Speisekarte von Groute Stube (im Haus Dumicketal)

Zuletzt aktualisiert am 05.12.2024

Klassisch sortiert

Speisekarte filtern

Nur vegetarische Gerichte anzeigen

Regional und Saisonal Suppen Vorspeisen und für den kleinen Hunger Kinderteller Spezialitäten im Haus Dumicketal Unsere Klassiker Vegetarische Gerichte Dessertkarte

Regional und Saisonal

Als Aperitif empfehlen wir:

Erdbeer-Spritz

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Aperol-Spritz

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portwein- Tonic

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Lillet-Wild-Berry

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pfifferlingcremesuppe

8,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Frühlingssalat

gebratene Pfifferlinge / Speck / Olivenbrötchen

17,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pfifferlingpfanne

handgeschabte Spätzle / Rucola

21,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schweinefilet vom Grill

Pfifferlingrahm / handgeschabte Spätzle / bunter Salat

29,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Wildragout à la Chef

Trauben / Walnuß Schokoladen- Orangensauce / handgeschabte Spätzle /Apfel- Rotkohl

26,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Streifen aus der Rehkeule rosa gebraten

Rahmpfifferlinge Auf Berner Rösti / Gemischter Salat

34,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schokopresso

heißer Espresso / kl. Glas Mousse au chocolat

4,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemachter Kaiserschmarrn

Vanilleeis

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Suppen

Feines Knoblauchcremesüppchen

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rindfleischsuppe

Nudeln / Gemüse

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Französische Zwiebelsuppe

überbackener Käse

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vorspeisen und für den kleinen Hunger

Unser Feinschmeckersalat

verschiedene knackige Salate / Früchte / Croutons / gebratene Hähnchenbrust

16,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Carpaccio vom Rinderfilet

Zitronen-Olivenöl / Pecorino / Rucola / Oliven

16,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rumpsteak vom Grill

Kräuterbutter / großer Salat / Brot

30,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kartoffelrösti

Räucherlachs / Salatbouquet / Senf- Honigdip

16,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pullet Pork Platte

Coleslaw / Brioche-Brötchen / BBQ-Sauce / Creme-Fraich

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kinderteller

Hausgemachte Spaghetti

Bolognesesauce

8,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kleines Schnitzel

Pommes frites / Mayonnaise

8,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Spezialitäten im Haus Dumicketal

Sauerländer Forelle aus dem Backrohr (Grätenfrei)

Zitronenbutter /Gemüse der Saison / Drillinge / Kräuter

25,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Hacksteaks von der Wildsau

Gorgonzola Preiselbeeren Gemischter Salat / Bratkartoffeln

21,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemachte Pasta

Hähnchenbrust / Paprika-Knoblauchrahm / gemischter Salat

23,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Zartes Schweinefilet vom Grill

Johannisbeer-Pfeffersauce / handgeschabte Spätze / gemischter Salat

27,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rumpsteak vom Weiderind- 3 Wochen gereift

Rotweinschalotten / Pommes Frites / gemischter Salat

34,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Geschmorte Rinderbäckchen

Rotweinsauce Kartoffelpüreé / Wurzelgemüse

28,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Boeuf Bourguignon

in Rotwein geschmorte Rinderschulter / Grillspeck Risoleekartoffeln / Gemischter Salat

24,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Unsere Klassiker

Grill- Pfanne „Haus Dumicketal“

Rindersteak / Schweinefilet / Röstzwiebeln / Kräuterbutter Speckbohnen / Bratkartoffeln

28,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Sauerländer Krüstchen

Schweineschnitzel / Rahmwaldpilze / Spiegelei / hausgemachter Kartoffelsalat

19,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Knuspriges Schweineschnitzel

Rahmwaldpilze / Kartoffelplätzchen / gemischter Salat

21,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Auf Wunsch mit Käse überbacken

Brauhaus- Schnitzel Schwarzbiersauce / Grillzwiebel / Pommes frites / gemischter Salat

21,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vegetarische Gerichte

Hausgemachte Spaghetti

Paprikaknoblauch-Rahm / gemischter Salat

17,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Spinatsemmelschnitte

Tomatensugo / Bergkäse / Bunter Salat

18,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Dessertkarte

(Gerne bringen wir Ihnen auch eine ausführliche Karte aller Getränke und Kaffeespezialitäten, sowie unserer berühmten Riesenwindbeutel)

Leichter Obstsalat/ Joghurt/ Honig /Nüsse

6,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Crème Brûlée / Fruchtragout

6,20 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Warme Pflaumen-Galette mit Haselnusseis

8,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Eine besondere Empfehlung:

Unser Schokopresso kl. Glas Mousse aus belgischer Schokolade / serviert mit einem Espresso

4,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Groute Stube (im Haus Dumicketal) ist der 05.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden