Watzke Wurstküche

weitere Details

Dr.-Külz-Ring 11
01067 Dresden


Speisekarte von Watzke Wurstküche

Zuletzt aktualisiert am 10.05.2022
Hausgebackene Brezel
1,20
Bierstange
3,90 dazu Butter G oder deftiges,
1,40
hausgemachtes Apfel-Zwiebelschmalz
dazu Frischkäse
1,40
Zwei Dresdner Würstchen "Wiener Art"
hausgemachte Dresdner Würstchen, nach Art Wiener Würstchen, fein zerkleinert, gebrüht und geräuchert, serviert mit Toast
2,90
Brotkorb
mit Brezel, Treberbrot und deftigem, hausgemachten Apfel-Zwiebelschmalz
4,90
"Watzkes Kleiner Hochgenuss"
hausgemachter Fleischkäse, Gewürzgurke und Röstzwiebeln, bestrichen mit süßem Senf nach Art des Hauses, serviert im Laugenbrötchen
5,90
Brauerhappen
Rauchpeitsche mit Brezel und 0,3 l Watzke Bier
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rauchpeitsche solo
3,50
Wurstküchen-Soljanka
serviert im Einmachglas, die beliebte süß-saure Spezialität mit reichlich Wurst und Paprikastreifen, Zwiebeln, Tomatenmark sowie mit Gewürzgurken abgerundet
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Feines Würzfleisch aus der Schweineschulter, verfeinert mit Champignons,
mit Käse gratiniert, dazu reichen wir Zitrone und frisch gebräunten Toast
4,50
8,60
Kalbsbratwurst "Watzkes Nr.
auf Kartoffel-Gurkensalat
11,50
Currywurst
der Klassiker, mild oder scharf, mit Western Pommes
10,90
Traditional Currywurst (mild or hot) with western fries Käse-Spinat-Bratwurst
an Kartoffel-Gemüseragout, mit Champignons, Paprika, Zwiebeln und Gewürzgurkenstreifen in pikanter Rahmsauce
10,90
Brühwurst "Regensburger Art" (160 g)
gefüllt mit Specksauerkraut, dazu servieren wir Knoblauchbrot
11,90
Chorizobratwurst
gerauchte Chorizobratwurst auf Parmesan-KnoblauchPasta, mit getrockneten Tomaten und Champignons
13,50
Sächsische Riesenbratwurst (280g)
mit Kartoffelstampf und Specksauerkraut
13,90
Knoblauch-Parmesanpasta
verfeinert mit getrockneten Tomaten und Champignons
9,90

vegetarisch vegetarisch

Vegetarischer Burger
mit 200 g gegrilltem, hausgemachtem Gemüsepatty, belegt mit frischem Salat, Tomaten, roten Zwiebeln, Gurken und Knoblauchschmand im Briochebrötchen,
15,50
1. Gang azu reichen wir Western Pommes

vegetarisch vegetarisch

Gemischter Beilagensalat
knackige Blattsalate mit marktfrischem Gemüse der Saison, abgerundet mit würzigem Hausdressing
5,50
Marktsalat
knackige Blattsalate mit marktfrischem Gemüse der Saison, roten Zwiebeln, abgerundet mit würzigem Hausdressing, serviert mit frischem Baguette
11,50
Bauernfrühstück
Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Streifen vom hausgemachtem groben Fleischkäse, gestockt mit gequirltem Ei
10,50
Gegrillter Paprikafleischkäse
mit Setzei, Zwiebelbratkartoffeln und Weißkraut-Möhrensalat
11,50
Blut-und Leberwürstchen
mit Specksauerkraut und Kartoffelstampf
11,50
Schweinssülze
zubereitet aus gepökelter Schweineschulter, serviert mit Remouladensauce, Zwiebelbratkartoffeln und kleinem Salat
11,50
Hausgemachter deftiger Wurstgulasch
angebratene Wurst- und Bratwurstscheiben, verfeinert mit Zwiebeln, Paprika- und Gemüsestreifen, in würziger Sauce mit frischen Kräutern, dazu Penne und Parmesan
11,90
Wurstküchen-Bratenbrot
zwei Scheiben Treberbrot mit Senf bestrichen,
elegt mit hausgemachtem Kasslernacken, Weißkraut-Möhrensalat, roten Zwiebeln und Setzei, dazu reichen wir Meerrettichdip
11,90
Eiskaffee
dazu Milcheis mit Vanillegeschmack
4,50
Gemischtes Eis mit Schlagsahne
3 Kugeln Eis Ihrer Wahl serviert mit Schlagsahne
5,50
Sächsischer Klassiker - Kalter Hund
Butterkekse in feiner Kakaocreme geschichtet, serviert mit einer Kugel Milcheis mit Vanillegeschmack
6,50
Schwedeneisbecher
drei Kugeln Milcheis mit Vanillegeschmack, Apfelstampf, Eierlikör und Schlagsahne
6,90
Sächsische Buttermilchplinse
mit Apfelstampf und Milcheis mit Vanillegeschmack
6,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Watzke Wurstküche ist der 10.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.