Schmeckt mir!
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Pfifferlinge
mit Zwiebeln und Speck
7,50
€
Schmeckt mir!
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Brokkoli
mit Sauce Hollandaise
5,00
€
Schmeckt mir!
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Bratkartoffeln mit Speck
4,00
€
Schmeckt mir!
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Salzkartoffeln
3,00
€
Schmeckt mir!
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Chipskartoffeln
4,00
€
Schmeckt mir!
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Saucen
Pfefferrahmsauce
3,50
€
Schmeckt mir!
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Sauce Béarnaise
3,50
€
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Sauce Hollandaise
3,50
€
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Knoblauchsauce
3,00
€
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Champignonrahmsauce
3,50
€
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Kräuterbutter oder Ajvar oder Quark
2,00
€
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Internationale Steaks
Rumpsteak „Tiroler Art“
mit gerösteten Zwiebeln und Folienkartoffel mit Sauerrahm
22,00
€
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Rumpsteak „Madagaskar“
mit frischem grünem Pfeffer in Sauce Béarnaise, dazu Kroketten und Pfannengemüse
23,00
€
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Filetsteak „Pfifferlinge“
mit Pfannengemüse und Sauce Béarnaise und Kroketten
27,00
€
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Filetsteak „Natur“
mit Kroketten, Pfannengemüse und Champignons mit Speck
26,50
€
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Surf N‘ Turf
Filetsteak mit Gambas, Folienkartoffel mit Spinat und Schafskäse
29,50
€
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Steak-Teller „Schürholz“
Filetsteak, Rumpsteak und Hüftsteak mit Sauce Béarnaise, Pfannengemüse, Champignonkopf und Kroketten
28,00
€
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Pfeffersteak „Französische Art“
Filetsteak in einer pikanten mit Cognac verfeinerten Sauce, dazu Pfannengemüse und Chipskartoffeln
25,50
€
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Lamm Gerichte
Lammkotelett
gegrillte Lammkoteletts mit Bratkartoffeln Prinzessbohnen und Kräuterbutter
21,00
€
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Lammsteak
gegrillte Lammsteak mit Bratkartoffeln und Prinzessbohnen
24,00
€
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Toast Gerichte
Damen-Toast
3 Schweinefilets auf Toast mit Pfirsichen und Sauce Hollandaise überbacken
14,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Herren-Toast
Rumpsteak 180g auf Toast mit gerösteten Zwiebeln
20,00
€
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Haus-Toast
Rinderfilet 180g auf Toast mit Champignons und Sauce Béarnaise
23,00
€
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Internationales
Schnitzel „Wiener Art“
paniertes Schweineschnitzel und Pommes frites
13,00
€
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Krüstchen
paniertes Schweineschnitzel mit Sauce Béarnaise Champignons, Spargel und Käse überbacken und Pommes frites
14,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Champignon-Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Champignonrahm Sauce und Pommes frites
14,00
€
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Schnitzel „Mediterran“
gegrilltes Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, mit Pfannengemüse und Folienkartoffel mit Sauerrahm
16,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Schaffhausener“ Sahneschnitzel
paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Chipskartoffeln, Pfannengemüse und Champignonrahm-Sauce
17,00
€
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„Prager“ Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Schinken und Käse überbacken, dazu Pommes frites
13,50
€
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Putenschnitzel „Wiener Art“
paniertes Putenschnitzel mit Pfannengemüse und Pommes frites
14,50
€
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Puten-Medaillon
mit Champignonköpfen und mit Käse überbacken dazu Pfannengemüse und Kroketten
18,00
€
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Schweinelendchen „Bach“
mit Bratkartoffeln und Pfannengemüse und Sauce Béarnaise
18,00
€
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Schweinefilet „Dubrovnik“
in feiner Weinsauce, dazu Bratkartoffeln und Pfannengemüse
18,00
€
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Spezialteller „Dalmatia“
Cordon Bleu, Rinderfilet, Schweinefilet, dazu Pfannengemüse und Sauce Hollandaise und Pommes frites
19,50
€
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Schnitzel „Cordon Bleu“
paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites
16,50
€
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Bauernteller
Rumpsteak mit Schinken und Käse, Schweinefilet und Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, dazu Bratkartoffeln
18,50
€
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Platten für Zwei
„Diplomaten“ Platte
mit Cordon Bleu, Rumpsteak und Schweinefilet dazu Pfannengemüse und Sauce Béarnaise Djuvecreis und Pommes frites
44,00
€
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„Gourmet“ Platte
mit Schweinekotelett, Hacksteak, Cevapcici, magerem Speck und Spieß vom Schweinenacken dazu Pfannengemüse, Djuvecreis und Pommes frites
40,00
€
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Steak-Platte „Schürholz“
Zwei Hüftsteaks, zwei Rumpsteaks und zwei Rinderfilets, dazu Sauce Béarnaise, Champignons, Brokkoli, Prinzessbohnen und zwei Folienkartoffeln mit Sauerrahm
58,00
€
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Für unsere Senioren
Kleines „Cordon Bleu“
paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites
11,00
€
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Schweinemedaillon „Madame“
mit Spargel, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Pommes frites
12,50
€
Schmeckt mir!
