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Wein & Tapas Barceloneta

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Alaunstraße 27
01099 Dresden

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Speisekarte von Wein & Tapas Barceloneta

Zuletzt aktualisiert am 01.04.2023
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Tapas de verduras - Gemüsetapas vegetables

Aceitunas aliñadas
Olivenvariation, mariniert
3,90 €
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Alcachofas aliñadas sobre tres salsas
Artischockenherzen, mariniert, auf drei Saucen
10,30 €
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Berenjenas aliñadas con nueces y lascas de queso
Gegrillte Auberginen, mariniert, mit Walnüssen und Käsespänen
9,80 €
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Carpaccio de champiñones con aceite de trufa
Champignon Carpaccio mit Trüffelöl-Vinaigrette
8,70 €
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Patatas con ajoaceite casero
Kartoffeln mit hausgemachtem Alioli
6,90 €
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Tapas de verduras
verschiedene Gemüse Tapas
11,80 €
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Tapas con carne - Tapas mit Fleisch - Tapas with meat

Albóndigas de jabalí sobre salsa de tomate con verduras
Fleischbällchen vom Wildschwein auf Tomaten-Gemüse-Sauce
10,90 €
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Carillada de cerdo ibérico
Bäckchen, geschmort, vom iberischen Schwein
14,90 €
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Chorizo picante con gelatina de tomate y pisto de verduras
Chorizo, leicht scharf, mit gelierter Tomate und Gemüse
12,30 €
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Chorizo y salchichón del cerdo Ibérico de bellota
Chorizo und Salchichón, luftgetrocknete Wurst vom iberischen Schwein
12,40 €
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Dátiles envueltos en tocino sobre crema de espinaca y de tomate
Datteln im Speckmantel auf Spinat- und auf Tomatencreme
9,40 €
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Faisán, pechuga con ensalada de arroz
Fasanenbrust auf Pflaumensauce mit Reissalat
13,50 €
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Higado de pato en terrina
Hausgemachte Entenleberterrine im Sesammantel
9,20 €
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Jamón Serrano frito relleno de queso de cabra con salsa de chocolate y arándanos
Serrano Schinken4 gefüllt mit Ziegenkäse auf Schoko-Preiselbeersauce
10,90 €
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El rey de los cerdos - das iberische Schwein, ein einzigartiger Genuß

Jamón de Bellota
Der zu recht weltberühmte, luftgetrocknete Schinken vom Eicheln fressenden iberischen Schwein.
22,90 €
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Pescado/marisco - Fisch/Meerestiere - Fish/Seafood

Boquerones al vinagre sobre crema de garbanzo
Sardellenfilets auf Kichererbsencreme
9,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Boquerones fritos
gebratene Sardellen mit Kichererbsensalat
10,50 €
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Gambas en salsa de ajo y vino Oloroso sobre puré de garbanzos
Garnelen in Oloroso-Sherry-Knoblachsauce auf Kichererbsenpüre
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Queso - Käse - Cheese

Queso de cabra caramelizado con compota de manzana y nueces caramelizadas
Karamellisierter Ziegenkäse mit Apfelkompott und karamellisierten Walnüssen
9,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Variación de quesos
Käsevariation, verschiedene Sorten Käse
14,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Pan - Brot - Bread

Pan de la casa
Hausgemachtes Brot
3,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ajoaceite casero, con aceite de oliva virgen
Alioli, hausgemacht, mit kaltgepresstem Olivenöl
2,60 €
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Postres - Nachtisch - Desserts

Crema Catalana
Flambierter Vanillepudding
5,40 €
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Crepes con frutos del bosque al rón
Crepes mit Rum-Waldbeerenkompott
6,90 €
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Mousse de chocolate con salsa de frambuesa y nueces
Schokoladenmousse mit Himbeersauce und Walnüssen
6,70 €
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Queso de cabra caramelizado con tartita de chocolate al rón
Karamellisierter Ziegenkäse mit Rum-Bitterschokoladentörtchen
8,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wein & Tapas Barceloneta ist der 01.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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