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Watzke Brauereiausschank am Goldenen Reiter

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Hauptstr. 1
01097 Dresden

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Speisekarte von Watzke Brauereiausschank am Goldenen Reiter

Zuletzt aktualisiert am 28.08.2024
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VORSPEISEN UND KLEINIGKEITEN ZUM BIER

Kleine Dresdner Kartoffelsuppe
nach sächsischem Rezept, mit viel Wurzelwerk, ausgelassenen Speckwürfeln, frischen Kräutern und Dresdener Würstchen nach Wiener Art aus Watzkes Wurstküche
6,50 €
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Kleiner Gemischter Salat
knackige Blattsalate, marktfrisches Gemüse und rote Zwiebeln, abgerundet mit unserem Hausdressing
6,90 €
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Watzkes Bierbeißer
aus der Watzke Wurstküche mit einer ofenwarmen Brezel
7,90 €
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Würzfleisch Vom Goldbroiler
mit Champignons, gratiniert mit Käse, dazu reichen wir Toast
9,20 €
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VEGETARISCHES

Watzkes Kartoffelkäse
deftiger Brotaufstrich, verfeinert mit roten Zwiebeln, dazu frisches Treberbrot
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Großer Gemischter Salat
knackige Blattsalate, marktfrisches Gemüse und rote Zwiebeln, abgerundet mit Hausdressing
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Ofenkartoffel
mit Kräuterquark und kleinem Salatbukett
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetarische Pasta
geschwenkte Pasta, verfeinert mit allerlei feinem Gemüse der Saison und gehobeltem Parmesan
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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BROTZEIT

Watzkes Wurstsalat Nach Art Des Hauses
mit Fleischkäse, roten Zwiebeln, Senftunke und Gewürzgurken, dazu reichen wir Treberbrot
12,90 €
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Deftiger Hackepeter
ab 17:00 Uhr. aus der Schweineschulter, serviert mit gehackten Zwiebeln, Kapern, Eigelb, hausgemachten Schnellgurken, frischem Treberbrot und Butter
13,50 €
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Unser Brotzeitbrett
ab 17:00 Uhr. belegt mit verschieden wechselnden Wurst- und Käsespezialitäten aus der Watzke Wurstküche dazu reichen wir Butter, Schnellgurken, Treberbrot, Baguette, und eine ofenfrische Brezel
17,90 €
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GOLDBROILER

1/2 Goldbroiler wie Sie ihn wünschen

WATZKES HAUPTGERICHTE

Schinkennudeln
Pasta mit Kochschinken aus der Watzke Wurstküche in Ei und Zwiebel geschwenkt
13,70 €
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Ofenfrischer Fleischkäse
aus der Watzke Wurstküche, serviert auf Kartoffel-Gurkensalat dazu Weißkrautsalat, ein Setzei und süßer Senf
14,50 €
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Ofenkartoffel
mit Kräuterquark & geräuchertem Schinken dazu reichen wir ein kleines Salatbukett
15,90 €
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Watzkes „Chefsalat“
mit allerlei Blattsalaten und saisonalem Gemüse, Räucherkäse, Schinken und Ei, serviert mit unserem Hausdressing und Treberbrot
15,90 €
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Matjes Vom Goldenen Reiter
drei Matjesfilets mit Sauce nach „Hausfrauen Art“ serviert mit Bratkartoffeln oder einer Bierstange
17,90 €
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Schweineschnitzel
17,90 €
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Steak Au Four
Schweinerückensteak mit hausgemachtem Watzke-Würzfleisch überbacken, dazu Buttererbsen, Pommes frites und eine Zitronenecke
18,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knusprige Hinterhaxe Vom Hausmetzger
ungepökelt – auf deftiger Bratensauce mit Sauerkraut und einem Kloß
17,40 €
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WATZKES HAUSSPEZIALITÄTEN

Ein Paar Weißwürste Aus Der Watzke
Wurstküche
im Wurzelsud mit ofenfrischer Brezel und süßem Senf serviert
7,50 €
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Watzkes Monatswurst
jeden Monat eine neue Wurstkreation aus der Watzke Wurstküche passend zur Jahreszeit und abgestimmt auf unser Monatsbier. Entnehmen Sie das Angebot aus unseren Aushängen, dem Wurstkalender oder fragen Sie einfach unser Servicepersonal
12,90 €
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Watzkes Nr. 1
Unsere Beste aus der Watzke Wurstküche Kalbsbratwurst mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat
13,50 €
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Watzkes Weißwurst-Burger
im Laugenbrötchen serviertes Weißwurstpaddy aus der Watzke Wurstküche, belegt mit saurer Gurke, Salat, geschmorten Schwarzbierzwiebeln und süßem Senf, dazu Western Pommes
13,90 €
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KINDERKARTE

Almas Süßes Geheimnis
hausgemachte Quarkkäulchen mit Apfelstampf, dazu Sahne
5,50 €
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Modschegiebchen-Teller
knusprige Hähnchennuggets mit Pommes frites
6,50 €
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Pauls Pastateller
Pasta mit Kochschinken in Ei und Zwiebel geschwenkt
5,50 €
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Würstelteller
1 Paar Dresdner Würstchen nach Wiener Art, aus unserer Watzke Wurstküche mit Pommes frites
5,90 €
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DESSERTS

Hausgemachte Quarkkäulchen
nach sächsischem Rezept, in Zimtzucker gewälzt, serviert mit Vanilleeis und hausgemachtem Apfelstampf
6,90 €
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Eis Mit Kürbiskernen
drei Kugeln Vanilleeis mit Kernöl und Kürbiskernen
6,90 €
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„Dresden“ Cheesecake
serviert mit Beerenobst und Johannisbeersauce
7,90 €
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Hausgebackener Apfelstrudel
ofenwarmer Apfelstrudel, bestäubt mit Puderzucker, dazu eine Kugel Vanilleeis und Schlagsahne
8,90 €
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BEILAGEN

Zwei Scheiben Frisches Treberbrot
1,20 €
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Weißkraut-Möhrensalat
4,50 €
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Beilagensalat
4,50 €
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Zwiebel-Bratkartoffeln
4,50 €
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Western Pommes
4,50 €
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Kartoffel-Gurkensalat
4,50 €
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EXTRAS

Setzei
0,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bratensauce
1,20 €
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Senf
0,25 €
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Mayonnaise
0,25 €

vegetarisch vegetarisch

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Süßer Senf
0,25 €
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Ketchup
0,25 €
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Sweet-Chili-Sauce
1,90 €
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BBQ Sauce
1,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Zitronenecke
0,40 €
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Dressing
1,20 €
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Menübox Zur Mitnahme Von Speisen
0,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Watzke Brauereiausschank am Goldenen Reiter ist der 28.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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