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Kleines „Krüstchen“
paniertes Schweineschnitzel mit Sauce Béarnaise, Champignons, Spargel und Käse überbacken, dazu Pommes frites
11,00
€
Schmeckt mir!
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Für unsere kleinen Gäste
Schnitzel „Wiener Art“
paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites
8,00
€
Schmeckt mir!
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Cevapcici
vier Hackfleischröllchen mit Pommes frites
8,00
€
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Chicken Nuggets
sechs Chicken Nuggets mit Pommes frites
8,00
€
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Vom Grill
Cevapcici
sechs Hackfleischröllchen mit Djuvecreis und Pommes frites
12,00
€
Schmeckt mir!
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Raznjici
Schweinenacken mit frischen Zwiebeln, dazu Djuvecreis und Pommes frites
12,00
€
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Halb und Halb
ein Stück Schweinenacken und vier Cevapcici dazu Djuvecreis und Pommes frites
13,00
€
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Hacksteak
Pljeskavica gefüllt mit Schafskäse dazu Djuvecreis und Pommes frites
15,50
€
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Kalbsleber „Berliner Art“
Leber in Scheiben gegrillt mit gerösteten Zwiebeln, Apfel und Bratkartoffeln
17,50
€
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Kalbsleber „Zagreb“
Leber in Scheiben gegrillt mit magerem Speck, dazu Djuvecreis und Pommes Frites
16,50
€
Schmeckt mir!
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Zigeuner Spieß
Rumpsteak, Schweinefilet mit geräuchertem Speck dazu Djuvecreis und Pommes frites
17,00
€
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Piraten-Spieß
Schweinefilet mit Pfefferrahm-Sauce dazu Djuvecreis und Pommes frites
17,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Marco Polo
Schweinefilet mit Käse und Sauce Béarnaise überbacken, dazu Pfannengemüse und Kroketten
18,00
€
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Veseli Bosanac (lustiger Bosnier)
Rumpsteak mit Schafskäse gefüllt, dazu Djuvecreis und Pommes frites
23,00
€
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Grill Teller
ein Schweinekotelett, ein Hacksteak, zwei Cevapcici, magerer Speck und ein Schweinenackensteak, dazu Djuvecreis und Pommes frites
16,00
€
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Aus dem Topf
Mućkalica
pikantes, geschnetzeltes Schweinefilet mit Djuvecreis
19,00
€
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Küchenmeister-Topf
drei verschiedene Filets in pikanter Sauce mit Paprika, Champignons, Pfifferlingen, Gemüse, grünem Pfeffer, Spargelspitzen, mit Cognac und Sahne überzogen, dazu Bratkartoffeln
24,00
€
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Bretonischer Pfeffer-Topf
Filetspitzen mit Champignons in Burgunder Sauce serviert mit Bratkartoffeln
23,00
€
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Vegetarisch
Vegetarischer Teller
Nach Art des Hauses
14,50
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fisch
Zanderfilet
mit Weißweinsauce und Bandnudeln
21,00
€
Schmeckt mir!
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Lachssteak
mit Blattspinat, Butterkartoffeln und Sauce Hollandaise
25,00
€
Schmeckt mir!
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Nudeln
Scampi „Dalmatinische Art“
Scampi mit Spaghetti in Knoblauchsauce
22,50
€
Schmeckt mir!
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Nudeln mit Lachsfilet
in Zitronensauce
16,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nudeln mit Pfifferlingen
in heller Sahnesauce
15,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Schürholz ist der 21.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.